ラーメンにっこう 柚子白湯つけ麺

麺屋 あびすけ

ドロドロ超濃厚つけ麺

神奈川でも屈指のつけ麺の名店「麺屋あびすけ」。14時間煮込んだドロドロ豚骨魚介スｰプは、圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる。むっちりとした歯ごたえの超極太麺も、ボリューム満点である。

1,040 円
(税込1,123円)

ラーメンにっこう

鶏白湯塩ラーメン

地元滋賀県産の鶏ガラを長時間煮込んで作られる白濁したスープは、鶏の旨味が溢れ、まろやかな口当たりと深いコクを併せ持つ塩ベースの鶏白湯スープ。食べログ滋賀県ラーメン部門でNo.1の人気店「らーめんにっこう本店」の味を皆様へ。

860 円
(税込929円)

東京スタイルみそらーめん ど・みそ

みそオロチョンらーめん

辛さの調節が可能な、辛党必食の激辛みそオロチョンらーめんが新登場。スープを飲んだ瞬間、ガツン！と辛さが一気に口の中を駆け巡る激辛スープは、ただ辛いだけでなく、味噌のコクや背脂の甘さが程よい塩梅で口の中を癒してくれる。

1,150 円
(税込1,242円)

頑者

つけめん

2000年に埼玉・川越でオープン後、わずか半年で行列ができるほどに人気が増してきた、濃厚つけ麺ブームのパイオニア「頑者」！濃厚な豚骨魚介スープにたっぷりの魚粉を乗せ、店主特製のもっちり自家製麺を絡ませれば大満足間違いない。

980 円
(税込1,058円)

彩色ラーメン きんせい

極煮干し

数多くの限定麺の中で、絶大的な人気を誇った極煮干し！伊吹島産の良質ないりこを大量に使用したスープは、ガツンとした煮干の旨みと鶏豚骨の甘味を堪能。麺は自社ブレンドの特注粉「夢の風」を使用した、北海道小麦100％の自家製麺。

920 円
(税込994円)

ロ麺ズ

らーめん 正油

人気店「G麺７」「啜磨専科」の3rdブランドとして、2015年8月にオープンした「ロ麺ズ」。醤油・塩・味噌・汁無しとすべてが、高い完成度を誇る同店。上品な醤油の香りが広がる醤油タレと、旨みが詰まったスープが絶品。

910 円
(税込983円)

丸め

背脂煮干つけ麺

「煮干しが効いた醤油ベースのスープ」「極太麺」「背脂」が特徴の「燕三条系ラーメン」。その「燕三条系ラーメン」を東京風にアレンジし、試行錯誤の末完成されたつけ麺が登場！ガッツリ効かせた煮干スープに豚の背脂、程よい酸味がクセになる一杯！

1,020 円
(税込1,102円)

桃天花

担々つけ麺

鶏ガラ・ゲンコツ等の動物系をベースに、5 種のスパイスを効かせ、さらに自家製胡麻ペーストを加えた桃天花オリジナルの担々つけ麺！濃厚ながらもクリーミー、そしてほどよい辛さがクセになる一杯となっている！

950 円
(税込1,026円)

麺処 若武者

濃厚福島鶏白湯

「ラーメンWalker福島」にて、総合部門1位を2年連続獲得した「麺処若武者」が作る究極の濃厚福島鶏白湯！福島三大鶏として有名な、川俣シャモ、会津地鶏、伊達鶏を贅沢に使用し、長時間一種類ずつ丁寧に炊き上げて完成する濃厚鶏スープは、他では味わう事の出来ない鶏の旨みが前面に出た一杯となっている。

1,200 円
(税込1,296円)

尾道ラーメン 喰海

瀬戸内塩ラーメン

尾道駅よりほど近く、瀬戸内海に面したの場所に位置する「尾道ラーメン喰海」。引きたてのフレッシュな鶏ガラと瀬戸内産いりこを使用したスッキリとしたWスープ。瀬戸内・モンゴル・フランスの厳選した塩を配合し仕上げられる奥深い一杯！

1,030 円
(税込1,112円)

麺屋 號tetu

濃厚鶏SOBA（醤油）

滋賀県・長浜市にて店主のセンス光る、鶏白湯ラーメンが人気の「麺屋　號tetu」。鶏ガラをじっくり煮込んでは寝かせる工程を繰り返し、鶏の旨味を凝縮した一杯。雑味がなくすっきりと飲めながらも濃厚な味わいが堪能できる。

900 円
(税込972円)

京都銀閣寺ますたにラーメン

つけそば（麺1.5玉・チャーシュー5枚）

京都銀閣寺の近くで70年以上の歴史をもつ「京都ますたに総本店」から、のれんわけをした「京都銀閣寺ますたにラーメン」。背脂鶏ガラ醤油の基本をそのままに、ねぎ油香るつけダレ。つけそば専用に取り寄せた中細麺を絡めて食べれば清涼感ある一杯となっている！

930 円
(税込1,004円)

麺武者

麺武者つけめん

山形県新庄市で屈指の人気を誇る「麺武者」。厳選した天然食材からしっかり炊き出した動物系スープと、じっくり旨味を抽出した魚介スープを合わせたダブルスープにお酢と一味を加えたつけ汁と、のど越し滑らかな自家製麺との相性抜群！

1,010 円
(税込1,091円)

麺や琥張玖 KOHAKU

塩らーめん

極旨スープにコシのある小麦の香りがよく絡む、ちぢれ中太麺。さらには「琥珀油」と呼ばれる特製ラードを使用。北海道産の食材をふんだんに使用した北の大地の味わい。

960 円
(税込1,037円)

つけ麺専門店三田製麺所

濃厚豚骨魚介つけ麺

日本で一番食べられているつけ麺が宅麺に登場！！試作に次ぐ試作の末に完成したスープは魚介の旨味、動物系のコク、野菜の甘みが見事に調和した、コッテリしながらしつこくない、毎日食べても飽きが来ないスープに仕上がっている。 小麦から厳選を行い製造する中太ストレート麺はミネラル分を多く含み、コシが強く噛むたびに豊かな小麦の香りが感じられる。スープ、麺、具材、全てに妥協を許さず、こだわり抜き、日本で一番売れるまでになった、完成度の高い一杯だ！

950 円
(税込1,026円)

らー麺土俵鶴嶺峰

鶴嶺峰つけ麺

横浜のつけ麺屋でもトップを争う鶴嶺峰の極上つけ麺がついに登場！店主は元力士の方で、ラーメン屋さんに転身後、研究を重ねて今の味に行き着いたという。豚の旨味と魚介出汁のバランスが絶妙なスープは、濃厚ながらも後味がさっぱりとしていて女性にもおすすめ。あえて王道に挑戦し、全てを最高レベルまで引き上げた伝説のつけ麺、ご賞味あれ！

960 円
(税込1,037円)

くそオヤジ最後のひとふり

あさりラーメン

あさりの旨みが詰まった唯一無二の、クリエイティブなあっさり醤油ラーメン！小麦の香り豊かな中太麺が、さらっとしながらもコク、キレを抜群に携えた醤油スープと華麗に絡む。大阪発のセンス抜群な一杯は、宅麺に新たな旋風を巻き起こす！

1,080 円
(税込1,166円)

銀座　いし井

中華せいろ

日本三大地鶏に数えられる希少価値の高い比内地鶏を中心に、厳選された二十数種類の食材をふんだんに使い、10時間以上じっくり丁寧に取ったスープと自家製の中太もちもち麺！上質な鶏の旨味がギュッと詰まった至高の一杯。

1,100 円
(税込1,188円)

麺処ぐり虎

鶏塩ラーメン

名店『麺処 ほん田』で修行を積んだ礒貝氏が手がける『麺処 ぐり虎』の代表作！見た目はあっさり、味は鶏の旨みたっぷり上品な味わいだ。丸鶏を贅沢に使用し煮込まれたスープは、秘伝の塩ダレと合わさることで、芳醇な香りと旨みが極限まで引き出され、口に入れた途端にすーっと鶏の旨みが鼻に突き抜ける。特注麺との相性は抜群で、するすると喉を通り抜けて行く！こだわり抜いた食材の味が楽しめる、さらりと飲み干せてしまう珠玉の一杯！

1,000 円
(税込1,080円)

銀座　篝

鶏白湯Soba

白濁したスープからは想像もできないあっさりとしたスープは、雑味がなくすっきりとした味わい。鶏の旨みがしっかりと感じられ、いつの間にか喉元を通り過ぎて完飲してしまうほど。

1,300 円
(税込1,404円)

麺やすする

シビカラ肉のせつけ麺

動物系と魚介系の出汁をベースに辛さが後から主張を始め、さらにシビれが後追いしてくる。とろみのある濃厚つけ汁が麺にしっかり絡み、旨みのある辛さとシビれがさらに引き立つ。

1,100 円
(税込1,188円)

錦 iwamoto

瀬戸内吟醸 真鯛塩らぁ麺 寿

昆布の旨味と甘味に、奥行きある鯛出汁の風味が加わり、なんとも優しい味わいに。なめらかな麺肌が特徴の中細ストレート麺は、小麦が豊かに香る上質な味わい。ミシュランビブグルマンを取得する実力店より、いざ全国へ！

1,200 円
(税込1,296円)

中華蕎麦 とみ田

元祖 特製もりそば

つけ麺の生みの親、故・山岸一雄氏が旧東池袋大勝軒で提供していた味を、孫弟子・富田治が現代に再現。甘味と酸味の絶妙なつけ汁にツルツルの自家製太麺が、どこか懐かしく、ハマる旨さ！

1,050 円
(税込1,134円)

ラーメン家 みつ葉 the second

豚CHIKIしおラーメン

丁寧に抽出された鶏と豚の旨味に、塩の奥深い味わいが加わった極上スープ。弾力と喉越しの良さが抜群な超多加水麺の小麦の香りとエスプーマの風味が、噛む度に心地よく混ざり合う。

1,150 円
(税込1,242円)

葫

つけ麺しお

動物出汁のコクと塩の旨味に、タマネギなどの根菜の甘味が溶け出したクリーミーな濃厚ポタージュスープを絡め取る中太麺。中毒性抜群なニンニクの香りの虜になること間違いなし。

1,130 円
(税込1,220円)