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サンセット ・未回答/男性
2022年08月03日
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烈志笑魚油 麺香房 三く 煮干し かけらーめん
優しいド魚介！がっつり煮干と和風出汁の香る絶品スープ。
大阪のラーメン激戦区である福島の有名店が放つ、魚介感溢れる新感覚ラーメン。魚粉のインパクトの中に和風出汁の優しい味わいが見事にマッチしたハイレベルな一杯だ。
価格
1,200
円
(税込1,296円)
- 宅麺スコア
- 4.607
- ラーメンデータベース
- 93.266
「烈志笑魚油 麺香房 三く」のこだわり
香りから美味い！和風出汁と魚粉たっぷりド魚介スープ。
ふわっと広がる和風出汁の香り。そこに魚介の強烈なパンチが加わるが、エグみは一切感じない。優しい味わいと深みのあるコクは、さらっと飲み干せるほどのハイレベルな仕上がり。白ネギがさっぱりとアクセントになるのでぜひ用意してトッピングして欲しい。
もっちりとした弾力強めな西山製麺の中細縮れ麺。
札幌ラーメンの代表的な麺でもある西山製麺の麺は、なめかな舌触りでツルッとしており、魚粉をしっかり絡めて魚介の香りに包まれ口内へと運び込まれる。もちっとした食感と弾力が和風出汁の優しい味にマッチし至福のひとときを味わうことができる。
大阪市福島区の行列の絶えない人気店。
店内には感謝と書かれた法被が掲げられ、「素材全ての生命を感謝を持って再生する」をコンセプトにしており、ラーメンの味はもちろんのこと、お客様への接客の良さも好評を得ている。心地よいジャズが流れる店内に、毎時39分に提供されるデザートサービスと風変わりなサービスも三くならでは。麺の種類が選べるつけ麺も人気だ。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 烈志笑魚油 麺香房 三く |
|---|---|
| 住所 |
〒
553-0003
大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F |
| 電話番号 | 06-6451-4115 |
| 営業時間 | [水〜月]
|
| 定休日 | 火曜日 |
店主情報
山本 昌司 店主
好きなラーメン屋
受賞歴
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、具入りスープ（チャーシュー）
- おすすめトッピング
-
長ネギ、ほうれん草
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
総重量570g（麺130g）
- 原材料名
具入りスープ（鰹節、宗田節、鯖節、ウルメ節、背黒煮干し、豚バラチャーシュー）
麺（小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵白粉/加工でん粉、プロピレングリコール、酒精、かんすい、乳酸ナトリウム、着色料（ ビタミンB2））
（一部に小麦・卵・豚肉を含む）- 栄養成分表示（100g当たり）
- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -15℃以下
- 使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
毎日ラーメン健康生活 ・40代/男性
2022年07月17日
嫌な匂いやエグみ、苦味はなく、しかも魚粉たっぷりなんだけど、あっさり飲めるスープが良かったです！
朝ラーで頂きましたが、美味しく頂けました。
トッピングは刻みネギのみで意外とたっぷり入れましたが合いましたね。
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アーリー ・40代/男性
2022年03月25日
他の煮干押しラーメンを何度も食べましたが、美味しいと思ったのは数店しかありません。特にドロ系には辟易気味。そんな中、このラーメンは久々に当たりでした。これこそ「濃厚」な「煮干」出汁。魚粉が浮くくらいなのに臭みゼロ、旨味のみ、塩味ベストなスープをひとしきりすすってしまいました。麺もチャーシューも及第点です。
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系統としては凪のような煮干感あるけど食べやすい醤油ラーメン。
比較するとそういったマイルド系よりも煮干の主張が強いのに食べやすさはそれらと全く劣らないという優れたバランスの煮干ラーメンだと感じました。