かっちっ

40代/男性

大のラーメン好きですが、まだまだ「ラーメン道」修行中の白帯です。

  • レビュー数 29
  • 役に立った数 1

2025年05月25日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

淡麗系のスープはまさに王道の佐野ラーメン。麺もプリプリの佐野ラーメン独特の加水率でとてもおいしくいただきました。
チャーシューもなかなか秀逸。
これはリピしたくなる逸品です。

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2025年05月06日

美味しいとは思うけど、塩味が僕には強いかなと感じた。
トロみがあるのでまろやかさはあるんだけど、それより味が濃いのでしょっぱさの方が強いかなと。
個人的にはもう少しまろやかさと甘みがほしい。
ただし、よくできた家系ラーメンであることは間違いない。

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2025年05月06日

ほのかに香ばしいスープ。生姜も程よくきいていてうまい。
ラードで幕を張っているので冷めにくいのでそれも良い。
すみれ・純連などとはまた少し違う味なので、時々定期的に食べたくなると思う。

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