新旬屋 麺　新庄本店「極濃海老豚骨つけ蕎麦」すべてのレビュー

コッテリドロドロで、濃厚な海老香るつけ汁！　すごいですよ！
そこに　綿あめ（綿菓子）をタップリ乗せて　溶かして食べるイメージのつけ麺でした。　甘～い！　あはは～！
うがった見方をすると　甘味で何かを隠してるんですか？　って思っちゃうのですが、
麺は小麦が香るツルシコで　あ～　美味しい・・・

３口目で　ああ～っ・・　ってなり、ドロつけ汁に自力で潜らせるつけ麺が好きではない事もあり　出汁スープをサクっと造り１５０ｃｃで割り　いただきました。
ちょっとユルイつけ汁になりましたが、むむ～　まさかの甘味が引き立つ～！
『ザラメがびっちり付いたエビせんべいな味！』です！　(笑)
好きか？　ダメダメか？　はっきり分かれるんじゃないかなぁ～　でした。

えび好きで甘うま好きなら間違い無いです。
甘すぎると感じても一味で調整すると甘辛を楽しめます。九州ですが、この手のつけ麺は食べれないので宅麺に感謝です！

甘海老と豚の濃厚なスープは旨味たっぷりだが、レビュー通りかなり甘い。
食べた後にレビューを見たが、梅や山椒、ニンニクは合うかなと思いました。
スープに目が行きやすい一杯だが、麺がまた旨いと思います。
個人的にはリピートしたい一杯。

揚げた小エビの食感と濃厚な海老スープにつけ麺がもうよだれもので美味しかったです。
これはリピートしたい逸品。山形のお店にも行きたい位です。

想定以上に甘かったんですけど、美味しかったです！！ぶっちゃけつけ汁自体は好みは分かれそうだけど、麺はめっちゃ美味いです！！

つけ汁はドロ感のある濃厚な豚骨魚介がベースで、甘海老の甘味と香ばしさが加えられています。
麺はギュっとコシの強い、全粒粉入り多加水平打太麺。
付属トッピングは板海苔、鳴門巻き、サクサク食感の小エビの揚げフレーク、香ばしく炙られたジューシーなバラロールスライスチャーシューが1枚。スープ内にも大きなゴロチャーが3個ほど入っています。
和食の手法ですが、甘海老の甘味が気になる方は、二杯酢をかけるとガラリと変わります。梅肉と山葵も甘味を抑え味を引き締めます。またニンニクも海老出汁と相性が良く、海老汁、ビスク、ブイヤベース、トムヤムクンなど様々な海老スープに使われている様に、風味アップに効果があります。

☆金の鶏中華が大好きなのですが、こちらも間違いない味でした。甘めだけどしつこくない。

濃厚な海老のつけ汁がほんとに美味しい！
海老好きにはたまらない味だと思います。

新旬屋さんの宅麺にハズレなし！

1番美味しい！
海老の旨味が堪らない。
甘過ぎるとのレビューも散見されますが、個人的にはその甘さが好みでした。

全粒粉入りの麺を少し固めに茹でてしまったが、おかげでむしゃむしゃじっくり麺の旨みを楽しめた。が、次回はあつもりにして食べてみたい。なぜなら、スープの強烈な濃度と海老の存在感と甘さが、あっという間に冷めて固まり舌触りが悪くなってしまうのと海老のイヤな臭さが際立ってしまうから。総じて、美味しかったけど…もう少し甘くない方が好みかな。

以前カップ麺で海老豚骨ラーメンを食べ凄い衝撃を受け今回つけ麺を購入！……更に衝撃を受けました。海老の香り、風味、ドロドロ感、本当に旨いの一言！王者とみ田に匹敵する旨さ。これは凄い！

少ししか食べなかったが、美味しく感じた。

甘みが強い為、途中から飽きてしまうかも。

リピートはあり！

妻とシェア。
極濃のつけ汁は、豚骨スープと甘エビを丸ごと使っているらしく、一口含んだだけでもの凄い海老感。
量もたっぷりあるので、シェアしても他のつけ麺と遜色ない多さ。
粘度も極めて高く、麺への絡みも凄い。
トッピングは、揚げた小海老、バラチャーシュー、角切チャーシュー、ナルト、海苔に、自前で刻みネギと追い海苔を追加。

麺(290g)もシェアしても十分な量。
特製の平打ち縮れ太麺はツルッツルモッチモチで、香りも高い。
最後のスープ割りまで堪能しました。

海老の香りにそそられる。麺もしっかりとスープに絡み口に入れた瞬間から香りが一般広がります。是非お試しください。ご馳走様。

スープが海老の甘いが強いもので、好みが分かれるつけ麺です。具材の海老揚げが海老好きには良いと思いますが、僕には甘すぎたので一味唐辛子を追加トッピしました。
全粒粉の麺は美味しく麺の量もあり具材のチャーシューも美味しいので満足度は高めですが、かなり甘いスープです。

個人的に甘いつけ汁は好きですが、それでも度を越えて甘かったです。甘旨ならまだしも、甘々な感じ。一口目は海老のお菓子を食べているのかと錯覚するレベルでした。それでもだんだん慣れてくると海老の旨味もしっかり感じられ、満足する一杯に。ただやはりもう少し甘味を抑えてもらえたらもっと美味しく食べられるのではないかと思いました。

トッピングのチャーシュー以外に、スープの中にもごろっとしたお肉が入っていてびっくりでした！
スープは甘め濃厚でトッピングの小エビも太麺によく絡んで食感がよかった。
麺の量も物凄く多くて、男性の方なら満足だと思います。
ただ私は麺を完食できませんでしたが、麺の量に対してだと濃厚スープが足りなくなると思います。

エビ香るドロつけ汁に、噛み応えある極太麺！。トッピングが多い点も良いですね。

かなりのドロドロ海老エキスがっつりです。一口目はかなり旨かったです・・・が、中盤からかなり重くなってしまいました。10年前なら一気にすすりたおしただろうなぁ、と思ってしまいます。麺は全粒粉の風味がありつつ、つるっとした感じもあり、他のつけ汁でも食べたいなと感じました。ちなみに下の娘が、つけ汁につけずに麺だけずるずる食べてました。

海老の甘みをしっかり感じ満足感のある一杯でしたが、油こさが強めに感じました。

海老と甘さが際立っていたので、海老の佃煮をいただいているような錯覚もありました。海老を感じられる珍しい逸品です！麺の歯ごたえもいいかんじでした。ごちそう様でした!

タイトル通り美味しいつけ麺なのですが好みがわかれるかもです。
理由として、つけ汁がかなり甘いので塩味が欲しい人には合わないかもなので万人受けはしないと思います。
甘いのは平気で海老好きな人にはおススメです

濃厚さはベストなのですが甘さが強い為、後半は甘さのせいで飽きが来てしまうと思います。濃厚な海老つけ麺としては甘さを少し控え目にすればとても素晴らしいつけ麺になると思います。

エビはしっかり感じられるが、なんかスープがどろどろで甘ったるい。かといってお湯を足すと味がぼける。こういうのが好きという人もいるのだろうから、これはもう好みの問題としか言えない。私には合いませんでしたが。

確かにエビでした。
全体的に味が濃く、ただもう少し旨味を感じられたらと思いました。
麺は普通でした。