オダサガ味噌 赤味噌らーめん

神奈川・相模原の超名店が生みだす、自家製麺にこだわるガッツリ濃厚味噌!!

かつて常連たちを熱狂させた、『Sagamihara 欅』の隠れた人気メニュー「味噌」。今や本店では味わえないその味噌ラーメンをさらに磨き上げ、専門店の看板商品として完成させた、渾身の一杯!

価格 1,000
(税込1,080円)

宅麺スコア
計算中
ラーメンデータベース
90.151
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「オダサガ味噌」のこだわり

欅の想いを継ぐ、進化系濃厚味噌!

『オダサガ味噌』の原点は、かつて『Sagamihara 欅』で絶大な支持を集めた人気メニューの「味噌ラーメン」。現在は本店で提供されていないその味をベースに、味噌専門店としてさらなる進化を遂げた一杯。芳醇な味噌の香りと濃密なコク、そこに重なる動物系の力強い旨み。ひと口目のインパクトだけで終わらず、食べ進めるほど味わいの奥行きが広がっていく。欅時代を知る人には懐かしく、新たに出会う人には鮮烈な衝撃を与える一杯だ。

味噌の旨みを運ぶ、主役級の自家製麺!

濃厚な味噌スープに合わせるのは、自家製のもちもち中太麺。しなやかな口当たりから始まり、噛むほどに弾力と小麦の風味が広がる存在感抜群の仕上がりだ。スープをたっぷり絡め取る中太麺は、ひと口ごとに味噌の旨みを余すことなく届けてくれる。スープの存在感に埋もれない小麦の風味と食べ応えも魅力的で、濃厚味噌と自家製麺が織りなす一体感は、まさに専門店だからこそ到達できた完成度と言える。

オダサガに根付く、欅の想いが生んだ味噌ラーメン専門店!

『Sagamihara 欅』が長年温めてきた味噌ラーメンへの想いを形にした味噌専門ブランド『オダサガ味噌』。店名の「オダサガ」は、最寄駅である「小田急相模原」の愛称として地元で親しまれている呼び名に由来する。3種類の特徴的な「赤」「白」「シビカラ」の濃厚味噌ラーメンの原点となるのは、かつて欅で多くの人を魅了した人気メニュー。その味を専門店としてゼロから磨き上げ、さらなる進化を遂げた。地域に根差した親しみやすさと、妥協のない一杯へのこだわりを兼ね備えた、ラーメンファンから愛される一軒である。

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店主・店舗

店舗情報

店舗名 オダサガ味噌
住所 〒 252-0313
神奈川県相模原市南区松が枝町24-15
電話番号
営業時間

11:00〜22:00

定休日

無休

店主情報

オダサガ味噌 店主 佐野 全

佐野 全

好きなラーメン屋

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、具材(チャーシュー、メンマ)

おすすめトッピング

☆長ねぎ(刻み)

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします
内容量

550g(麺220g)

原材料名

麺(小麦粉、食塩/かんすい)、スープ(味噌、みりん、XO醤、すりごま、ピーナッツペースト、唐辛子/調味料(アミノ酸等))、具材(チャーシュー(豚肉、食塩、砂糖)、味付きメンマ(メンマ、醤油、砂糖))、(一部に小麦・落花生(ピーナッツ)・えび・豚肉・ごま・大豆を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量162kcal
タンパク質6.7g、脂質4.4g、炭水化物23.9g、食塩相当量1.44g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「かに・卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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