ラーメンの店どでん 油そば 特製ふりかけ付き

特製ダレと麺を十二分に楽しむ油そば

味付き背脂とガツ盛ラーメンで、埼玉県屈指の人気を誇るお店「ラーメンの店どでん」。ワシワシとした食感を楽しめる、自家製平打ち極太麺に、豚の旨味溢れるタレが絶妙なバランス。胡麻・桜エビ・刻み海苔・揚げかすのふりかけ付き!

価格  1,000 (税抜)

数量

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宅麺スコア
3.667
食べログ
ラーメンデータベース
96.178
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「ラーメンの店どでん」のこだわり

ガツ盛系激戦区埼玉の人気店!

埼玉県北浦和駅から約2.5Kmという郊外の立地にも関わらず、その味とボリュームで連日人気を博すお店「ラーメンの店どでん」。デフォルトのラーメンのみならず、つけ麺や油そば、汁なしといったメニューや、期間限定で提供される限定メニューも人気があり、多くのリピーターに愛されるお店となっている。通常の二郎インスパイア系店舗の麺量が250gから300g程度の中、「ラーメンの店どでん」では麺量350gと食べごたえ抜群!

極太平打ちウェーブの自家製麺

「ラーメンの店どでん」の麺は、二郎系ラーメンでは定番となる、小麦粉「オーション」を使用し作られる極太平打ちの自家製麺となっている。製麺後に”あえて”袋に入れて寝かせることで、独特のゴワゴワとした食感を出している。ウェーブがかかった極太平打ち麺は、特製ダレによく絡み、またのびにくく最後まで麺のおいしさを損なわずに堪能できるように仕上がっている。麺量も一般的なお店よりさらにボリュームのある350gと食べごたえも抜群!

特製ダレと味付きあぶらとふりかけ

醤油ダレに豚の旨味が加わった特製ダレに、特製醤油ダレで作られた付属の味付きあぶら、オーション粉で作られる極太自家製麺の三位一体となった旨味を堪能できる「油そば」。付属の胡麻・桜エビ・刻み海苔・揚げかす入りふりかけに、お好みでメンマやラー油、マヨネーズ等自分だけのカスタマイズ。その甘じょっぱい旨味をより堪能するために、お好みで溶き卵を用意し、その溶き卵にスープを絡めた麺をぐらせ「すき焼き」のように食べるのもおススメ!

価格  1,000 (税抜)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 ラーメンの店どでん
住所 〒 336-0911
埼玉県さいたま市緑区三室1207-4
電話番号
営業時間

【平日】
18:00〜24:00(L.O.)
【土・日・祝】
11:00〜14:00(L.O.)
18:00〜24:00(L.O.)

定休日

店主情報

中沢 和寛

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、タレ、具材(豚肉・味付き背脂、ふりかけ)

内容量

総重量560g(麺350g)

原材料名

麺(小麦粉、かん水) / タレ(醤油、味醂、豚背脂、調味料(アミノ酸等)、砂糖、魚粉(鯖を含む))具材(豚(豚肉、豚背脂)、ふりかけ(胡麻、桜エビ、刻み海苔、揚げカス(小麦粉含む)))(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、胡麻、海老、鯖を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2020-11-14 kenken (40代/男性)

5.0点
2~3人でシェア出来る圧巻のボリューム

タレはほんのりスパイシーで背脂がたっぷり。魚粉も入っていますがさほどの主張はありません。味は濃すぎず薄すぎずで、ヤサイを多めにしたり全卵を加えたりするとやや水っぽくなりますが、チーズやマヨネーズを追加することで塩分はリカバリーできます。
麺は低加水の強縮れ平打極太麺。麺量がかなり多いので、大きめの丼を用意したほうが食べやすいと思います。
付属トッピングは軟らかい中サイズのバラロールが一枚と味付背脂、ふりかけは揚げ玉と刻み海苔と胡麻と干海老が少々。
追加トッピングの自由度が高い味付けになっているので、あれこれ乗せるのが好きな方は色々なバリエーションが楽しめると思います。

2020-03-03 ポコ太 (30代/男性)

5.0点
最高

復活してくれー!!

2018-05-31 つな (未回答/未回答)

5.0点
最高の油そば

二郎系の油そばだから多分しょっぱいと構えて、もやキャベをいれたら、味が薄くなってしまいました。
ふつうにそのままネギやメンマのみの方がいいようです。
味は最高です。
ただタレと同様、具材側(チャーシューの袋)にも脂がかなり入っているので、こってりが苦手な人は、脂を入れないようにして食べるのが無難かと思われます。

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