蒙麺火の豚 フュージョン

禁断の組み合わせは中毒間違いなし!

高い中毒性からヘビーユーザーの多い、二郎インスパイア系と旨辛麻婆餡を融合させたニューウェーブ登場!根菜をふんだんに使用し自然の甘みを出した二郎系スープに、辛いけど旨い・うまいけど辛い旨辛麻婆餡の組み合わせが病みつきになる!

価格 980
(税込1,058円)

数量

宅麺スコア
4.407
食べログ
ラーメンデータベース
91.756
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「蒙麺火の豚」のこだわり

二郎インスパイアと旨辛麻婆餡の禁断のフュージョン

ラーメンフリークの間でも高い中毒性と依存性が高い、二郎インスパイアと旨辛麻婆餡。その二つを組み合わせた禁断のコラボレーションは、より一層のインパクトと旨味の強さによりさならなる中毒性をもたらすニューウェーブラーメン。別袋となっている旨辛麻婆餡はご飯にかけて麻婆飯としても、別皿でつけ麺の様にして堪能することもできる。旨辛麻婆餡に一味唐辛子を追加することで、デフォルトの辛さでは満足できない方でもより一層の辛さを楽しめる。

豚と根菜の旨味が詰まった絶品スープ

二郎直系のお店で勤務していた店主が、直系店のみならず関東近郊の主要な二郎インスパイア店を食べ尽し完成させた微乳化スープ。豚の旨味だけでなく根菜を大量に使用し、野菜特有の甘みとコクが追加され、後味はさっぱりとした余韻を楽しめる。カエシに使用するミリン量は他二郎系店舗の半分以下にもかかわらず、根菜から抽出されたしっかりとした甘みとコクを堪能できる。

縦切り自家製麺とホロホロ豚

直系二郎と同じ素材、同じ製法にて忠実に再現される自家製麺は、オーション粉を使用した縦切り製麺にて作られている。もっちりとした食感を堪能できる極太麺は、適度なウェーブにスープ・旨辛麻婆餡が良く絡み、麺・スープ・旨辛麻婆餡の三位一体の旨味を堪能できる。さらに添えられている豚は4時間以上スープで煮込み仕込まれるホロホロ豚。豚本来の旨味に濃厚なスープを含み旨味が追加された絶品豚に仕上がっている。

価格 980
(税込1,058円)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 蒙麺火の豚
住所 〒 346-0012
埼玉県久喜市栗原3-2-1
電話番号  
営業時間

11:30~15:00 17:00~21:00

定休日

月曜日

店主情報

秋葉 昭久

好きなラーメン屋

受賞歴

第6回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2017 二郎インスパイア新人賞

商品内容

商品内容(入っているもの)

具入りスープ(豚)、麺、旨辛麻婆餡

内容量

総重量790g(麺240g)

原材料名

具入りスープ(豚肉、豚げん骨、豚背ガラ、豚足、豚背油、ネギ、ニンニク、醤油、みりん、塩/調味料(アミノ酸等)) / 麺(小麦粉、かん水)、具材(旨辛麻婆餡(豆腐、唐辛子、ネギ、スライスニンニク、山椒、味噌、片栗粉、ごま油))(一部に卵・小麦・大豆・ごま・豚を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2021-03-10 あげぱん (20代/男性)

5.0点
うまい!

好きなもの同士がかけ合わさったラーメン!

2021-03-04 s n (20代/男性)

5.0点
それぞれでうまい。

別々で食べてもうまい。一緒に食べてもうまい。

2021-02-12 よんた (20代/男性)

5.0点
意外と合う組み合わせ

二郎系と蒙古タンメンの組み合わせは想像できなかったが、どちらの味も喧嘩することなく美味しかった!
蒙古の餡がなくても十分美味しく食べられると思うので、次回買うときは餡なしでラーメンだけ食べて、別に餡をご飯にかけて食べてみようと思う。

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