らーめんダイニング庵 上州牛特選塩そば 「上州牛」を贅沢に使用した絶品塩ラーメン

群馬県・中之条町にて多くの方々に人気の「らーめんダイニング庵」の、群馬県のブランド牛でもある「上州牛」を贅沢に使用した絶品塩ラーメンを販売!上州牛の骨と肉の旨味を余す所無く引き出した絶品の一杯は、全てに牛の旨味が感じられる!

「らーめんダイニング庵」のこだわり

牛の旨味を余すこと無く引き出したスープ

群馬県のブランド牛でもある「上州牛」を贅沢に使用した絶品塩ラーメン。上州牛の骨と肉の旨味を余す所無く引き出した絶品のスープは、牛の旨味が感じられる。上州牛の香り高い牛脂を使用し、ガーリックを効かせた香味背油もより牛の美味しさを引き立たせてくれる。

喉越しの良い細ストレート麺

使用する麺は、牛の旨味たっぷりのスープに負けないほどの存在感がある。喉越しの良い「らーめんダイニング庵」特注の低加水の細ストレート麺を使用。ツルツルとしたすすり心地から噛めば、ぱつんとした食感が楽しめる。トッピングには、牛角煮と彩り良い五色あられと見た目も美しい。麺・スープ・具材を一緒に食べた時の「牛を食べている」と言う満足感を楽しんでほしい。

群馬県内外から多くのお客様が来店する人気店

群馬県・中之条町、四万温泉の近くにて営業している「らーめんダイニング庵」。観光客や地元のお客様、さらには県外から多くお客様で賑わいを見せる人気店だ。常に味の研究を重ね、最先端のラーメンを提供し続けることで魅了し続ける。定期的に限定麺を出したり、多彩なメニューは食べに行く人を楽しさせる。群馬県を愛し続ける店主が作る一杯を、是非ご自宅で味わってほしい。

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宅麺レビュー

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全4件のレビュー
2018-09-11 mourre(20代・男性)
★★★★☆ 4点
牛のだし? チャーシュー美味しい! 牛骨ラーメンという事で食べましたが、うーん? うーん…。もう一度食べないと良く分からないかも。少なくともスープの味は牛?って言われなければ分からないし、牛って言われても分からなかった。
2018-05-13 ララ(未回答・未回答)
★★★★☆ 4点
焼肉屋さんみたいな・・・。 焼肉屋さんにあるスープみたいな感じで、個人的には塩気も無難で美味しく感じました。
2018-05-09 ラーメンマン~塩・醤油派~(40代・男性)
★★★★☆ 4点
上品な牛骨ラーメン とても上品な牛骨塩ラーメンで、美味しくいただきました。わざとだと思うのですが、スープを少し白濁させ牛骨臭さを出しており、特にスープが冷めてくると感じられます。普段淡麗系を好む方には気になるかもしれませんが、白濁豚骨や鶏白湯を好む方には気にならない範囲と思います。
2018-03-04 オアシス(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
牛臭さが気になる 麺の量、牛のチャーシュー、メンマなど基本的な部分は満足ですが、スープから薫る牛臭さが気になりました。 銀座にある某牛骨ラーメンではそんなことがなかったので、 そこが残念。 ただ妻は「ご飯を入れたら美味しいかも」と言いながら食べていました。

らーめんダイニング庵 店主

角田 巧

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
らーめんダイニング庵
住所
〒377-0433
群馬県吾妻郡中之条町折田2198-1
電話番号
090-2451-7822
営業時間

11:30~14:00(L.O.13:30)
17:30~22:00頃

定休日
月曜日(祝日の場合昼営業のみ、翌日火曜日休み)

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(牛角煮、メンマ)、五色あられ
内容量
総重量530g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かん水、全卵)
具入りスープ(牛骨、牛脂、牛エキス、カツオ節、サバ節、煮干し、魚醤、しいたけ、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等))具材(牛肉、メンマ、醤油、砂糖、みりん、五色あられ)(原材料の一部に小麦、大豆、ごま、卵を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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