「オアシス」全ての宅麺レビュー

まず、うまいかまずいかで言えば美味しいです。
しかし、タイトルの通り濃すぎてしんどい･･･。
おすすめの食べ方に書いてある、残ったスープで雑炊まではとてもいけません。
一燈や風雲児の方が好みでした。

他の方も書いていますが商品写真と実際の出来上がりには相当の差があります。
背脂が溶けてスープの上に層となってしまい、
本来の味わいが全く表現できていないかと。
スープも少し塩気が強く、全体的に凡庸。

すべてにおいていまどきのラーメンという印象。
美味しいが特筆すべきことがない。
本来であればポイントとなるラー油は、
自分にとっては全く合いませんでした。

鴨の香りが食欲そそる醤油ベースのつけ汁の感想。
おいしいんですが、鴨と脂と醤油のバランスがちょっと馴染みませんでした。

スープの見た目は写真よりももっと黒く、一瞬「塩辛いんじゃないか」と不安に。
ただ、実際は豚骨のしっかりとした香りと味（豚骨が苦手な人はしんどいかも）に、甘めの醤油ダレがマッチしたおいしいスープです。
具もチャーシュー3枚とかまぼこ、メンマという満足いくもので、トータルとして評価は高いのですが、やっぱりちょっと塩気が強いのと、単純な好みの問題で3.5といったところです。

背脂もスープとともにパッケージされているので、
後からちゃっちゃとできるはずもなく、
脂がたっぷり浮いたスープとなっています。

自分には味が濃いと感じましたが、
それでもしっかり目のスープと麺のバランスはいいと思います。
味の染みたチャーシューもなかなかでした。

スープは濃厚で鶏独特の臭みはなく、確かに濃厚なポタージュのようではあるが、ドロドロ感はそれほどない。そこに、もちもちした太麺が絡んでなかなかおいしい。ちょっとしょっぱい気もするが、それは好みか。ローストチキンがちょっとスパイシーで独特。これはあまり好みではなかった。
宅麺は、必ずおすすめの具材を用意するのだが、これはちょっと無理。なので、ネギと味玉、海苔というおすすめとは関係ないトッピングで食したが、それはそれでありでした。

そば汁のような甘めの醤油ラーメンにスープを吸った中細麺がいい感じで絡む一品。おいしい醤油ラーメンを食べるぞという頭だと若干違和感あり。そういう意味で「芳醇醤油鶏そば」とは言い得て妙。
付属の具がちと寂しい。

これに限らず、宅麺で販売する豚骨ラーメン（細麺）のラーメンは、麺がしんどい。細麺のため、湯の中で解凍すると好みの「バリカタ」などになり得ない。ここはもう致命傷です。なので、全体の評価がMAXでも3.0になってしまう｡｡｡
ここはスープが美味しく、福岡出身の自分にとってはまあ満足できるレベルだけに、やっぱり麺は残念。

宅麺では自分が行けない・行かないお店の商品を買うようにしているが、唯一実際に何度も行っているお店の商品を買ったのがこれ。
買う前から「お店の味と違うよね」と納得してはいたものの、麺もスープも一緒なはずなのにこうなるか、という印象。
スープのコクがない印象なのと、難しいのはこの極細麺を冷凍からいい具合に茹で上げるということ。
自分は食べに行きます。
ちなみに、これもご飯入れるとおいしいスープです。

はっきり言ってつけ汁が濃くてしょっぱいという印象のほかはあまりありません…

ここ葫のラーメンは全て食べましたが、
タイトルの評価です。
味噌は少し独特の風味があり、人を選びそうです。

タイトルの通りで、少し物足りない印象です。
鶏の臭みも少し残っており、また具も薄いチャーシュー１枚と本当に細いメンマ2本と貧弱です。

具はチャーシュー１枚とメンマでスープの中に。
魚粉は別袋。
入れないと魚介はあまり感じられず、
入れるとトロミのあるスープに対して粉っぽさが加わり、
口当たりが悪い。
そしてなかなかの麺量に対して、圧倒的にスープの量が少ない。
ちょっと残念。

博多の人間として頼まないわけにはいかない！
ということで購入。
まず何と言ってもスープ量が少なすぎる！！
そして、博多ラーメン特有の極細麺は、宅麺の冷凍には向かない…
私は、宅麺の麺は前日夜に冷蔵庫に移して解凍してから茹でるということをしていますが、それでもバリカタは不可。
博多ラーメンはバリカタでないと許せない自分にとって、宅麺の博多ラーメン系はここがネックで楽しめません。。。
スープはとろみがありながらあっさりで、これも好みとは合わず。

まず断っておくと、自分はこのジャンルが苦手だということがわかりました。
煮干しの苦みと醤油のきりりとした辛み、そして背脂の甘みというハーモニーが自分には合わない･･･。
多分煮干しがダメなのでしょう。
なので、このラーメンもちょっと辛口の評価になってしまいます。
たまねぎを多めに入れるとさっぱりします。

粘度のあるスープに太麺で、しつこくない。
以上の感想です。。。

ここは実店舗も行ったことがありますが、
とにかくデフォのらーめんにすると具が貧弱。
そして肝心の味も、自分にはありきたりのものにしか感じられず･･･。
香油はいい効果を出すのだろうけど、それだけ。

よく言えばやさしい、
わるく言えば全てにおいてひとつもの足りない、
そんならーめん。
塩好きの自分でも残念ながらリピなしです。

辛味と旨味、味としては突き抜けるものはなく、
香辛料が若干本格的な雰囲気をかもし出す。
麺の量は少なく、総じて満足度がやや低め。
これで1,250円はやっぱり高いと感じざるを得ません。

見た目のインパクトはあります。
でも美味しさのインパクトはなし。
自分の中では普通よりも下をいく味で残念でした。

博多出身の自分ですが、佐賀らーめんは食したことがなく。
メディアでも有名な当店が宅麺になったということで購入。
実食すると、商品説明にあるような「食べ始めはあっさり」「素朴」などのキーワードが頭によぎるも「特長のない一杯」いう感想。
豚骨好きに勧めるにはあまりにすっきりしすぎており、ではあっさり系が好きな人に勧められるかといえば、味に深みが感じられず･･･という中途半端な印象でした。

部下がお気に入りということで購入してみました。
付属は具のチャーシューと魚粉のみ。
ねぎをトッピングしていざ実食。
まずは魚粉を入れずにスープを一口。油が浮いているわりにはそれほどくどく感じない、醤油の甘しょっぱさとともに魚がほのかに香る。
うん、まあまあじゃないかな？！
麺をすすり･･･このスープにマッチした本当に中太麺で、まあちょっと魚介に寄った醤油ラーメンかなぁという印象。
そしてチャーシューをぱくり。
うん、ほかの宅麺のチャーシューに比べれば立派なサイズで味もGood。
さて、ここで付属の魚粉を投入してみます。
結構な量があるんだけど、完成写真を見る限り結構な量が入っていると見受けられたので１袋全て入れて、さあ再び一口。
うわ？！これはしんどい！
魚粉の粉っぽさが出るのは覚悟していたんだけど、それより中に硬い固まりがたまにあり、それが激しく食感を損ねる。
そして食べ進めるうちに、やっぱり油がきつくて飽きがきて、スープはほぼ残してしまいました。
値段からみても満足に至るにはちょっと遠く･･･。