特級鶏蕎麦 龍介 純鶏そば

「特級鶏蕎麦 龍介」のこだわり

茨城随一の濃度で作られる濃厚鶏白湯

十時間以上ゆっくり煮込んで作られる自慢のスープは、100%鶏のみでダシをとる。鶏の臭みをとり除き旨味のみを凝縮させることにより、クセのないとろみのある濃厚なスープに仕上げている。最後の一滴まで美味しくいただけるはずだ。上に乗るのは、柔らかな鶏チャーシュー。鶏のもね肉を使用し、塩と胡椒で味付けされたしっとり、さっぱりした味わいチャーシューは、旨みたっぷりの濃厚なスープとの相性も抜群である。

濃厚スープに負けない小麦の風味を堪能できる絶品細ストレート麺

自家製の細ストレートは、国産小麦を１００％使用し独自配合したこだわりの麺。秘伝の配合率の小麦粉を使用し、濃厚なスープに負けない小麦の香りを堪能できる。臭みのない鶏の旨味を凝縮させた、クリーミーかつ濃厚な鶏白湯スープと、芳醇な小麦の香りを持つモチモチ食感の自家製麺が見事に絡み合う。絶妙なバランスで仕上げられた極上純鶏そばを最後の一口までご堪能あれ！

濃厚スープに鶏の旨味を凝縮させた屈指の人気店

茨城県つくばエリアで人気を誇る「つけめん・らーめん活龍」の味に惚れ込み、修行ののち鶏白湯魚介のお店として独立した浅野店主。活龍の濃厚魚介豚骨で培った技術に、新しい鶏の旨味を取り入れ濃厚魚介鶏白湯として茨城屈指の濃度で連日行列を作っている。高級感あふれる店内は、ジャズが流れ落ち着いたたたずまいで女性が一人でも入りやすいお店となっている。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、具入りスープ（鶏チャーシュー、メンマ、ゆず）

内容量

総重量400g（麺130g）

原材料名

具入りスープ（鶏肉（国産）、メンマ、丸鶏、鶏ガラ、モミジ、柚子、ネギ、大蒜、生姜、塩、椎茸、鰹、砂糖、酒、味醂/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（国産・輸入）、食塩、卵白/かん水）
（一部に卵・小麦・鶏肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量211kcal
タンパク質6.8g、炭水化物18.6g、脂質12.2g、食塩相当量1.36g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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