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パレリアン ・20代/男性
2024年08月14日
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カッパ64 トマトらーめん
ビジュアルからは微塵も感じられない濃厚な魚介が特徴的！
見た目はトマト、味は出汁香る濃厚魚介！味覚と視覚が異なり、脳内は混乱寸前！もちろんトマトの味もあり、肉厚なカットトマトからは甘みと酸味も感じられる新感覚なラーメンだ！
「カッパ64」のこだわり
しっかりと出汁香る濃厚魚介スープ！
見た目からは想像ができないが豚骨や鶏ガラの動物系と、鰯や鯖などの魚介系からしっかりと出汁がとられており、紛れもなく本格的なラーメンスープの味。トマトの甘み、酸味が加わることで新感覚な味となり誰もが驚く味わいで、病みつきになるだろう。味覚と視覚が異なる味わいって面白い！
トマトスープにマッチする自家製中細ストレート麺
コシが強く、歯切れのよい自家製中細ストレート麺は表面がつるっとしており喉越し抜群。トマトスープをしっかりと絡み付けて離さず口内へと運ばれる。トマトの甘み、酸味に加えて小麦の香りが絶妙にマッチしミートソースパスタとはまた違った味わいが楽しめる。
人・手作り・面白いにこだわるカッパ64
2012年、東京・福生市に「カッパヌードル」がオープン。親しみのある商品名で展開するも、大人の事情でカッパ64（ロクジューシ）に店名変更。「カッパラーメンってなんか面白いよね」と言ってもらえる店を目指し、日々進化し続けている。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | カッパ64 |
|---|---|
| 住所 |
〒
350-1327
東京都福生市北田園1-6-9 |
| 電話番号 | 042-553-8449 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 / 17:00〜21:00 (L.O20:45)
|
| 定休日 | 無休 |
店主情報
島田 拓郎
好きなラーメン屋
受賞歴
TRY新人賞
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、スープ、チャーシュー
- おすすめトッピング
-
☆たまねぎ（刻み）/◯チーズ
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
総重量440g（麺130g）
- 原材料名
スープ（トマト（国産）、豚骨、鶏ガラ、鶏モミジ、片口鰯、鯖節、昆布、ラード、醤油（タイヘイ（丸大豆しょうゆ本醸造））、みりん（日の出（本みりん））、砂糖（パールエース（三温糖））、麺（小麦粉（国産）、塩/かんすい） チャーシュー（豚バラ（輸入）、醤油（タイヘイ（丸大豆しょうゆ本醸造））、砂糖（パールエース（三温糖））
（一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・さばを含む）- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量178kcal
タンパク質6.7g、炭水化物21.4g、脂質7.3g、食塩相当量1.25g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -15℃以下
- 使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
RAMEN60 ・60代以上/男性
2023年11月19日
動物系と節の香りのするスープはトマトの甘みと酸味は感じられるものの、トマトが全面的に主張している訳ではなく、バランスの良い円やかなトマトラーメンです。細ストレート麺はスープに良く絡み、バラチャーシューは分厚く食べ応えがあります。トッピングには茹でキャベツと刻みたまねぎが良く合います。残ったスープで雑炊はおすすめです。
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たひ ・30代/男性
2023年01月26日
見た目トマトが主役ですが、トマトは旨味の下支え。魚介出汁がメインです。
これが旨味の層が分厚くて、とっても美味い！こういうトマトラーメンが食べたかった。
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美味いけどリピートには繋がらない