「オアシス」全ての宅麺レビュー

普通に美味しい、安心して食べられるスタンダードな魚介豚骨つけ麺です。

毎日食べられるように工夫しているということですが、
そうするとこうなるのでしょうね。
スープ、麺のバランスは落ち着きをもたらし、
ビジュアルも郷愁をそそります。

獣臭い博多ラーメンが好きな自分としては、
それほど獣臭は感じなかった。
味はちょっとしょっぱめな印象。
麺が太麺、細麺と楽しめるのがGOOD。

こってりというよりは優しいクリーミーな印象。
ザーサイの味が抜けてしまっていて残念。
担々麺が好きな自分から言わせてもらえば、
もっと痺れ（辛味）があっていいし、もっとこってりしていてもいい。

濃くもなく、薄すぎず。
麺も特にインパクトなし。
写真のようなチャーシューは･･･
数は入っているけど薄っぺらく、サイズも小さめ。
決してまずくはないですが、特徴もないノーマルなラーメンです。

おいしいです。
淡麗好きにはマッチすると思います。
でも、具が寂しい･･･。
鯛ペーストも溶いてしまえばそんなに･･･という感じです。
ただ、残りスープにご飯を入れておじや、
という鯛ならではの王道締めはばっちりハマリます。

他の方も書いていますが、岩のりが効いてます。
岩のりらーめんなので、岩のりは必要です。
塩味もとげとげしくなく、岩のりがなくてもバランスのいいラーメンだと思います。
ただ、麺にもう一工夫ほしい。
多加水麺がいいのか･･･？

というのが一口食べたときの印象でした。
数多ある豚骨魚介系の中では比較的大人しい部類のらーめんだと思います。
看板通り、揚げねぎがいいアクセントになっています。
麺を食べたら、残ったスープにご飯を入れたくなる味。

宅麺ですごい人気なので半信半疑で購入。
結論は、普通の一言です。
チャーシューは写真ほどのボリュームはなく、歯ごたえも固め。
スープも香りが立つほどではなく。
美味しいけどそんなにか？！と思いました。
普通＝王道ということになっているのか･･･。

らーめんに比べ、まぜそばの方が海老の風味がダイレクトに伝わってタレとのバランスも良く感じられました。
ちまたの油そばよりもすっきりしていて、自分としては○。

まず、うまいかまずいかで言えば美味しいです。
しかし、タイトルの通り濃すぎてしんどい･･･。
おすすめの食べ方に書いてある、残ったスープで雑炊まではとてもいけません。
一燈や風雲児の方が好みでした。

他の方も書いていますが商品写真と実際の出来上がりには相当の差があります。
背脂が溶けてスープの上に層となってしまい、
本来の味わいが全く表現できていないかと。
スープも少し塩気が強く、全体的に凡庸。

すべてにおいていまどきのラーメンという印象。
美味しいが特筆すべきことがない。
本来であればポイントとなるラー油は、
自分にとっては全く合いませんでした。

鴨の香りが食欲そそる醤油ベースのつけ汁の感想。
おいしいんですが、鴨と脂と醤油のバランスがちょっと馴染みませんでした。

スープの見た目は写真よりももっと黒く、一瞬「塩辛いんじゃないか」と不安に。
ただ、実際は豚骨のしっかりとした香りと味（豚骨が苦手な人はしんどいかも）に、甘めの醤油ダレがマッチしたおいしいスープです。
具もチャーシュー3枚とかまぼこ、メンマという満足いくもので、トータルとして評価は高いのですが、やっぱりちょっと塩気が強いのと、単純な好みの問題で3.5といったところです。

背脂もスープとともにパッケージされているので、
後からちゃっちゃとできるはずもなく、
脂がたっぷり浮いたスープとなっています。

自分には味が濃いと感じましたが、
それでもしっかり目のスープと麺のバランスはいいと思います。
味の染みたチャーシューもなかなかでした。

スープは濃厚で鶏独特の臭みはなく、確かに濃厚なポタージュのようではあるが、ドロドロ感はそれほどない。そこに、もちもちした太麺が絡んでなかなかおいしい。ちょっとしょっぱい気もするが、それは好みか。ローストチキンがちょっとスパイシーで独特。これはあまり好みではなかった。
宅麺は、必ずおすすめの具材を用意するのだが、これはちょっと無理。なので、ネギと味玉、海苔というおすすめとは関係ないトッピングで食したが、それはそれでありでした。

そば汁のような甘めの醤油ラーメンにスープを吸った中細麺がいい感じで絡む一品。おいしい醤油ラーメンを食べるぞという頭だと若干違和感あり。そういう意味で「芳醇醤油鶏そば」とは言い得て妙。
付属の具がちと寂しい。

これに限らず、宅麺で販売する豚骨ラーメン（細麺）のラーメンは、麺がしんどい。細麺のため、湯の中で解凍すると好みの「バリカタ」などになり得ない。ここはもう致命傷です。なので、全体の評価がMAXでも3.0になってしまう｡｡｡
ここはスープが美味しく、福岡出身の自分にとってはまあ満足できるレベルだけに、やっぱり麺は残念。

宅麺では自分が行けない・行かないお店の商品を買うようにしているが、唯一実際に何度も行っているお店の商品を買ったのがこれ。
買う前から「お店の味と違うよね」と納得してはいたものの、麺もスープも一緒なはずなのにこうなるか、という印象。
スープのコクがない印象なのと、難しいのはこの極細麺を冷凍からいい具合に茹で上げるということ。
自分は食べに行きます。
ちなみに、これもご飯入れるとおいしいスープです。

はっきり言ってつけ汁が濃くてしょっぱいという印象のほかはあまりありません…

ここ葫のラーメンは全て食べましたが、
タイトルの評価です。
味噌は少し独特の風味があり、人を選びそうです。

タイトルの通りで、少し物足りない印象です。
鶏の臭みも少し残っており、また具も薄いチャーシュー１枚と本当に細いメンマ2本と貧弱です。

具はチャーシュー１枚とメンマでスープの中に。
魚粉は別袋。
入れないと魚介はあまり感じられず、
入れるとトロミのあるスープに対して粉っぽさが加わり、
口当たりが悪い。
そしてなかなかの麺量に対して、圧倒的にスープの量が少ない。
ちょっと残念。

博多の人間として頼まないわけにはいかない！
ということで購入。
まず何と言ってもスープ量が少なすぎる！！
そして、博多ラーメン特有の極細麺は、宅麺の冷凍には向かない…
私は、宅麺の麺は前日夜に冷蔵庫に移して解凍してから茹でるということをしていますが、それでもバリカタは不可。
博多ラーメンはバリカタでないと許せない自分にとって、宅麺の博多ラーメン系はここがネックで楽しめません。。。
スープはとろみがありながらあっさりで、これも好みとは合わず。