「オアシス」全ての宅麺レビュー

煮干しは思ったほど濃くなくエグミも少ない、結構万人受けするであろう味です。
薄いチャーシュー2枚と細いメンマで具もそこそこ充実していますが、
個人的には基本の中華そばの方が好みでした。

推奨の具材に茹でピーマンとカイワレ大根と書いていましたが、それは入れずにネギのみを入れて食しました。
鶏と煮干しの旨味をしっかりと感じるスープ。
付属の揚げ玉ねぎがいい感じで効いています。チャーシューは薄いがそこそこサイズが１枚。まあまあです。
ここまでは評価４だったのですが、途中味変のために香油を入れたら…あらら、ちょっと残念！
トマトの風味はいいですが、まったく違うものになった感があり、自分としては入れない方が好きでした。
ただ、塩ラーメンとしてはおいしい部類です。

つけ麺の豚骨というと見た目茶色ドロドロなイメージですが、ここは白濁気味でクリーミーな雰囲気。
やや太めの麺を付けて食すと、豚骨と魚介の塩梅が抜群ですが、かと言って想定の範囲内という印象。
ただ、飽きが来るので、途中で胡椒を加えたりレモンを絞って味変して楽しみました。
具材が乏しいのはマイナス。

写真のシズル感に期待値も高く実食しましたが、
第一印象は「薄いなー」。
チャートで言えば、薄味の一番左か2つ目くらい、少なくとも今示されている真ん中ではないです。
麺量はちょっと多めで具もチャーシュー＆肉つみれ２つと充実していますが、つみれはあまりおいしいとは思いませんでした（嫁は１つ残し）。
価格も4桁ですし、期待が高かっただけに、
却って残念に思うところが多かった一杯でした。

相当前に実店舗で食したことがありますが、懐かしさ込みで購入。
まずはチーズを入れずに食すと、味が少し濃いめのおいしい塩ラーメン。食べ進んだ後にチーズを入れると…まさにイタリアンで味が激変。おいしいですが、ラーメンというよりしゃばしゃばスープパスタという感じ。塩分もさらに増すので、個人的にはどうかと…。
でもチーズを入れるのがウリなので、入れないという選択肢はなし。
具もないので全体的満足度で言えば３になります。

灯花のカニということで期待して購入。
脂多めのチャーシュー2枚とカニつみれ２コという具には満足。
また、かなりすっきりながらも塩の旨味を感じるスープと麺の相性にも満足。
ただ、スープからはカニをほぼ感じられず、カニつみれからのカニ風味が印象に残る。
ちょっと辛口だけど3.0に！

「日本一ご飯がすすむラーメン」ということだったので白飯片手に食しました。
ちょっと自分にはしょっぱい（笑）。
スープと麺の相性はばっちりで、ズルズル食べ進めてしまいます。
ただ、自分には麺量もちょうどよく、ご飯を食べながらだと腹がはち切れんばかりでした。。。

とろみのあるスープにニンニクの存在感をはっきり感じるスープ。
塩を頼んだときにおいしかったので醤油にも挑戦しましたが、醤油がきつく、スープの前に出ている印象です。
おいしいですが、どちらかというと塩が好みです。

某チェーンのトマト麺に比べるとトマトがどこにいるか、わかりません。もちろん少しは感じますが、期待していたものとは違いました。ただ、ラーメンとしてはおいしく頂けます。

お店によく行っていたので、それと比較すると落ちる部分はありますが、スープは再現性が高かったです（お店のスープをそのままパッケージしているはずなので再現性も何もないですが）。
具は海老すり身と鶏つくねのみ。自分で白髪ねぎを作り、糸唐辛子を用意してビジュアルはお店に近づけました。
魚の芳醇な出汁が特徴のラーメンなので、麺を食べ終わったあとの残ったスープでご飯を炊くと2度楽しめます。

まず、見た目が濃厚でエビの香りが鼻腔をくすぐります。
一口飲むとそんなにコッテリしておらず、ちょうどいい塩梅。
エビの旨味も感じますが「ニボ」はあまり感じられません。
麺は太めでこのスープに負けない存在感ですが、
麺とスープどちらをとっても、総じて普通の感は否めません。

まず辛いものが苦手なのでこの点数になっていることをお伝えします。反映できないですが3.5！
冷凍スープのほかに自家製ラー油、さらに魚粉と唐辛子粉末の合わさった粉末がついていますが、自家製ラー油を入れなくとも、少しピリッとした辛みがあります。
自分は自家製ラー油をすべて入れて、魚粉は1/3ほど入れましたが、
旨味と辛みが相乗効果でじわじわくる感じでした
スープはWスープがいい塩梅で、濃すぎない。
つけ麺にしては麺量が少ないのであっと言う間の完食。
辛いものが苦手でも「おいしい」と思えるラーメンです。
麺が250ｇは欲しい！

きんせいさんの極煮干しもそうだったのですが、解説に書いてあるほど濃厚でもガツンとも来ません。
このあわせあじは、見た目こそこってり感がありますが、スープを一口すすると煮干しのえぐみを若干感じはするものの、塩気も濃度もちょうどいい。
そこに細めのストレート麺がマッチしてそれなりに美味しいラーメンです。

特筆すべきものがない、スタンダードなつけ麺です。
クセがないので、どなたにもマッチすると思います。

口麺ズらしい、しっかりとコシのある麺はGOOD。
ただ、若干東南アジアを彷彿とさせる不思議なスパイスが効いたタレは好みの分かれるところか。
「担々麺」と思って食べると、ちょっと？マークが付く一品です。

名古屋の有名店に比べると非常にマイルドな台湾ラーメン。
麺は、通常のますたにラーメンのものよりも細い麺を使用しています。
九条ネギとニラを大量に入れて召し上がれ。

海老味噌というとコッテリしたイメージだし、ここのチャートもそうなっていますが、思ったほどコッテリ感はないです。
麺とスープのバランスがどうなのか･･･個人的にはもう少し太めの麺の方が合うと思います。
失敗のない、安心感のある海老味噌ラーメンです。

まずはじめに、これは美味しいラーメンです。

ただ、鶏と貝を使っているにも拘わらず、
残念ながら感じられるのは鶏だけです。

具材は豪華。
チャーシュー2枚、メンマ、そして蛤2個。
黄色がかった少し濃いめのスープに、中太の白いストレート麺が映えます。

鶏の旨味が前面にグッと出ているスープ。
鶏白湯に醤油の塩気と深みが加わっています。
自分的には少し飽きが来る味も、嫁はリピありとほめていました。
ただ、2人とも共通で口にしたのが冒頭の「貝出汁はどこ？」というコメントでした。

そんなことを気にせず食べても美味しい一杯です。

ネギともやしをトッピングして実食。
さらにひき肉が少ないので、鍋に移して沸騰させたスープにひき肉を入れて増量しました。
芝麻醤が入っていないので担々麺ではないですが、
そんな気持ちで一口食べたときの魚介風味にびっくり。
付属ですりごまが付いているのでこれを入れるとコクが増します。
自分はさらに大さじ3杯ほど入れ、残ったスープにご飯を入れて雑炊にしたらびっくりするほど美味しかった！
ただ、デフォルトのラーメンとしては評価3。

ここの醤油ラーメンが絶品だったので近江鶏白湯醤油にトライ。
トロミのあるこってりスープは味も濃いめ。
でもよくある感じの鶏白湯という感じで感動はありませんでした。
脂多めの大きいチャーシュー2枚とメンマ2本という具は文句なし。

全体的には美味しいつけ麺。
ただタイトル通り柚子胡椒の辛みと風味が強く、それが終わりまで続くので平坦な味の印象。
柚子胡椒は別にして好みで付けた方が万人受けすると思う。
スープはこってり目で、おすすめの食べ方に「残ったスープにご飯を入れて…」とあるが、そんなことしたら濃すぎて食えないよ、
というくらいの濃さ。

甘みのあるつけ汁に超ボリューミーな麺量。
1人前を嫁と2人でシェアして食べました。
刻み玉ねぎを入れたらなかなかGOOD。

濃厚鶏白湯味噌とうたわれるスープは適度な濃度と塩分で非常に美味しい！
一方、麺は太目平打ち縮れ麺で、かつ長さも短く、個人的には残念。
もう少し啜り甲斐のある中太麺で具もボリュームがあれば…！

見た目が濃い醤油つけ汁は食べるとちょうどいい塩梅に。
細ストレート麺との相性もいいですが、麺量からすると途中で食べ飽きてしまう感は否めません。
夏にざるそばの代わりにツルツルといきたい麺！

こってり目のスープに平打ち縮れ麺が絡んで美味しい鶏白湯。
とがったところがないので子どもも喜んで食べていました。
麺の長さが短めなので啜るという醍醐味がいまいち味わえませんでした。