レビュー一覧

麺は結構太めでボリュームもたっぷり。付属のスープは魚の香りが強めの濃厚なもので、他店の台湾まぜそばとは一味違ったパンチのある仕上がりです。ご飯と絡めるのにちょうどよい汁気で、残飯なく頂きました。一つ気になったのは作り方に書いてある麺の茹で時間。たしか5分前後の時間で書かれていた気がしますが、自分は10分強茹でてちょうどよいくらいでした。
リピート確定です！

ホタテが効いていてあっさりしたスープはおいしかったです。
トッピングの海苔も相性がが良く、細麺も良かったので、
4点つけたかったけどチャーシューがやたら硬かった・・・

麺はさすがという感じで、香り・食感共に言うことなし！！
スープもヤサイ多めでちょうどいい感じの濃度でした。

強いて言うなら、スープにしっかり漬かってしまったチャーシュー、、、辛くなってるのが非常に残念（TT)

リピは間違いなし！

スープの濃度、麺の食感・香り、チャーシュー
全てにおいてちょうど自分の好み（＾＾）
めっちゃうまいです！！

牛乳を思わせるような白い出汁ですが、長時間煮込んだであろうパンチの効いたワイルドスープになってます。
麵は中細多加水で、綺麗なツルツル麵。
八角を効かせたチャーシュー。
見た目以上にワイルドな出汁ですが、トータルマッチングのいいラーメンでした。

濃厚とまではいかないまでも、しっかり煮干しのたった出汁です。
中細の麺とのマッチングも良く、最初は煮干しの効いた濃いめの出汁を堪能。飽きたころに食べたつみれに梅が。お~。。。
すっきりした後に、柚子を投入。
3回楽しめました。美味しかったです。

魚介と動物系の出汁で、あっさり清湯系にしては少々オイリーなのですが、薄く感じたというか、何かうま味が足らないように感じました。
麵は、多加水中細麵、豚バラチャーシューもまずまず。
バランスもいいので、トータルで普通かな？
もう一つインパクトがあるとすごく美味しいような。。。

濃いめの味付けの挽肉と背脂がごはんにあうので、いくらでもごはんが食べれます。早く再入荷してほしいです。

そば感もあって、アッサリと食べれて、美味しいです。ピリ感もあります。

ほんとに優しいスープ！！それでいてしっかり鯛が主張を忘れないw
麺もこのスープにベストマッチでした！
もちろん〆はご飯に刻み海苔とアラレと山葵を乗せて残ったスープをぶっかけ鯛茶漬けwww
最高です！！

言うまでもなくとみ田のつけそばは最高～♪
しかし並盛りだとせっかくの濃厚スープを余らせてしまいますが、男盛りなら存分に堪能できる！
450って数字にビビり勝ちですが、不思議とこの麺はスルスルといけてしまうw
しかも家なのでなんどでもスープを温め直せるのは最高！！
最後までアツアツで楽しめるのはいいですね！！

スープが思った以上に濃厚でパンチがあったw
替え玉も嬉しい！
麺を茹でてる間に冷めたスープもレンチン出来るのは宅麺ならでは！！

価格以上の価値ありです！！
ほんとに美味しい～～♪

ベースのダシが非常に味わい深く白醤油にコクと深みを与えバラエティーに富んだトッピングを最高の形でアシストしてる！
麺も秀逸で、大変満足な一杯でした！

何回も宅麺や、某通販サイトで自宅ラーメンを楽しんですますが。。。ちばからラーメンはトップクラスではないでしょうか。
スープ、麺、具材どれを取っても冷凍食品とは思えない出来具合い！
どうぶつ系の出汁は臭みが全くない←これって凄く大事な事(^^)！
豚もホロホロで臭みが無い！←これも凄く大事ですね！
で、美味しい小麦風味の麺！実は麺の再現が美味しく出来てるとこは少ないのではないでしょうか。
業務用の大きな鍋や火力が無くても美味しい麺が出来るなんて最高。
いくつか本家も含めインスパイアなどで生麺お持ち帰りしましたが、ちばからラーメンの麺は凄いレベルだと思います。

本当はお店で食べるのが1番でしょうが行けない私にとっては凄く嬉しく思います。
また今回、蕎麦バージョンの限定も出てたりと嬉しい限り！
こちらの混ぜそばも限定でやって欲しいです。

次の限定も楽しみです！

麺・スープ・具材ともにちょうど良いバランスでした。何か最後のパンチがあると最高だと思います。

期待していたものとは、ちょっと違っていた。味噌味としては良いが、冷やしとしては物足りない。

個人的には全ての取り寄せラーメンの中で一番好き！以前他のショップで好んで買っていたのですが買えなくなって宅麺さんに再登場してくれたので非常に嬉しかったです。魚介と豚骨のバランスが良くて、あまりしつこくなくてもしっかりとした味わいです。隠れている柚子皮のアクセントも好きな組み合わせです

大八車さんの普通のラーメンは全てのラーメンの中で1番好きなので期待して購入！結果、麺が太すぎ（うどんより太い）、太いので湯で時間がスープの温め時間より長い（汗、スープは美味しいのだが麺が主張しすぎていて物足りなく感じる、と残念な結果に。たぶんお店で食べると美味しいのだろうが、自宅であの麺を美味しく茹で味を再現するのが難しいのだろう。大八車さんにはまた普通のラーメンでお世話になりたいと思います。

麺との相性抜群。少し辛ミンチがしょっぱかったかなぁ。辛い分ばんばん箸が進みました。

あっさりして美味しかったです。具材が４種ついているのは嬉しかったけど、サイズが寂しかったのが残念。

冷やしの味噌は初めてでしたが美味しかったです。おすすめトッピングのベビースターもなかなか斬新。

麺やスープ、追加で投入可能な醤油、ちょっと塩っぱめ好きな私には満足な味、量でした。
ただ、一緒に食べた他の醤油系ラーメンに比べるともう少しトッピングを増やしてくれると嬉しいかなと・・・

スープは期待した通りの味でした。また、油の膜？でアツアツのスープが食べ終わるまで楽しめます。
麺は、茹でた後、少し水でしめると食感をより感じられていいかも。

貝の効いた美味しい出汁です。
中には、貝殻の臭みが出ちゃってる残念なものがありますが、この出汁はそれが無くグーです。
低加水気味の細ストレート麵とのマッチングもばっちり。
素直に美味かったです！
スモーキーなチャーシューはこのラーメンにはどうだろう？
ということで4点。