横濱家系ラーメン 勝鬨家 ラーメン

「横濱家系ラーメン 勝鬨家」のこだわり

濃厚豚骨スープに醤油と鶏油の絶妙なバランス！

創業当時から継ぎ足された門外不出の秘伝スープは、生ガラを早朝から店で丹精込めて丁寧に仕込み、豚骨と鶏油の風味を絶妙に調和させ、塩味のきいた醤油で味を引き締めている。濃厚ながらもスッキリとした味わいが特長で、バチンと効いた旨味とコクを醸し出す。ふくよかな鶏油の香りも相まって、一口目からハッキリとわかる本物のうま味と深み、本場家系ラーメンの極上の味わいをご堪能いただける。

心行くまで家系ラーメンを堪能して頂くために、試行錯誤の上にたどり着いた特注麺！

「大橋製麺多摩」特注の少し細めのストレート麺を使用。食感、歯ざわり、香りにこだわり抜いた特注麺は、勝鬨家の極上スープを余すことなく絡み取り持ち上げる。少し細めのストレート麺は、スープとの相性を抜群にし、しっかりとスープの風味をも絡ませることができる。喉ごしの良さと一緒に絶妙なコシも感じられる極上にして唯一無二な勝鬨家のための特注麺である。

横浜の中心地で躍動！本物を追求し続ける家系ラーメン

2016年。家系ラーメンのお膝元、横浜は伊勢佐木町にオープンした「横浜家系ラーメン　勝鬨家(かちどきや)」。店主の素性や修行元などベールに包まれた謎多きお店だが、その味が本物であることは一口啜って頂ければすぐにわかる。上述したスープや麺への拘りは勿論のこと、柔らかな窯焼きスモークチャーシューなど随所にみられる拘りが、お客様を虜にし、ご年配の方から若い女性まで、老若男女惹きつける所以である。横浜へお越しの際は是非お店にも足を運んで頂きたい名店である。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材(チャーシュー、海苔×3)

おすすめトッピング

☆ほうれん草/◎ネギ

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

総重量580g（麺160g）

原材料名

スープ（豚骨（国産）、ゲンコツ（輸入）、鶏がら（国産）、鳥脂、にんにく、生姜、醤油、塩/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（輸入・国産）、食塩/かんすい)、具材（チャーシュー（豚肉（輸入））、のり（国産）)
（一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量235kcal
タンパク質7g、脂質13g、炭水化物22.6g、食塩相当量2.34g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー