ラーメンフクロウ 味噌ラーメン 旨みと辛味が押し寄せる！唯一無二のインスパイア味噌！

ゲンコツや豚肉から丁寧に旨みを抽出したド乳化スープは、数多ある二郎インスパイア系ラーメンの中でも唯一無二の逸品と言える。 アブラも国産の上質なものにこだわり、後味の良い甘みを演出する。更に、産地の違う数種類の味噌を独自配合し、見事なバランスで融合させたスープはまさに絶品！唐辛子の辛みがピリリと口の中に押し寄せてきて、もう一口、もう一口！とレンゲが止まらなくなるほどの中毒性だ。

2017年オープンした麺や福はらは、瞬く間に話題となり有名店の仲間入りを果たす。その勢いはとどまることを知らず、同店でセカンドブランドとして店主が大好きだという、二郎インスパイアラーメンを提供する「フクロウ」を、二毛作としてオープンさせる。ここでも店主の生み出すラーメンに虜となった客からの絶大な支持をもって、「フクロウ」としてスピンアウトオープンする運びとなった。孤高の天才店主が放つ二郎インスパイアは独自の味わいと、絶大な人気を誇る。