かっちっ

まずはスープ。煮干しの香りがとても高く味わい深い。まさに淡麗スッキリと言うのにふさわしい一杯。
麺自体の味も小麦の味をしっかり感じることができ、うまい。
星四つにしたの好みの問題です。太麺が好きなので。

麺を前日解凍と気付かなかったので、レンジで解凍しました。そのためか、少し短い麺が多くなってしまいましたが、味は良し。
スープは絶品。ややスモーキーさを感じる醬油味で、チャーシューの燻し加減も最高なので、これが相まって一段と合います。チャーシュー自体の味もグッド。
確実にリピートしたい一品です。

※商品自体とは関係ないのですが、前日解凍する必要がある商品は、袋の外に書くとか、注意点がわかりやすい工夫をしていただきたいです

甘過ぎない牛骨スープでスッキリ食えます。
ストレート麺が、小麦の味がしっかりしててうまいです。
チャーシューもなかなか。

麺4.0
スープ3.0
チャーシュー3.5

表参道の店舗で食べたことがあるので、さすがにそれには劣るかなーという印象ですが…。
ニンニクが効いたコッテリ味噌スープがドロっとしててうまい。
他では絶対に食べられない唯一無二の味噌ラーメンなので、一度食う価値はあるかと。

麺3.5
スープ4.0
チャーシュー3.5

麺は平打ちの極太麺で珍しい。味もしっかりしていて好みの麺です。
スープの乳化はそこまでしていないですが、ちょうど良くいただけるバランスの取れたスープです。
おすすめの一杯。

塩味強めのガツンとくる家系。
個人的な好みはもう少しマイルドな家系ですが、美味しくいただきました。
チャーシューはレアめのもので、それも好みは分かれるとおもいますが、よくできていると思います。