豚骨魚介系のスープは濃厚で和風な味わいの中に、ほんのり現れる甘さがクセになること間違いなし！チャーシューは分厚く、歯切れが良い。自家製の極太麺は歯応え抜群、ボリューム満点で非常に満腹感のある一杯。栃木県有数のつけ麺が宅麺に堂々見参！
栃木県でも上位クラスに名を連ねる有名つけ麺店「村岡屋」の村岡祐樹店主は、同じく栃木の「つるや」で修行を積んだ後、自ら開業をした。極太麺と濃厚なスープは数々のファンを生み出している。濃厚豚骨魚介スープと太麺のつけ麺は、一時期、ラーメン界を席巻し、どこもかしこも「豚魚」という時代を迎えた。そんな中、ブームで終わらせることなく、今でもその味わいにこだわりを持ち続け、研鑽を続ける一杯を生み出している。ブームが落ち着いた今でも、こだわりの豚骨魚介を提供する同店の実力は折り紙付きだ！
村岡家の人気の理由の一つに、その自家製極太麺がある。もちもちとした食感は食べ応え抜群で、噛めば噛むほど甘みがにじみ出る上質な味わい！つるつるとした喉越しは、讃岐うどんを彷彿とさせる食べごたえで、麺だけで味わっても十分に旨味を堪能できる。食べ終わった後は今までにない満足感で満たされるに違いない。ドロッとした粘度の高い超濃厚スープとの相性は抜群で、麺にしっかりと絡まったつけダレは更にその旨味を昇華させる！この相性、虜になること間違いなし！！！
ドロッとした最高峰の粘度を誇る『村岡屋』のつけ麺。大量の豚骨で長時間炊き込まれたスープは、豚の香り、甘み、旨みが抜群だ。そこに食欲をそそる魚介の香り、更には、魚粉に含まれる節の香りが合わさり、全ての食材が、非常に高い位置でぶつかり合う、超ハイレベルな逸品だ。ガツンとくるパンチの効いたインパクトを与えた後に、押し寄せてくるほのかな甘味は、どこかホッとする懐かしい後味を口の中に残す。トッピングの柚子は、濃厚でパンチの効いた味わいの中に、一輪の花を咲かせるかのごとく、舌にやすらぎを与えてくれる。味わえば、味わうほどに、そのハイレベルな一杯を思い知らされる。栃木の名士から、全国のラーメンファンへの挑戦状だ。
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| 店舗名 | 村岡屋 |
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| 住所 |
〒
320-0862
栃木県宇都宮市西原1-6-2 |
| 電話番号 | 028-634-4270 |
| 営業時間 | 11:15~14:30／17:00~20:30 |
| 定休日 | 月曜日（祝祭日に限らず固定休）
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村岡祐樹
好きなラーメン屋
ラーメン武丸、ハイマウント
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第11回 つけ麺・新人賞
麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ）、柚子
総重量540g（麺280g）
麺（小麦粉、卵、塩/かん水、トレハロース）、具入りスープ（豚肉、豚骨、鶏ガラ、メンマ、煮干し、鰹節、醤油/調味料（アミノ酸等））柚子
（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）
熱量287kcal
タンパク質11.2g、炭水化物32.6g、脂質12.6g、食塩相当量1.22g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
2021-11-07 ちげぞう (30代/男性)
結構好きな味でとみ田さんの味に結構似てて、煮干しの香りがたまらなく、麺に絡むんですが、もう少しドロっとしてるとめちゃ好みです！
2021-08-27 大鶴ぎったんばっこん (40代/男性)
濃厚豚骨魚介つけ麺が流行りまくった頃
あちこちに同じようなお店が増え「またおまえか」のまたおま系と揶揄された。
玉石混交のその時期の「玉！」と感じるレベルの味。
麺もぶっとく13分茹ででもっちもち
つけ汁も節がしっかり効いた豚魚で、しつこさ、妙な癖もなく
どこか品も良く、麺が進む。
「また君に会えたか〜」の喜び。
おいしかったです！
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2023-03-07 kune (50代/男性)
濃厚な豚骨魚介鶏スープ。甘さもあり、優しめ。クセもなく違和感なし。
麺は太すぎるぐらいで、標準の茹で時間では硬めになる。