つけめんさなだ 中濃鶏魚介つけめん 鶏・魚介の濃密な旨味が溢れる「中濃鶏魚介つけめん」

名店「六厘舎」で修行し、つけ麺を極めた店主が埼玉県三郷市にてオープンした「つけめんさなだ」。スープは鶏の旨味が凝縮された動物系ダシと、鰹などからなる魚介ダシをブレンド。麺は浅草開化楼の特注麺を使用。適度なとろみとまろやかな口当たりを両立させた極上の一杯！

「つけめんさなだ」のこだわり

動物系ダシと魚介ダシをブレンドした「中濃スープ」

鶏をメインに、出汁や旨味、素材感を中心にこだわった動物系ダシと、鰹や煮干を使用した魚介ダシをブレンド。スープ濃度も機械を使わず、じっくりと手混ぜで時間をかけて作り、あっさりしすぎず、濃厚にもなりすぎない「中濃」を実現させている。ほのかに香る柚子の香りと、旨味を最大限引き出し絶妙なバランスで仕上げられた、絶品スープを是非ご堪能下さい。

浅草開化楼と共同開発した特注麺

「つけめんさなだ」の麺は、浅草開化楼の特注麺。食感、コシ、小麦の風味、味を最大限まで引き出し、ツルツルモチモチした麺を使用。オープンまでに何度も試行錯誤し、オープン後も、微調整を繰り返しながら、現在は全粒粉入りの麺となっている。「中濃」に仕上げた絶品のつけ汁は太麺とよく絡み、軽やかな口当たりを実現させている。

「週2回食べたくなるようなつけめん」を目指して

出汁、旨味、素材感を中心に作った中濃鶏魚介つけめんは、あっさりしすぎず、濃厚すぎない。また食べていてクドくならない程よい濃度とキレのあるバランスで作り上げる「中濃」といスタイルを確立。週2回食べたくなるようなつけめんは、連日家族連れのお客様はもちろん、多くのお客様に愛されている一杯だ。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

麺武者

美味しい自家製麺の魚介白湯醤油つけめん

麺屋 たけ井

中華蕎麦とみ田のDNA を受け継ぐ濃厚魚介豚骨つけ麺

時屋

至高の名店時屋が作る、濃厚の王者宅麺に登場

大勝軒いぶき

飾らないおいしさ、広がる香り

つけ麺えん寺

店舗で人気の辛さがクセになるベジポタ辛つけ麺！

つけ麺えん寺

野菜の甘みたっぷりトロトロ濃厚ベジポタスープ

ラーメンフクロウ

ド乳化スープとボリューム満点の自家製麺！

味噌麺処　花道

辛さの中に旨味がある、王道辛味噌ラーメン

風雲児

開店以来行列を作り続ける鶏ベーストロトロつけ麺

中華蕎麦 とみ田

圧倒的な存在感を放つ千葉の行列店「中華蕎麦 とみ田」

麺屋 こころ

都内での台湾まぜそばブームの火付け役！

中華蕎麦 とみ田

「中華蕎麦 とみ田」つけそば（男盛り）！ボリューム満点の一杯！

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント！ 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全5件のレビュー
2019-10-17 bucchi（50代・男性）
★★★★★ 5点
濃厚でボリューム満点 動物系の濃厚ウープに魚介の香りが後を引く美味しいスープ。 麺もモチモチ極太で240gとボリューム満点。 リピートしたいけど、入荷待ち。。。
2019-06-22 JUVENTINO（40代・男性）
★★★★☆ 4点
インパクトは無いがオススメの一杯 追加トッピングはネギと味玉とのり、〆はスープ割りで。非常に美味しくいただきました。麺は極太でモチモチしていて美味い。後で知ったが開花楼なのか、美味いはずだと妙に納得。つけ汁は鶏ベースでトロトロして美味いが、何やら印象に欠ける。鶏白湯系のラーメンもそうだが、どうしても鶏ベースは味がぼやけ気味に無難にマイルドになる傾向にある。ただこれは自分の好みの問題で、美味いのは間違いない。具材はチャーシューとメンマ、特別感はないがこれもバランスとして良いと思う。誰かに美味しいつけ麺教えろって聞かれたら、多分これ奨めると思う。
2019-04-28 にゃあ（40代・男性）
★★★★☆ 4点
もちもち麺 硬め好きな私は、早めに茹であげました。スープは思ったより、サラサラとあっさり系統で、こってり好きには、物足りないかも。
2019-04-10 ラーメン大好きおじさん（30代・男性）
★★★★★ 5点
店舗さんで虜になったつけめん！ 以前上司に連れて行ってもらい衝撃をうけたNo. 1つけめん！今までつけめんはあまり好きでは無かったのですが、さなださんで食べたつけめんが美味しすぎて、宅麺でも何回か注文しています！店舗さんでは割りスープ＋ゆずが最高です！家ではお湯＋すし酢を試したとからおいしかったので、よかったらお試し下さい！すし酢はスーパーなどで購入できますよ！濃厚が苦手だけどさっぱりは物足りないという方にはピッタリの美味しい中濃スープです！
2019-03-25 シマ（30代・男性）
★★★★★ 5点
これぞ！！ 非常に美味しくいただきました。まさにこれぞつけ麺の完成系。自分的には文句なしです！ 時間があればお店に行って、つけ麺、また他のメニューも頼んでみたいなと思いました。ラーメン、つけ麺は好みが分かれるので賛否両論あると思いますが、グーグルレビューなどで、低評価をつけてた人たちは、普段どんだけのものを食べてるんだろう？って疑問に思いました。笑

つけめんさなだ 店主

瀨戸口　亮

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗


大きな地図で見る

店舗名
つけめんさなだ
住所
〒341-0018
埼玉県三郷市早稲田４－８－１
電話番号
048-957-2882
営業時間

月　11:00～14:30（月曜は昼のみ営業）
水～金　11:00～14:30　18:00～21:00
土・日・祝　11:00～15:00　18:00～21:00

定休日
火曜日・第3水曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容（入っているもの）
麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ）、魚粉
内容量
総重量490g（麺240g）
原材料名
麺（小麦粉、かん水、食塩、酒精、卵、全粒粉）
具入りスープ（豚肉、鶏ひき肉、動物エキス（ポーク、チキン）、野菜エキス（ニンジン、玉葱、生姜）、魚介エキス（鰹、煮干、鯖、秋刀魚）鶏脂、砂糖、植物油脂、山椒、醸造酢、柚子皮、ごま油、香辛料、甘味料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等））具材（魚粉）
賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

（原材料の一部に、小麦、卵、豚肉、鶏肉、さばを含む）

この他のおすすめラーメン・つけ麺

蔵前家

鰹の旨味が折り重なる豚骨醤油！

豚骨味噌ラーメンじゃぐら

どろ系豚骨スープで作った極濃豚骨みそラーメン

京紫灯花繚乱

京山椒の薫る、上品で懐かしい塩中華そば

手もみ中華そば麦の花

麺が主役の、懐かしさが感じられる手もみ中華そば

麺乃Hou〜鳳翔〜Sho

上品なポタージュ風豚白湯醤油

話題の新着商品

麺屋むじゃき

鶏の旨みが凝縮した濃厚でコラーゲンたっぷりな一杯！

夢を語れ東京

濃厚な味噌のコクと奥深さ、ワシワシとした極太麺が相性抜群の一杯！

バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん

インスパイア系初心者におススメ！キリッと醤油の立ったワイルドなラーメン

中華ソバ ちゃるめ

絶品！芳醇な醤油の香りと、甘めのタレが特徴の上質まぜそば！

吉祥寺武蔵家

家系ラーメンの最高峰がついに登場！！

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター　
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時－17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯：24時間受付
回答は翌営業日以降となります。