村岡屋 つけ麺

インパクト抜群!栃木トップクラスの豚骨魚介系つけ麺!

豚骨魚介系のスープは濃厚で和風な味わいの中に、ほんのり現れる甘さがクセになること間違いなし!チャーシューは分厚く、歯切れが良い。自家製の極太麺は歯応え抜群、ボリューム満点で非常に満腹感のある一杯。栃木県有数のつけ麺が宅麺に堂々見参!

価格  1,100 (税抜)

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太麺

「村岡屋」のこだわり

栃木有数、トップクラスのつけ麺!

栃木県でも上位クラスに名を連ねる有名つけ麺店「村岡屋」の村岡祐樹店主は、同じく栃木の「つるや」で修行を積んだ後、自ら開業をした。極太麺と濃厚なスープは数々のファンを生み出している。濃厚豚骨魚介スープと太麺のつけ麺は、一時期、ラーメン界を席巻し、どこもかしこも「豚魚」という時代を迎えた。そんな中、ブームで終わらせることなく、今でもその味わいにこだわりを持ち続け、研鑽を続ける一杯を生み出している。ブームが落ち着いた今でも、こだわりの豚骨魚介を提供する同店の実力は折り紙付きだ!

食べ応え抜群!!!もちもちとした食感が自慢の自家製極太麺

村岡家の人気の理由の一つに、その自家製極太麺がある。もちもちとした食感は食べ応え抜群で、噛めば噛むほど甘みがにじみ出る上質な味わい!つるつるとした喉越しは、讃岐うどんを彷彿とさせる食べごたえで、麺だけで味わっても十分に旨味を堪能できる。食べ終わった後は今までにない満足感で満たされるに違いない。ドロッとした粘度の高い超濃厚スープとの相性は抜群で、麺にしっかりと絡まったつけダレは更にその旨味を昇華させる!この相性、虜になること間違いなし!!!

ドロドロとした超濃厚スープは、豚の旨み、魚介の香りと風味抜群!

ドロッとした最高峰の粘度を誇る『村岡屋』のつけ麺。大量の豚骨で長時間炊き込まれたスープは、豚の香り、甘み、旨みが抜群だ。そこに食欲をそそる魚介の香り、更には、魚粉に含まれる節の香りが合わさり、全ての食材が、非常に高い位置でぶつかり合う、超ハイレベルな逸品だ。ガツンとくるパンチの効いたインパクトを与えた後に、押し寄せてくるほのかな甘味は、どこかホッとする懐かしい後味を口の中に残す。トッピングの柚子は、濃厚でパンチの効いた味わいの中に、一輪の花を咲かせるかのごとく、舌にやすらぎを与えてくれる。味わえば、味わうほどに、そのハイレベルな一杯を思い知らされる。栃木の名士から、全国のラーメンファンへの挑戦状だ。

価格  1,100 (税抜)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 村岡屋
住所 〒 320-0862
栃木県宇都宮市西原1-6-2
電話番号 028-634-4270
営業時間

11:15~14:30/17:00~20:30

定休日

月曜日(祝祭日に限らず固定休)
年末年始

店主情報

村岡祐樹

好きなラーメン屋

ラーメン武丸、ハイマウント

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)、柚子

内容量

総重量540g(麺280g)

原材料名

麺(小麦粉、卵、かん水、塩、トレハロース)、具入りスープ(豚肉、豚骨、鶏ガラ、メンマ、煮干し、鰹節、醤油、調味料、(アミノ酸等))、柚子(原材料の一部に小麦、豚肉、卵、大豆を含む) 

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2021-02-20 you子 (40代/女性)

5.0点
美味しい! ので、不満あり!

当然に私の個人的な見解です。(熱盛にて)
・スープ甘い(甘味料系)です。お子様や甘味が欲しい!方ならちょうど良い?
・けっこうな太麺かつ正方形ちっくな角麵で、スープを持ち上げません。
の2つ以外は、
以下の通り「美味しい!」です。
トンコツ魚貝系で、香りや塩気もトロミも素晴らしいスープ。
「冷凍麵」を茹で上げた状態の太さは、私が知る中でトップクラス。
麺とスープを合わせた香りが心地よい。
チャーシューは柔らか過ぎず、余計なアブラが無い 真面目な美味しさ。
太目なメンマ(好き嫌いはあるでしょう)

2021-02-17 すーさん (30代/未回答)

5.0点
村岡屋さん つけ麺

普段はあまりつけ麺を食べないのですが、無性に食べたくなるときがあり今回は注文させていただきました。
わくわくしながら作って食べてみると、期待通りのドロスープ!魚出汁がきいていて、更に豚の甘みの強い濃厚スープがバッチリ好みでした♪
そして麺は、極太麺とありましたが、いざ食べてみると予想以上の極太麺!「つけ麺」の麺のイメージを越えてG系に近いワシワシ麺!この麺とスープがよく絡んで、麺を食べ終わる頃にはぴったりスープもなくなりました。笑
普段は茹で前300gでも足りませんが、こちらのラーメンはスープのおかげか、お腹も大満足の逸品でした。
個人的には、スープがもうちょいあると追加麺ができて嬉しいです。笑
ご馳走さまでした。

2021-02-06 kenken (40代/男性)

5.0点
コシが強いウドンのような極太麺

麺はうどんを意識したというエッジのたった多加水角刃極太麺。ツルツルとした麺肌と強烈なコシの強さで、噛むほどに麺自体の甘みも味わえます。冷やもりにする事でこの麺本来の風味と食感を余すことなく堪能できますが、特に味にこだわりがなければあつもりでもよいのかなと。
つけ汁は六厘舎に似たタイプのドロドロ濃厚トンギョで、まろやかな甘み旨味とかすかな酸味にピリッとした辛味もほんのり効いています。量はたっぷり大量にありますが、麺との絡みも抜群なので、ベッタリ浸して豪快に啜るような食べ方だと食べ終わる頃には殆ど無くなるかもしれません。自分は麺七分付けで余り啜りませんが、それでも半分近くは減ります。
付属トッピングは柚子ピールと、Inスープでサクサク極太角材メンマが2本に、チャーシューは弾力あるバラロールとしっとり軟らかい肩ロースのスライスが1枚ずつの計2枚。
店主はつるや(閉店)出身でスープは同系統ですが、とにかく麺が極上の自家製で、自分も大好きなお店です。最近は全然行けてなかったので、通販で頂けたのはとても有難いです(涙)

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