らーめん侘助「塩ラーメン（追い出汁パック付き）」すべてのレビュー

☆追い出しパックが付く前も美味しかったですが、付いてからはさらに風味が際立っています。
美味しかったです。

美味しい塩ラーメン。
追い出汁パックがすごく効いていて、
魚介の香りが鼻腔をくすぐります。
麺の長さが少し短い印象で、
もう少し長ければ啜る楽しみと香りもより楽しめると思います。

脂のコクのある塩らーめん。少し太めの麺も美味しい。チャーシューも繊維質ながら解れるような柔らかさ。ナルトも細いけどコリコリして楽しい食感。

追加トッピングは九条ネギと味玉。麺は店主オススメの固茹でで。サックリとした食感で、時間の経過と共にもっちりしてくる。具材のチャーシューはトロトロでとても柔らかく、メンマはやや柔めでごま油の風味がある。スープを手鍋に移して煮立てる必要があるため、洗いものを含めて宅麺なりの手軽さは無いが、追い出汁パックの効果は当然ながら感じる。ノーマルでも物足りなさは無かったが、さらに節の旨みが鼻腔を抜ける。ホントに無化調なの？って思えてくる。

ラーメンも良いが
スープだけ飲みたくなった
薄口だがあと引く旨味ある
柚子と唐辛子もっと入って
ても良かった

素材を大事にした甘味・旨味の濃いスープ。
追い出汁パックの効果は？です・・。
四角い切り口の麺、触感・風味、すすり心地が秀逸でした。

朝食に食べても平気なくらい、あっさりしていて、和食料理で出てくるようなおいしいスープでした。追い出汁の準備はちょっと面倒でした。チャーシューはとろとろでした。

追いパックがあったので出汁に期待しましたが、いまいちきれいに出汁がでていない印象。スープ自体も、麺との相性もあまりな感想です。ごちそう様でした！

いりこの風味いっぱいの塩ラーメンです。
チャーシュー美味しかったです。
妻は、麺が好みではなかったようです。

塩はそこまでな自分ですが、たまに好きな塩と巡り会えます。美味しいんだろうけど、個人的には違いました。

無化調のスープはやさしい味わいで、煮干や昆布の風味を感じるものです。麺も中太で美味しいですが、チャーシューの臭みがマイナスでした。スープが美味しいだけにもったいない