煮干しママ

テレビでよく見る行列のできる店との事で、期待大で食べたせいか‥いたって普通のあっさりラーメン。
特別ビックリする味でもなく、サービスエリアの白河ラーメンとか佐野ラーメンみたいな感じ。
スープは完飲出来る位の塩気。
リピなしかな。

こってりのにんにく・しょうがが効いたスープで、ほんのり甘い味噌の香り。
麺は黄色の縮れ麺。
チャーシューは分厚く柔らかい。
美味しくいただきました。

人気店との事で、購入してみました。
つけ汁は、どろっとこってり甘め。魚介は感じられなかった。鶏の変な匂いは無し。
麺は、量多めで美味しかった。
具のつくねは、美味しかった。
好みの問題だが、ドロ甘辛い味付けが好みならば口に合うと思う。
ネギをたっぷり入れても、どうしても口に合わなかったので、リピはなし。

細麺で本当に美味しいが…
①スープが少ない
②わかめをスープに入れちゃってる
この2点が改善されれば星５なんだけどな。

スープの表面に浮く脂…唇に膜が張り…しかし美味しい！昔食べたラーメン！麺も美味しい！
脂を緩和する為、ほうれん草追加！スープにはネギの青みを薬味で追加！
絶対、リピします。