ラーメンフクロウ 汁なし(豚2枚入り)

自家製麺が美味しい二郎インスパイア汁なし!

2017年オープン後瞬く間に人気店となった「麺や福はら」。同店の二郎系インスパイアのセカンドブランドである「ラーメンフクロウ」。製粉会社と綿密に調整を行った、オリジナル配合の小麦粉でつくる自家製麺の旨味を存分に楽しめる!

価格 1,000
(税込1,080円)

数量

宅麺スコア
4.574
ラーメンデータベース
90.303
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「ラーメンフクロウ」のこだわり

銘店の味を昇華させ人気店に

東京の銘店「麺屋一燈」で4年の修行の後、2017年地元大阪今里に凱旋し独立した「麺や福はら」。東京スタイルの大和肉鶏の鶏ガラと丸鶏を使用して作られる黄金色の鶏スープに、小麦からこだわり作られる自家製麺で一躍人気店に。その「麺や福はら」の定休日にセカンドブランド「ラーメンフクロウ」として、二郎インスパイアラーメンを提供。乳化させたスープと、自家製麺が癖になる!

絶妙なバランスで仕上げられる自家製麺

「ラーメンフクロウ」の自家製麺は、製粉会社と綿密に調整を行い独自路線の配合率で小麦粉を掛け合わせ使用。独自配合の小麦粉を、その日の天候や気温に合わせ、毎朝製麺し仕上がられる。8番切り歯で作られるストレートの太麺は、毎朝打ち立ての麺を使用し、しっかりとした食感と共に滑らかなのど越しを堪能できる。力強い乳化スープに、負けない食感と風味を味わえる。大阪でしか食べる事の出来ない1杯を是非皆様のご家庭で!

ド乳化スープの旨味とブラックペッパーの刺激

G系に魅せられた店主がゲンコツや豚肉から徹底的に旨味を抽出し作る「ラーメンフクロウ」のド乳化スープに、ブラックペッパーと旨味脂を合わせ作られる「汁なし」のタレ。アブラも国産の上質なものにこだわり、豚本来の旨味を丁寧に抽出し、しっかりとした味わいでありながら後味スッキリと食べられる。粉チーズやとろけるチーズ、さらにはニラキムチに生卵などお好みのトッピングをし、オリジナルの「汁なし」にカスタマイズして是非お召し上がりください!

価格 1,000
(税込1,080円)

数量

この商品を買った人はこんな商品も買っています

雷 北松戸本店 雷そば

旨みがぎゅっと濃縮、とろみの効いた乳化スープと自家製極太麺の強烈濃厚コンビネーション!

980

税込1,058円

らぁめん大山(たいざん) 噛む麺!大麺

ド迫力の噛む麺!既成概念を覆す極太トンコツ!

1,100

税込1,188円

ラーメン☆ビリー 豚入りラーメン

豚チャーシューが二枚!味付き背脂も見逃せない!

1,080

税込1,166円

らーめん バリ男 らーめん(特製唐花付き)

今や海外にも進出する二郎インスパイア界の新星!

920

税込994円

麺屋わっしょい 男の根性黒醤油(チャーシュー付き)

鶏の旨みと黒醤油が生み出すガツンとジャンキーなインスパイア

1,100

税込1,188円

つけ麺えん寺 ベジポタ辛つけ麺

店舗で人気の辛さがクセになるベジポタ辛つけ麺!

1,080

税込1,166円

ラーメン武丸 まぜそば

ガッツリ食べ応え抜群!ラーメンと並んで絶大な人気を誇る超人気商品がついに宅麺に登場!

1,000

税込1,080円

ラーメン武丸 辛まぜそば

辛さ好き必見!コクの深い味わいに刺激強めの辛さがたまらない新感覚インスパイア系まぜそば!

1,020

税込1,102円

麺屋桐龍 まぜそば

特製ダレに「七味唐辛子」「カリカリ」「かつお節」が一体となった癖になる味わい!

1,270

税込1,372円

ラーメンの店どでん 油そば 特製ふりかけ付き

特製ダレと麺を十二分に楽しむ油そば

1,000

税込1,080円

ラーメンつけ麺今を粋ろ ラーメン(豚2枚)

とろみのある濃厚豚骨醤油スープと食べ応え抜群の極太麺は大満足の一杯!

1,000

税込1,080円

俺の生きる道 ラーメン汁なし(味付き脂付き)

醤油・味付け脂・ ちぢれ麺が混ざり合い完成する一杯

960

税込1,037円

ラーメンフクロウ つけ麺(豚2枚入り)

ド乳化スープとボリューム満点の自家製麺!

1,150

税込1,242円

天高く翔べ! ラーメン

豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出し完成する一杯!

1,000

税込1,080円

バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん 醤油ラーメン

インスパイア系初心者におススメ!キリッと醤油の立ったワイルドなラーメン

1,100

税込1,188円

ラーメンフクロウ 味噌ラーメン

旨みと辛味が押し寄せる!唯一無二のインスパイア味噌!

1,150

税込1,242円

俺の生きる道 白山店 ラーメン汁なしver(味付き脂付き)

ジャンクな一杯を喰らい、それぞれの”生きる道”を歩んでほしい!

1,100

税込1,188円

麺屋 極鶏 鶏だく

この濃度、史上最強。スープを食べる濃厚肉濁鶏白湯ラーメン

1,200

税込1,296円

ラーメンフクロウ ラーメン(全マシマシ)

宅麺史上初!!大阪の人気二郎インスパイアが全マシマシの一杯で再出発!

1,400

税込1,512円

ラーメンつけ麺今を粋ろ 今粋混ぜ麺

麺も豚もボリューム満点!タレの旨みと背脂の甘みが混ざり合う、今粋混ぜ麺!

1,100

税込1,188円

手打 焔 ジャンクなまぜそば

関東屈指の名店「手打 焔」が手掛ける二郎系まぜそば!

1,000

税込1,080円

麺屋神工 ラーメン

豚の旨味が効いた濃厚乳化スープは完成度の高いインスパイア

1,100

税込1,188円

豚星。 汁無し蕎麦

インスパイアトップブランドより、人気の汁なし蕎麦が登場!

1,337

税込1,444円

ハイパーファットン 汁なし(醤油)

旨味が凝縮された"F系"スープベースのハイパー汁なしそば

1,280

税込1,382円

豚星。 つけめん

豚星。持ち前のパンチ力に酸味、清涼感が加わった一杯!

1,358

税込1,467円

店主・店舗

店舗情報

店舗名 ラーメンフクロウ
住所 〒 543-0024
大阪府大阪市天王寺区舟橋町15-24
電話番号 06-7221-0640
営業時間

11:00~14:00
18:00~22:00

定休日

なし

店主情報

ラーメンフクロウ 店主 福原 康一

福原 康一

好きなラーメン屋

-

受賞歴

【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第9回 つけ麺新人賞、汁なし新人賞
第10回 インスパイア部門・汁なし第2位

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具材(豚2枚)、旨味脂とタレ、追加用旨味脂

内容量

総重量450g(麺280g)

原材料名

麺(小麦粉(輸入)、食塩/かん水、加工でん粉)、旨味脂とタレ(豚ゲンコツ(国産)、豚肉、ニンニク、生姜、ねぎ、ブラックペッパー、鯖節、煮干し、鰹節、醤油/風味調味料、調味料(アミノ酸等)、具材(豚肉(輸入)、追加用旨味脂)
(一部に小麦・大豆・豚肉・鯖を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量360kcal 
タンパク質10.1g、炭水化物30.5g、脂質22.0g、食塩相当量2.10g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

コールフィールド ・50代/男性

2023年07月22日

妻とシェア。
ヤサイマシニンニクアブラマシマシフライドオニオントッピングでいただきます。
「ラーメンフクロウ」のド乳化スープに、ブラックペッパーとアブラを配合したタレは、ヤサイマシにすると丁度良い濃さで、妻ともども思わず「ウマッ!」と唸りました。
二郎系としてはやや細めの極太平打ちストレート麺(280g)は自家製で、表示通りに茹であげてもワシワシ。この麺もとても美味い。
味がしっかり染みたブタは適度な噛みごたえで、これも高得点。
途中から追加した粉チーズを混ぜるとさらにジャンキーに味変し、フライドオニオンやニンニクと混ざって半固形状になったタレまで残さず食べて、完食です。
宅麺汁なしの中で、いや宅麺二郎系の中でも上位に入る旨さでした。

1

ばんゆー ・30代/男性

2023年07月20日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

二郎系のコッテリが酒に合わないはずがない。かといって店舗でラーメンをつまみにのんびり呑むわけにもいかず、宅麺を利用して宅呑み。
麺が伸びる心配のない汁なしを片っ端からチャレンジ中。その中でフクロウ 汁なしは個人的汁なしNo.1の一杯。

ブラックペッパーがガツンときいて、飽きることなく完食できるナイスなバランス。脂のコッテリ感もありながらクドくならず、麺量を感じさせない食べやすさ。

開封時に豚が入ってないと勘違いし焦ったが、しっかりとスープの中に2枚。さらにトッピング用脂もあり。それでいてこのお値段というのも嬉しいところ。

豚を細切れにして麺に絡みやすくしたり、トッピング用脂と卵を混ぜてすき焼き風にしたり等、試してみたいアレンジ多数。リピート確定。

2

ぺろきち ・50代/男性

2022年07月02日

フクロウ、美味しい!バランスが良いです!

0

全てのレビューを見る