つけめんさなだ 中濃鶏魚介つけめん 鶏・魚介の濃密な旨味が溢れる「中濃鶏魚介つけめん」

鶏をメインに、出汁や旨味、素材感を中心にこだわった動物系ダシと、鰹や煮干を使用した魚介ダシをブレンド。スープ濃度も機械を使わず、じっくりと手混ぜで時間をかけて作り、あっさりしすぎず、濃厚にもなりすぎない「中濃」を実現させている。ほのかに香る柚子の香りと、旨味を最大限引き出し絶妙なバランスで仕上げられた、絶品スープを是非ご堪能下さい。

出汁、旨味、素材感を中心に作った中濃鶏魚介つけめんは、あっさりしすぎず、濃厚すぎない。また食べていてクドくならない程よい濃度とキレのあるバランスで作り上げる「中濃」といスタイルを確立。週2回食べたくなるようなつけめんは、連日家族連れのお客様はもちろん、多くのお客様に愛されている一杯だ。