自家製麺 竜葵 名古屋コーチン鶏塩そば 鶏の旨味が存分に感じられる絶品塩そば

愛知県のみで育てられた純系名古屋コーチンの丸鶏と、胴ガラ、水のみでじっくり炊いた旨味たっぷりの鶏スープ!そこに合わせる麺は、小麦本来の風味と旨味が感じられる自家製麺となっている!あっさりながらも鶏の旨味が存分に感じられる一杯です!

「自家製麺 竜葵」のこだわり

名古屋をコンセプトにオープン!名古屋名物を取り揃える店

「自家製麺 竜葵」は、コンセプトを名古屋!として、埼玉県川口市にて開業する。竜葵と言う屋号の竜の字も名古屋っぽさから付けた。名古屋コーチンを使用した鶏白湯、台湾まぜそばと、メニューも名古屋名物が並ぶ。サイドメニューにはラーメン専門店では珍しいひつまぶしを提供するなど存分に名古屋を味わえる。店主は、お客様が毎日食べたくなるような商品作り、そして食べ終えた後に笑顔になるようなラーメンを追求し続けている。

鶏100%で仕上げられた旨味たっぷりの鶏塩スープ

愛知県のみで育てられる純系名古屋コーチンの丸鶏と胴ガラ、そこに水のみで長時間じっくりと炊くことで仕上げられる、旨味たっぷりの鶏スープ。透明度が高く透き通った見た目の絶品スープは、塩の深みもしっかりと感じられ、まろやかな口触り。さらに、トッピングには、肉厚ジューシーなチャーシューとメンマが入っていて、満足感が味わえる。残ったスープをうなぎご飯にかけて頂けば、店舗同様のひつままぶしも楽しめる。

なめらかでコシのあるストレート麺で啜る

絶品塩スープと合わせて啜るのは、なめらかでコシのあるストレート麺だ。国産小麦のみを使用した「自家製麺 竜葵」専用粉を使用。北海道産の春よ恋・きたほなみをメインに数種類ブレンドしており、かん水の使用量を極力抑えている為、小麦本来の旨味と風味を噛むほどに感じられる。啜り心地も良く、鶏100%の旨味たっぷり塩スープと合わせて啜れば、極上の素材の風味をいっぱいに奏でてくれる。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

麺処 若武者

福島の名店が作る究極の鶏塩中華そば!

麺処びぎ屋

シンプルながらに遊び心溢れる至高の醤油ラーメン

中華そば葵

塩ダレのコクと素材の旨味が溢れる極上塩そば

京都銀閣寺ますたにラーメン

京都背脂鶏ガラ醤油と中細麺が合わさった清涼感ある一杯!

麺処びぎ屋

淡麗系の人気店が作る、ゆず香る絶品白醤油らーめん

野菜が美味しい鶏豚ラーメンまる重

2日炊きのやみつき鶏豚(とりとん)スープと特注熟成極太麺!

池袋 壬生

ジューシーな鶏肉をトッピング! ラー油とそばつゆの相性が抜群の一杯!

らーめん侘助

乾物の旨味を堪能できる塩らーめん

蔵前家

鰹の旨味が折り重なる豚骨醤油!

手もみ中華そば麦の花

麺が主役、基本に忠実に作った、優しい味わいの塩中華そば

東京らぁめんちよだ

魚介の旨み、まるみのある塩ダレが後を引く塩らぁめん

東京らぁめんちよだ

豚骨と魚介の旨味が凝縮した旨味たっぷり正油豚骨らぁめん

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全4件のレビュー
2018-09-11 mourre(20代・男性)
★★★★★ 5点
鶏塩ラーメン 鶏塩スープ! 鶏醤油は結構あるが、塩はなかなかない、中でその一品を食べれたことがうれしい。味は勿論期待を裏切らずに美味しかった!
2018-05-23 ラーメンマン~塩・醤油派~(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
上品な塩 上品な塩ラーメンで、スープはとても良いと思います。しかしながらタレの塩分量が自分には少ない感じです。わざわざの塩ラーメンなので塩分控えめでなく強めでお願いしたい(笑)。逆に塩分控えめ好きの方には合うと思われます。
2018-02-12 よこちゃん(50代・男性)
★★★★★ 5点
美味しい塩ラーメン 細麺でスープとよく合います。 細麺120gは食べ応え十分です。 少し多く感じるかも。
2018-01-09 オアシス(40代・男性)
★★★★★ 5点
塩好きは是非試すべき逸品 あっさり、だけど滋味溢れるスープとコシのあるストレート麺が高次元でマッチするラーメン。 嫁も喜んで食べていました。 宅麺の塩ラーメンはどれも美味しいけど、中でもこれはとても美味しい!

自家製麺 竜葵 店主

梅原 高太郎

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
自家製麺 竜葵
住所
〒332-0017
埼玉県川口市栄町3-5-15
電話番号
-
営業時間

[月~木]11:00~15:00 18:00~23:00
[金]11:00~15:00 18:00~25:00
[土]11:00~25:00
[日・祝]11:00~22:00
 ※ 年中無休
ランチ営業、日曜営業

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、具材(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量460g(麺140g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かんすい、全卵、加工澱粉(打ち粉))
スープ(片口いわし、サバ節、ソウダ節、ウルメ煮干、しいたけ、昆布、あさり、干し貝柱、丸鶏、鶏胴ガラ、鶏油、調味料(アミノ酸等))具材(チャーシュー、メンマ)(原材料の一部に小麦、鶏肉を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

時屋

至高の名店「時屋」が作り出す、辛さ・旨さを兼ね備えた辛つけ麺

京都銀閣寺ますたにラーメン

京都背脂鶏ガラ醤油と中細麺が合わさった清涼感ある一杯!

京都銀閣寺ますたにラーメン

This is 京都ラーメン!甘みとコクを感じられる辛みそ風味

豚骨味噌ラーメンじゃぐら

どろ系豚骨スープで作った極濃豚骨みそラーメン

麺処まるわ

バジルとバター薫る絶品つけ麺!

話題の新着商品

麺屋むじゃき

鶏の旨みが凝縮した濃厚でコラーゲンたっぷりな一杯!

新旬屋 麺 新庄本店

牡蠣を贅沢に使用した超濃厚つけ麺

SEATTLE RAMEN STAND

りんご酢の優しい酸味がアクセント!マイルドな台湾まぜそば

本家 第一旭

ガツンと豚骨出汁がきいた京風醤油ラーメン!!

どろそば屋ひろし

豚骨と煮干しを極限まで濃縮した極濃ラーメン!!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。