らーめんまる玉 まる玉らーめん(あおさ入り)

鶏の旨味とコラーゲンたっぷりのとろとろ鶏白湯

濃厚ながらもまろやかで飲みやすい白濁したスープは、鶏のみから抽出した鶏の旨味がしっかりとする白湯スープ。そこに磯の香りを感じるあおさ海苔を合わせると、ほど良い塩分がスープに溶け込み、徐々に変わっていく味が楽しめる一杯。

価格 950
(税込1,026円)

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「らーめんまる玉」のこだわり

鶏のうまみを閉じ込めた鶏塩白湯

鶏のみからしっかりと抽出したスープは、コラーゲンの塊そのもので、鶏の風味をしっかりと感じられる。鶏ガラだけではなく、うまみが出やすいモミジ(鶏の足)や胴の部分など、肉付きの部分をふんだんに使っているからこそ出せる味と言える。 そこに福建省の塩と沖縄の塩を合わせることで、濃厚ながらもまろやかで飲みやすい「らーめんまる玉」のスープが完成する。ミネラルをたっぷり含んでいるので、美容、消化にとても良い。濃厚なスープを良く吸い上げてくれる麺は、水分が少なめの縮れ麺を採用している。

磯の香りを感じるあおさ海苔

ラーメンには珍しい、たっぷりと入った国産あおさ海苔からは、磯の香りを十分に楽しむことができる。海苔のほどよい塩分がスープに溶けていくことによって、味が変化していくのも嬉しい。まろやかな鶏白湯スープ、麺に絡むあおさ海苔のコラボレーションは他では味わえない「まる玉」ならでは一杯といえるだろう。 ※付属のあおさについては、お好みで量を調節して入れて下さい。

海外でも愛される「らーめんまる玉」

海外でも7店舗を展開する「らーめんまる玉」は、今や日本のみならず世界中に受け入れられる味。「世界中で食べられるラーメンを作りたい」というのは店舗オープン直後から持ち続ける店主の夢であり、世界で食べられている「鶏」と「塩」に着目して産み出した濃厚鶏白湯ラーメンにあおさ海苔を加える事で日本らしさとまる玉らしさを表現している。 ラーメン業界の世界進出のパイオニアとも言える「まる玉らーめん」が送り出す、世界中で愛される濃厚鶏塩白湯ラーメンをご堪能下さい。

価格 950
(税込1,026円)

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店主・店舗

店舗情報

店舗名 らーめんまる玉
住所 〒 227-0062
神奈川県横浜市青葉区青葉台2-10-10
電話番号 045-507-3511
営業時間

[平日]
11:30~14:30
18:00~22:00
[土日祝]
11:30~17:00
日曜営業

定休日

水曜日・木曜日

店主情報

勝呂 泰

好きなラーメン屋

らーめんまめ蔵

受賞歴

第1回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2011 ラーメン塩部門大賞
第2回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2012 塩ラーメン部門賞
第3回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2013 塩部門賞
第4回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2014 塩部門賞 第2位
第6回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2017 鶏白湯部門賞 第2位
第7回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2018 鶏白湯部門賞 第3位
第9回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2020 鶏白湯部門賞 第3位
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 ラーメン部門・鶏白湯 第3位

商品内容

商品内容(入っているもの)

スープ、麺、チャーシュー、あおさ

内容量

総重量510g(麺110g)

原材料名

スープ(鶏ガラ、背油、鶏油、唐辛子、長葱、鶏足、豚スジ、塩、白湯(パイツー)) / 麺(小麦粉、全卵、グルテン、塩/かん水)、具材(チャーシュー、あおさ)(一部に卵・小麦を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2021-02-14 galood (40代/男性)

5.0点
スープを吸ったあおさ最高

コクのあるスープに食べやすい細麺。すべてにおいておいしかった。残ったスープにご飯を入れて食べたのですが、これがまた美味しい!

2021-01-17 RAMEN60 (60代以上/男性)

5.0点
ライト鶏白湯

見た目とは異なり、後味スッキリな鶏白湯スープは、鶏の旨味も十分に感じられ、あおさの風味とトロミが味に深みを与えます。細麺はツルツルと喉越し良く、バラチャーシューはトロトロ。最後まで飲み干せる一杯です。

2021-01-08 わんたろう (40代/男性)

5.0点
おいしい

とてもおいしいラーメンでした。妻は普段スープは残すのですが,うっかり飲み干していました。

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