煮干しママ

レビューを拝見していると、煮干しが効いてる！煮干し香る！とあるので期待していましたが．．．煮干しは少し香るだけ。ホントがっくり。
麺は確かに美味しかったし、チャーシューもホロホロトロトロで美味しかった。
スープに入った背脂も甘みを感じるし、油多めなので最後まで冷めない。
ただ、スープがしょっぱい。どなたかもレビューに書かれていたが、確かに【うどんつゆ】っぽい。
甘みと塩辛さがうどんのつけ汁っぽかった。
【煮干しラーメン】を食べるとしたら次は頼まない。

毎回スープを鍋に移して温めて食べるのですが、出した瞬間プルプルしていたのでとろっとタイプの鶏白湯！と、期待大。
スープ一口目は、魚介！少し強めの魚介！苦味もあるかな〜と言った感じ。鶏の旨味も感じますが、鶏の臭みはありませんでした。
麺は、ちと太いかな〜もうちょい細い方がいいな。
チャーシューは豚だけでいいかな？鶏は固く感じた。
全体的に好みであるので、リピするかも。

実店舗は2回経験済みで味は好きなのですが、店舗カウンター母屋はエアコンなし、離れは変な匂いと汚さから半分も食べれず、宅麺にて家でゆっくり食べる事にしました。
レビューでスープはしょっぱいと書いてありましたが、薄めでした。店主がレビューに気付いて薄くしたのかな？店舗で注文時に、カタメコイメと言ってる人が多いので、コイメも食してみたかったです。
麺は店舗ではかなり柔めでしたのでカタメにしました。草村だからと言って特に．．．と言った感じ。
チャーシューは噛み切れない。肩ロースかな？
筋張っていて最悪。
メンマとナルトは、美味しかった。
家でゆっくり食べて思った事として、思ったより煮干しが薄めで、煮干し風味の昔ながらの中華そばでした。

鶏白湯は色々食べてきたけど、鶏臭？独特の臭いがした。私の口には合わなかった。
市販でココのカップの雑炊を食べたときは、全く臭くなくて美味しかったのに残念でした。

食べやすいよくある横浜家系といった感じ。
チャーシューが香ばしく、とても美味しい。
ただ、濃い目！塩っぱい！
個人的には、野菜を足すか？お湯を足さないとダメな感じ。生卵に浸してつけ麺風にしてみたら悪く無かった。
濃い目好きならそのままでも美味しく食べられると思う。

テレビでよく見る行列のできる店との事で、期待大で食べたせいか‥いたって普通のあっさりラーメン。
特別ビックリする味でもなく、サービスエリアの白河ラーメンとか佐野ラーメンみたいな感じ。
スープは完飲出来る位の塩気。
リピなしかな。