「オアシス」全ての宅麺レビュー

見た目の期待を裏切らないすっきりスープと主張する麺。
自分はあまり平打ち麺が好きではないですが、
嫁の好みだったようでリピ希望でした。

ここの辛旨みそは初めて食べましたが、絶妙な辛みとますたにラーメン特有のスープが相まって非常に美味しいです。
チャーシュー5枚もGOOD。
金額だけがネックだけど、量を考えればやむなしか…。

思っている以上に鯛の風味と塩味が効いているつけ汁に、
つけ麺としては細めの麺をつけて食すと、これがまた想像以上の美味しさでした。
ただ、つけ麺としては麺の量が少なく・・・そこは物足りなさを感じてしまう。
つけ汁を使ってご飯を炊くと、激うまの鯛風味炊き込みご飯ができるので、
１粒で２度おいしいラーメンです。

どちらかというと濃いめの塩味に固まりの背脂が浮くスープに、平打ち麺がマッチする美味しいラーメン。
大きな塊の背脂は、スープを脂っこくすることもなく逆に邪魔か？！
チャーシュー2枚とメンマで具もよし。
本当は5点付けてもいいくらいですが、やはり背脂は大きな塊ではなく、細かくしてもらうと満点かも。

鶏臭さは全くなく、つるつるしこしこの麺との相性も抜群。
2歳半の子どもはスープはがぶ飲みしていました。
ただ、他店との差別化という意味では印象にあまり残るものはありません。

タイトル通りで、濃すぎず、軽すぎず、素晴らしい落としどころのスープと、縮れ麺がマッチしたラーメン。
琴平荘は塩、醤油とこの味噌含めて全てが高次元のラーメンを作っているという印象です。
願わくば、塩と醤油のレビューでも書いたが、麺がもっと長ければ言うことなし。
ここの麺は”すする”という醍醐味を味わえない…。

コクをしっかりと感じることができるとろみスープに、G麺7の特長でもあるリングイネのような麺が絡み合い、非常に美味。
おすすめトッピングの生ハムやトマトを入れると本当に冷製パスタのようなですが、スープと焦がしネギがラーメン感を保っています。
お目にかかれない逸品。

コクがあるわりにはきつい豚骨臭もないので食べやすい豚骨ラーメンだと思います。
辛子高菜と替え玉付きというのはポイント高い。
スープにご飯INしても美味しく頂けます。

淡麗系が好きな自分にはタイトルの通りですが、チャーシューも多く美味しい。
麺量が少ないのでご飯は必須というのも頷けます。

その名の通り、えびの香りをまとった担々麺。
麺160gにしてはボリュームが感じられ、満足感高し。

日本橋のお店にもよく行っていましたが、
宅麺では大盛り＆チャーシューたくさんということで、
非常に満足度の高い一杯となっています。
もちろん味も言うことなし。
自分の年齢的にこの背脂がしんどいので-1ですが、
すぐ入荷待ちになるほどの人気もうなずけます。

スープの一口目に魚介のエグみがほんの少し気になりましたが、
それを補ってあまりあるおいしい塩ラーメンです。
残ったスープにごはんを入れて食べるだけでは飽き足らず、
そのスープでお米を炊いたら、パラパラのおいしい炊き込みご飯ができました！

とろりとした濃いめのスープに若干短めのつるりとした麺が程よくスープに絡んでなかなかおいしいです。
最初の一口は結構濃いと感じるかも。
具が寂しいので、そこを改善してもらえると+1です。
万能ねぎをたくさん入れて食べ、最後は雑炊にすると満足度高し。

スープが特徴的。
にんにくの風味が効いているものの味はそこまでがつんとくるものではなく、
こってりともしておらず飲みやすい動物系スープです。
体のことも考えて普段はスープを残しますが、
このスープにご飯を入れて食べ、完飲してしまいました。
チャーシューもしっかりと味がついて、ホロホロした感じで好みです。
唯一残念なのは麺。
なぜか短い･･･。
ここだけ改善してもらえると完璧です。

総じて宅麺の塩は美味しいのですぐ頼んでしまいます。
この黄金塩ラーメンも本当に美味しい。

他の方もレビューしている通り、
普段スープを完飲しない自分も飲み干してしまいました。

ただ･･･
宅麺のほかの塩と比べると非常に素直、大人しい印象なので、
残念ながら-1としました。

淡麗が好きな自分には好みの味です。
変に薄くなく、かえってしっかりとした味に、
ゆずの香りが出張ってきます。
もう少しバランスが良ければなー。

極煮干しというほどにぼにぼ感はないので、
名前で誘われた方はがっかりするかもしれません。
しかし、煮干しと鶏豚骨のバランスはよく、
程よい感じで淡麗系が好きな自分でも美味しく頂けました。
僕はリピします。

パスタのリングイネのような楕円のしこしこ麺に、
さっぱりながらもしっかりとした動物系の出汁が感じられるスープが高い次元でマッチして非常に美味しいです。

しかし、トラブルが！
大体いつも自分と妻の分で２食購入するのですが、
そのうちのひとつにメンマが入っていなかった･･･。
そして、その影響かわからないがスープの色も違っていた（メンマが入っていない方が白っぽい）。

店で食べる際には絶対にあり得ない事態なので、
味とは関係ないがマイナス１で。

牛塩よりもこちらの方が好みです。
全体的にすっきりまとまっていて美味しいのですが、
「うおー！」という感動はありません。
麺を食べたあとのスープにご飯を入れて雑炊にして食べると、
美味さを根こそぎ堪能できます。

私は福岡出身なので宮崎のラーメンが何たるかは判りかねますが、
豚骨ラーメンを謳うのであれば、豚骨の臭みと濃厚さは、私には必須です。
ということで、こちらのラーメンはまさにばっちり！
替え玉付きというものGOOD。
万能ねぎとおろしにんにくを入れてがっつり食いましょう！

麺の太さ、そしてくどすぎずもしっかり旨みを前面に押し出しているスープのバランスはさすが。
つけ麺があまり好きではない自分も思わず「美味い」と口にする完成度です。
残念なのは具ですかね。他店に比べて貧相な印象は拭えず･･･。

塩醤油のスープが美味い！
そして、それに合わせた平打ちちぢれ麺もいい感じでマッチしています。
チャーシューが３枚入り、さらに鶏もも肉の切り身が数個スープにも入っていて具の満足度も高い、非常に完成されたラーメンです。

残念なのは2点。
一、きんかんがおいしくない（要らないと思う）
一、味変の食べ方として、酢と一味をお勧めしているが、これをすると全くおいしくない（苦笑）

でも、リピは決定です！

あっさりだけど深みがあるスープ。
主張あるワンタン。
麺の量も多めで満足です。
値段が３ケタだったら文句なし！！

宅麺で初めて味噌を頼んでみましたが、これが大正解！
こってり濃いめのスープと太麺が絶妙に絡み、
トッピングしたもやしやキャベツがいい感じで馴染んでバランスがいいです。
自分はおろしニンニクを入れましたが、これまたパンチが効いて最高。
-1.0は･･･ちょっと自分には濃すぎてのどが渇くからです。

博多っ子にとって、あの豚骨の獣臭は必須。
スープを一口飲んだときにはちょっと薄い印象もありますが、
食べ進めるうちにちょうど良く感じます。

ただ、やはり麺に難が･･･。

宅麺の場合、麺が冷凍なので解凍して固めに仕上げるのは難しい。
バリカタが好きな自分にとってはここが致命傷です。