蔵前家「ラーメン（醤油ダレ・鶏油別袋）」すべてのレビュー

まあまあ

別袋気になり購入させていただきましたが、意外に調整が難しく。鶏油だけの別袋と思っいたら醤油まで。ここまでくるとお店のお味が全くわからなくなるなと思いました。ごちそうさまでした。

脂多めのスープでした。
醤油はそこまで濃くなく、やさしい感じ。
トッピングの分厚いのりは食べごたえがありました。

自分好みに味を調整できるのは面白く便利だが、初めて食べる場合は見当がつかないので最初のほうは少し無駄になるし、よく混ぜないとムラができる。私には少し面倒に思えた。味もあまり突出したものは感じられなかったかな。

醤油ダレと鶏油を自分なりの濃さに調整して食べるのタイプで僕は半分投入しましたが、醤油ダレの濃さの問題か醤油の旨味が無く脂っぽい味わいとなり、蔵前家の鰹豚骨醤油ラーメンは絶品だったのに残念です。

クリーミー系な家系でした！
すっきりして美味しいとは思いますが
ガツンと濃いめが好きなかたは、物足りなさを感じそう。

全体的に可もなく不可もなくだが、最初に鶏油全部入れるのはやめたほうがいい。好みに合わせて徐々に入れていくのがベスト。ちな全部入れると油飲んでるような味になったのが残念ポイント。鶏油を調節すれば万人向けの味になるので良い。

想像通りの家系だった。味も美味しかったが私には少しくどかったようだ。

タレ・鶏油が別梱で味調整可能なのは良い点。全部入れで挑戦。スープは臭みがなく豚骨の旨味抜群、鶏油で濃厚クリーミーになります。タレ全部入れの割には醤油の香りも塩味もアッサリ。麺は中太の縮れ、短めなのでＯＮライスしやすいです。チャーシューは脂多めでジューシー、海苔は３枚あり、スープに浸したときの感じが今まで食した家系とちょっと違う風味？でした。総合的には悪くないので、アッサリ家系が好みの方には良いと思います。

家系は麺かため、味濃い目、脂多めのMAXが好きなのですが、付属の脂とタレ全部入れると、濃い目、多めになるとの事でしたが、全部入れて食べましたが、味がもう少し濃い目が好きなのでタレがもう少し多かったら、良かったです。

ただ、普通に美味しかったです。

家系は味は好きなんですが、油が多すぎるところが僕にはネックでした。他のお店にもありますが、そこを調整できる、醤油と鶏油が別袋で好みに調整出来るところがいいですね。
あとは麵の好き嫌いで。
ちなみにこの麵は多加水の平打ち太麺で、ツルツルモチモチです。
僕の嗜好でいえば固くない方が好きかな。

癖なく無難な味付です。鶏油があるから好みの味にしやすいのでいいと思います。

自分の期待値に届かず。

リピートするかどうか：予定なし。
量：適量
コスパ：普通

良くも悪くも普通の六角家ベースの仕上がり。家系の中でもとにかく六角家が好き！という方におすすめのラーメンだと思います。自宅で家系が食べれるのは正直ありがたい

家系ですが少し物足りない気が・・
麺もスープも印象が薄かった。