超ごってり麺 ごっつ「ごってりしょうゆラーメン」すべてのレビュー

一口目から感激！！
背脂ウマ〜い。
トッピングは、もやし＆ネギ＆煮玉子
濃いスープで飽きるかなぁ、しょっぱくなるかなぁと思いながら食べ進めまして、食べながら、すり下ろした生姜が合うよなぁ〜と！途中で追加しました！生姜合う〜！
海苔も追加して、最後まで飽きすに美味しくいただきました！！
本当は完飲したかったけど、脂・・・我慢我慢
また注文します。

初めて食べましたが、背脂がくどくなくてスープが旨い😋😋。
リピしたいラーメンです。

辛いのは覚悟でモヤシ300g！麺のプリプリ感、私的には大好きなラーメンです！

追加トッピングはネギとモヤシと海苔。モヤシはコンビニの一袋250gのものを全部使用し、ネギもドッサリとトッピング。麺は太縮れで表面ツルツル、茹で時間5分ほどでモチモチ食感に仕上がる。通常より麺量も少なく具材も価格を抑えたことでメンマは付かずチャーシューのみだが、モヤシなどの大量野菜で補えばボリュームは十分。さらに、あの大量な魚粉も付かないことでスープそのものの味をデフォで堪能出来る。スープは重さや臭みなど一切感じさせない背脂の旨味がとても良い。相変わらずの塩っぱさは健在で背脂の甘さを感じる余裕は無いが、大量にトッピングしたモヤシやネギにスープを吸わせて食すと宅麺では未だオンリーワンな味。ただ、スープ完飲はオススメしない。

通常メニューより約150円強ほど安いですが、メンマと魚粉は付かず、バラロールチャーシューは1枚に減り、麺量もやや少なくなった特別仕様となっています。
逆に通常メニューは150円チョイでこれだけのトッピングが付けられていると思うと、そっちのサービスのほうがむしろ凄く感じますね笑
そして何と言ってもスープに少々入れられたほぐしチャーシューが良い仕事をしており、ネギとモヤシをたっぷり乗せればボリュームは充分。
業界全体で値上げが著しい中、このサービス価格は本当に感謝しかないです。

特筆すべき点はないかな？
ニンニクを気にしないで良かった（と思う）点は加点ですね。

もやしはボールに水切りを入れた状態で何度かすすいで４分レンチンでOKってのを知れたのは大きいです。お店みたいな食感になりますね！

参考にして他のラーメンも頂きます！
次回リピートもまぁしても良いラインかと。

見た目は背脂、脂たっぷりのこってりフォルム。
ひと啜りするとすんごい脂。
スープの旨味を咀嚼、寸評する事も困難なほどの脂。余韻も脂。

麺は太縮れ。
もちもち食感で旨い。
あんなにこってりだったのに麺と一緒に食べると意外とすっきり。
バランス感あって旨い。
そして理由は分からないが何かクセになる感。

デフォ具材は豚バラロールを薄切り出しした中判チャーシュー1。
とろとろで美味しい。
追加でもやし50gほどと多めの長ネギ刻み等々。
もやしは最低でも150g位は入れた方がいいかも。
50じゃ全然足りない…
刻み玉ねぎも合いそう。
清涼感が欲しくなる。

正直、1口目はうわーってなったけど食べ進めるうちに謎の魅力に取りつかれる不思議な一杯でした。

ご馳走さまでした。

コスパも含めてレベルが高い。

麺3.5
スープ3.5
チャーシュー2.5

昔流行った「背油醤油」。
久々に食べると新鮮な美味さに感じる。
シンプルに旨い！この値段は超破格。
さすが！なりたけ出身でした。

なりたけで修行され、背脂技術を引き継いだ店主
が繰り出すのは…

朝じめの最高級国産豚の背脂と、ガラ豚骨、玉葱、
キャベツ、人参、にんにく、生姜、ネギ等の大量
の野菜を使用し、丁寧にじっくりと作られた・・・
超ごってりスープ。

■ごってりしょうゆラーメン

スープの半分は脂！（ラード＋背脂等）
そんな超まろやか〜な口当たりでも、
全く負けていない塩ダレのキレが凄い！

ガツンとくる塩と、まろやかな脂が食わせる・・
なるほど超「ごってり」な一杯！
麺はちぢれた太麺だが、オーション系のゴワゴワ
ではなく、もったりした歯応えや小麦の風味を残す
なかなか秀逸な麺！
菅野製麺所と聞いてナットクの麺。

そしてチャーシューも脂身の多い豚バラだが、
箸で持ち上げるのが難しいくらい、
ほろほろと崩れていく、はかない逸品…

敢えてニンニクはトッピングしなかったが、
この味わいなら正解だったかもしれない！
もやしや、長葱代わりの万能ネギも、
このスープと溶け合って美味しく頂けた。

脂分&塩分のすさまじいラーメン。醤油ラーメンにカテゴライズされているが二郎インスパイアと考えた方がしっくりくる味。山盛りのもやしとネギを準備するべし。元商品からチャーシュー1枚、メンマ、魚粉が無くなった廉価版。個人的には元商品を試した時に、魚粉での味変が効かないくらい味が濃いため、少なくとも魚粉は不要だと思っていた。メンマやチャーシューがなくても寂しくなければこちらでじゅうぶん堪能できると思う。

油が多すぎて醤油のコクがあまり感じとれない
背油は別袋にして調整出来たら嬉しいです
若い方や油マシマシ好きな方は好みだと思います
個人的には背油なしあっさりがあれば是非食べてみたいです

ごちそう様でした！

背脂が浮いたスープはこってり感よりも塩味を強く感じる醤油スープです。
麺のコシが良くツルっとした美味しい物ですがスープの味が濃いです。コスパは最高ですが

Re.が流行っているのか。総量が減ってチャーシューもうっすいのが1枚、値段はリーズナブルになったものの、久々に食しての感想はしょっぱいなあ。背脂で多少はマイルドになっているが、ネギ・モヤシあたりのトッピングは多めが吉。総量が減った分、海苔も追加してご飯もイケそう。そのくらい塩味が濃い。2食購入したが、躊躇しちゃう。・・・2食目。やはりしょっぱいなあ。もう買わない。貴重な背脂醤油ラーメンだが・・。他に発掘してくれませんかね。

塩辛すぎるのでこれは自分は合いませんでした