全7件のレビュー中 1-7件目
2022-10-17 元料理人で現コンサルなラヲタ (40代・男性)
スープは豚と鶏のトロっとした乳化タイプで、甘味と旨味も効いたまろやかな味わい。
実店舗では生姜トッピングも定番です。
麺は出自のボディブローと同じ豊華食品製の、幅広でブ厚い立体的な角刃超極太平打麺。
ウドンのような太さに滑らかな麺肌と強い弾力が魅力の特注麺で、
ワシゴワ食感が好きなら短めの茹で時間、
ムチモチ食感が好きなら長めの茹で時間と、麺の硬さは自分好みに。
トッピングは味付背脂と、ブタはInスープで1センチ以上ある超極厚な軟らかバラ塊が1つ。
インスパ系らしい人気の甘旨乳化タイプで、初心者さん達にも早速好評のようですね。
2022-10-10 you子 (40代・女性)
美味しいですねぇ～
トロリと濃厚 しかも 旨味の密度が高く
香り、甘味、塩味、舌触り、切れ の 全てが素晴らしいスープ に
スープに負けられない 香りと食感 しかし スープとマッチする平打ち極太麺。
見た目の野蛮（スミマセン^^;）な見た目とは違い、
とっても丁寧で 優しさがあり、 ある意味 クリーミーなパスタを感じました。
ガツガツではなく、味わって頂くようなラーメンではないかと思いました。
以下、個人的に・・・
極太平打ち麺の平な面に「スリット」を入れたら
スープとのマッチ度が最高な麺になるんじゃないかなぁ～
2022-10-08 パレリアン (20代・男性)
リピートですわ
2022-12-03 やんやん (40代・男性)
スープは濃厚で塩味が強い物で少し量が少ない感じです。麺は極太で食べごたえがあります。野菜をトッピングしましたが少ししょっぱいです。
2022-11-29 アーリー (40代・男性)
名前のインパクト負け。まずまずで記憶に残らない。
2022-10-16 ひろ (30代・男性)
個人的には塩が強すぎました。麺はパスタのようでしたがおいしかったです！ごちそう様でした!
2022-10-23 ぺろきち (50代・男性)
あっさりで食べやすいです！特徴⁈が欲しいですが…ご馳走様でした。