レビュー一覧

生姜のさっぱり感が個人的には感じました。懐かしい感じと言うか、ノスタルジックな感じもするんだろうなと思いました。

インスパイア系で比較すると乳化度もいい感じで、甘さもフワリ感じます。全てにおいてバランスも個人的には好みで良いと思います。

バランスも良く、濃厚感も行きすぎず良いと思います。スープの量はもう少し欲しいところです。

バランスのいい鶏白湯です。鶏と魚介のバランスも良いと思います。そんなに重くないスープも良い感じです。

独特な臭みもなく、少しトロとしていて、無難に万人受けすると思います。

まずスープの乳化具合が最高です
どろどろ過ぎずさっぱり過ぎず
ちょうど良い塩梅になっておりうまく麺とも絡みます♪
醤油の良い香り等はしっかりするものも、
そこまでしょっぱく無く豚骨の
甘みや旨み濃度がしっかりスープに溶け込んでおり
最後までスープを美味しく飲めました♪
個人的に本当に大好きな味です♪
チャーシューも柔らかく大判で食べ応えがありました

付属の味付きあぶらの量も多いです
普通にもやし＆キャベツの上にかけたり、
つけ麺の用に麺に絡めて食べたり、
ごはんの上にチャーシューと味つきあぶらを乗せても
檄うまです♪

麺も太すぎず食べやすいですし３５０㌘あるので
たくさん食べたい方も満足できます♪

そしてなによりこの量，クオリティで
このお値段は宅麺さんの中でも
最高なコスパではないでしょうか♪

このラーメンも
ちばからさんのラーメンに負けず劣らず
人気なのですぐ入荷待ちになってしまいますが
がんばって買う価値あるぐらい美味しいですので
一度食べると間違いなくハマリますよ♪

麺量・スープ量とも「ごっつい」。でも好みの味のせいかするする完食。宅麺で最も好きな味かも。

醤油の風味と豚骨のコク。家系よりも上品な感じ。ニンニク背脂を追加するとまろやかさ増加。飯に合う。

スープ量は少なくドロッとしており、豚骨臭もなかなか。王道家系とはちょっと違うと思うが豚骨のコクは凄い。麺量とスープ量が良くも悪くもバランス良し。

豚骨魚介のコクが染みる。ほっとする味です。余計なトッピングをせずそのまま味わうのがお勧め。

煮干しなのか、トッピングした玉ねぎなのか？苦いと感じました。
これが燕三条系なのか・・・。

ツルツル太麺とコクのある魚介豚骨。想像通りの味です。トッピングは弱いかな。

スープはアブラを加えてもスッキリしている。スープ単体でもイケる。しっかり醤油・豚骨を感じる。麺は王道の極太ウェーブだが、このスープによってみるみる内に完食。美味い。

今まで、いろんなお店のラーメンを通販で頂きましたが、このラーメンが一番美味しいと思いました。 こってりラーメンのスープでは、やたら脂っこくしょっぱいなと感じるものが多い中、純豚骨味で、野菜の甘みも感じられ、背脂もたっぷり、麺もスープに負けない極太平打ち麺で、量も多く、おおいに満足できた一杯でした。
麺は6分茹でました。

二郎インスパイア系の中でも安定して美味しいです。
通年置いてあるのでよくリピしてしまいます。

入荷通知が届くと、必ずＨＰをチェックします。我が家も前日から解凍しておきます。安定の「ど乳化スープ」ですが、スープの量が少なく、麺の高さよりもスープの高さが低くなってしまい、まるで「汁無し」「まぜそば」のようになってしまいます。これでは野菜マシを楽しめません。煮豚は小さいけど「フワトロ」です。スープの量など改善されたらリピートしたいと思っています。

もやしを100gレンチンしたのを入れたけど、それでちょうどもう一口飲みたくなるスープの濃さ・おいしさ。
麺の袋を開封する前の時点で、麺の端が砕けて数ミリの破片になっており、その部分はでろでろになるのが目に見えているので、あえて排除した。それは、優しくまとめている影響かも知れない。お湯に入れた際のふぉぐれは１分立つ前にばらばらになり均一に湯がけたと思う。
冷凍用の麺のまとめ方は『宅麺.com』が技術指導をして向上すべき分野だと思う。

スープの袋を持ち上げた時に、開封される前にポリエチレンンが熱さで溶けてしまったようで、スープが少なくなってしまいました。湯切りも甘かったのか、麺がスープを吸ってしまい、汁なし麺に。

他の人の評価が高かったので、購入しましたが、思ったりスープは薄かったです。普通の白湯ラーメンだと思います。

磯の香が鼻腔をくすぐる美味しいラーメン。
麺量もちょうど良く、厚めのチャーシューとメンマ3本、ナルトが付いていて満足。
ただ、宅麺は「塩ラーメン」のレベルが高いので、
評価するとスタンダードなレベルとなってしまいます。

煮干しの香りが前面に出た美味しいスープ。ただ、燕三条のように醤油の風味はガツンと来ません。その点ちょっと物足りないかな。
麺についても、固くまとめられて冷凍になっているので、ほぐれきれるのに、３分近くかかりました。そうなると麺の茹で時間ってどこから図るのかわからないですね。
もう少し優しくまとめてお湯が回るスペースがあるともっとほぐれやすくなるのかなと感じました。
あ、麺の味はまあ普通かな。煮干しがあまり好きではない私でも、スープはおいしく感じました。

あっさりな塩ラーメンだけど、深い旨みがあって一口目から感動しました。
美味しかったので、またリピートしたい。

東日本在住だが、あまりに美味しいので本店まで食べに行った。本店の方が、麺がうどんのようにつるっとしていた。

海老とワタリガニの香りがガツンと来ます。
特にワタリガニの独特なうま味と癖が強い。そこが苦手な人は駄目かな。。。
粉末の海老がついてますが、最初は入れずにワタリガニのうま味を味わいましょう。強めのうま味なので、飽きます。飽きたら、粉末海老を入れて味変。うま味の濃さは変わんないのでこれまた飽きる。僕はその後鷹の爪を刻んで2本ほど入れて最後まで美味しく頂きました。麵はばっちり文句なしです。平打ちなので　もう1分ほどゆで時間を短くしてもいいかなあと思いました。

寒い日でスープの量が多かったこともあり、つけ麺ではなくラーメンで食べてみました。　気持ち(50㏄程)お湯を足しましたが、絶品でした!!　辛いのは好きな方ですが、結構辛かったです。　北極2倍レベルですかね…　また食べたいです!!　

しょうがの後味が特徴的で美味しかった。後味もさっぱりし麺も美味しかった。