レビュー一覧

かなり濃厚でドロドロしています。
味はおいしいのですが、しつこすぎて後半しんどかったです。

結論から言うと、貝出汁が効いていて美味しいです。
麵は中太低加水ぎみ麵。マッチングいいです。

けど。。。やっぱり、あっさり系の繊細ラーメンは不利ですよね。
きっと、低温真空調理の柔らかい鶏チャーシューは冷凍じゃ再現出来ませんし、繊細な味の表現は消えますよね。。。
出来立てとのギャップがかなりあるものと思います。
でもそこは事実として素直に点数をつけると、3　かな。。。でも、ここであっさり系の勝負できるのはすごいと思います。一食の価値ありです。

豚、味噌どちらも主張する事なく
いいバランス。
ドロドロながらもしつこくなく
味噌のコクが後を引く。たまにレンゲに載るコーンがいい。
スープに負けじの腰のある麺〇
トッピングのチャーシューは大きく程よい豚のクセが残って
いいアクセント。
ご馳走様でした。

家族4人で分け合って食べましたが、やはりスープが美味しかった。魚介の旨みがGOOD。締めに御飯を入れて完食しました。夕飯の主食になりました。スープが美味しいとこういう食べ方ができるから、いいんですよね。

鶏白湯に生姜ってあうんですね。濃厚スープだから相性がいいのかな。妻が宅麺さんで最も気に入ったラーメンです。

予想以上のどろどろラーメンで特徴があるので、好き嫌いが分かれると思う。インパクトはかなりある。食べてる途中でスープがなくなってしまいました。個人的にはお好みでスープ割りを入れたいくらい。

清湯豚骨醤油で甘くない好きな味。
平打ちの低加水気味の太麺もいいです。
脂が多め、付属の背脂は使わずとも脂の層がしっかりできます。
チャーシューは肩ロースで厚め。煮込みは浅く歯ごたえがのある仕上がりです。脂とチャーシューが僕には合わなかったかな。
上記が好きな人にはお勧めですし、
インスパイア系お好きな人は、一度お試しを。

あっさりでカラメの豚ダシに唐辛子の辛味とニンニクのパンチ、砂糖の甘みがアクセントとなったスープが旨い。
中毒性高めの一杯だと思います。

いつもの麺でるです。自宅が遠いので麺でるが自宅で食べられるのはありがたい。ただ、お店と比べるとかなり濃いめです

最強のつけ麺。日本一伊達じゃない。
こってり濃厚のこのつけ麺は定期的に猛烈に食べたくなる。
しかし、新小岩への移動（遠い）と、そこから1〜2時間並ばないと食べることはできないのでハードルは高い。
と考えると宅麺でいいかなと思ってしまう。再現度は高いです。
もちろん店舗の方が美味しいしデザートも出るので良いので年一くらいは行きますが。

スープと麺、合ってますかね？？なんか違和感があった。リピはないかなぁぁ。。

子供に食べさせても、蕎麦みただねと言う程、ラーメンのスープに蕎麦の麺って感じです。美味しいですが、蕎麦好きの私は店主の作った蕎麦が是非食べてみたい！！と思わせるラーメン？でした。スープは美味しいですよ。

酸味と辛味と出汁の調和が何とも他では食べれない味なのが分かりました。　これはみんなが食べたくなるはずですね。　似たような味はありますが、ただ似てるだけ。本物は違いますね。本当に美味しい！

マジで美味い！　塩も食べましたがアゴの効いた出汁、ちぢれ麺といい本当に美味いです。本物のラーメンですね。オーナーの人柄が伝わるようなやさしい美味しさです。絶品です！

味噌ラーメンが有名なので、興味があり注文しました。
スープの醤油はマイルドで、香りもよく美味しかったです。何よりも麺が美味しかったです。

今までに味わったことの無い塩ラーメンでした。
多加水中太麵や少々オイリーなスープ....トピングも特別では無いのですが、塩の角の無く甘味のある塩出汁やトータルマッチングが今までに無いものでした。一食の価値ありです。
北陸の人なら良くご存じの、岩本屋に食感が良く似ていました。

食べなれた家系だと感じました。決して悪くはないですが、強く訴えるものも足りないように思えます。

しょっぱいという意るくはないとお見が多いようですが同館です。スープの構成は悪くはないと思うので山盛りのトッピングで食べれば意見が変わるかもしれません。もやし一袋ぐらいでは全然足りませんでした。

ジューシーさはありませんが、麺を食べた後のスープごはんのトッピングとしては使い勝手がいいと思います。解凍後も日持ちはします。

トマト感はありませんでした。別にそれが売りでもないのでしょうが。スープごはんはチーズを合わせるとおいしかったです。後でのどは乾きましたが。

説明書に麺を食べた後に鮭と合わせて出汁茶漬けとありましたが、そんな感じのスープです。ワンタンはおいしいですが、千円超えはどうかと...チャーシューにはあまりこだわっていないようなので、これを抜いて千円以下にしてはどうでしょうか。

魚介など豚骨などが複雑にまざりあった深みを感じさせるスープ。これぞ濃厚つけ麺スープ。美味しいのですが、王道スープなので、普段魚介濃厚つけ麺を食べてる人にとっては、想定内のうまさだと思います。真新しさはないですね。

スープが美味しいです。宅麺さんで取り寄せた中でも最も好みのスープ。牛乳感があるまろやかな白スープ。麺との相性も良い。女性にも人気がありそう。取り寄せならこういう独創的なラーメンが食べたい。自分にはなぜランキング上位にいないのか分かりません。またリピートします！

日本橋のお店にもよく行っていましたが、
宅麺では大盛り＆チャーシューたくさんということで、
非常に満足度の高い一杯となっています。
もちろん味も言うことなし。
自分の年齢的にこの背脂がしんどいので-1ですが、
すぐ入荷待ちになるほどの人気もうなずけます。

この美味しいスープを自宅で食べられることに感謝しなければならない。鶏の濃厚クリーミーつけ麺。濃厚でありながら、しつこくない。今まで最も美味しいつけ麺。ごはんと一緒に食べてもGOOD。またリピートしたい。