つけ麺専門店三田製麺所 濃厚豚骨魚介つけ麺 日本で一番食べられているつけ麺が宅麺に登場!!

日本で一番食べられているつけ麺が宅麺に登場!!試作に次ぐ試作の末に完成したスープは魚介の旨味、動物系のコク、野菜の甘みが見事に調和した、コッテリしながらしつこくない、毎日食べても飽きが来ないスープに仕上がっている。
小麦から厳選を行い製造する中太ストレート麺はミネラル分を多く含み、コシが強く噛むたびに豊かな小麦の香りが感じられる。スープ、麺、具材、全てに妥協を許さず、こだわり抜き、日本で一番売れるまでになった、完成度の高い一杯だ!

「つけ麺専門店三田製麺所」のこだわり

三種のスープが絶妙に調和した濃厚スープ

魚介、動物、野菜三種類のスープが絶妙にブレンドされたスープは魚介の香りが素晴らしく、スープを口に含んだ瞬間に口の中一杯に魚介の香りが広がる。さらに豚骨や鶏ガラが生み出すコクがスープに深みを与え、野菜の甘みがスープ全体をまとめている。全く別ベクトルのスープが喧嘩することなく助けあい三位一体の最強スープを作り上げた。

小麦の香り豊かなもっちり極太角ストレート麺

濃厚スープの個性に負けないこだわりの麺はコシが強くもっちりした食感が特徴。噛むたびに豊かな小麦の香りが感じられる。その豊かな香りを生み出すのは三田製麺所専用小麦「石臼挽きブレンド」。麺にしたときやや黒みがかり、キメが粗く仕上がるのはミネラルや食物繊維など自然の恵みが含まれている証。歯切れのよい“極太角ストレート麺”は麺をすすったときに程よくつけ汁と空気が絡み合い、旨味を倍加させる。

日本一食べられている王道の濃厚豚骨魚介つけ麺

“つけ麺を身近な日常食にする”という目標を掲げ東京都港区三田で創業したつけ麺専門店三田製麺所。試作に次ぐ試作の末にたどり着いた王道の“濃厚豚骨魚介つけ麺”は麺、スープ、具材、全てにこだわった完成度の高い一品だ。今やその味を求め日本人のみならず外国人旅行客が頻繁に店を訪れる。現在、日本人の国民食となったつけ麺だが三田製麺所のそれに対する功績は計り知れない。

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全9件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2020-06-17 まるQ(50代・男性)
★★★★★ 5点
そのままではダメですが・・ 茹で上がった麵は シッカリと洗いましょう。 スープにパンチはありませんので、 魚貝系の風味が好きなら「かつお節」を。 つけ麺独特の酸味が好きなら「すし酢」を。 熱々のスープに熱麵で やっと風味を感じられますよ。
2020-05-30 ハリネズミR(30代・男性)
★★★★★ 5点
お店と変わらぬ味 独身時代によく通った三田製麺所。 ここ数年は行っていなかったが、新型コロナでの自宅謹慎に耐えかねて自宅で美味しいつけ麺を食べたくなり、購入した。 うん、やはり安定の美味しさだ。数年前によく食べていた味をしっかり思い出した。 ★4と迷ったが、過去の思い出加算ということで★5とさせていただきます。
2020-03-02 kenken(40代・男性)
★★★★★ 5点
やすべえ、舎鈴としのぎを削る人気つけ麺チェーン 関東をメインにチェーン展開しているつけ麺店で、三田本店にはチョイ呑みでたまにお世話になっています。味は甘味酸味添加のない魚粉を効かせたドロドロ濃厚トンギョに角刃12番手のモチモチ多加水極太ストレート麺というマタオマ系で、よく六厘舎と比較されています。トッピングはInスープで軟らかバラ肉ゴロチャー3ヶ、コリコリ極太メンマ3本。海苔はついていません。麺は260gもあり茹で上げるとかなりの量になるので2人で分けて丁度良いくらいのボリュームですが、実店舗では大400gまで同一料金のサービスがあります。夏になると人気限定メニューの灼熱も出るので、そちらの宅麺リリースにも期待です。
2020-01-14 MTSMJ(40代・男性)
★★★★☆ 4点
念願の三田製麵所! 宅麺.COMのおかげで、念願の三田製麵所のつけ麺を久しぶりに食べることができて、満足しております。 麺が冷凍なので細かく割れている部分もありましたが、そんなことは忘れてしまうくらいお店の味そのままで美味しくいただきました。 三田製麵所のお店が無い地方住みの私にとっては、本当にありがたかったです! また利用させていただきます!
2020-06-09 まるQ(50代・男性)
★★★☆☆ 3点
標準のつけ麺 個性が無く、食べやすい つけ麺 だと思います。 美味しいとかマズイとかではなく、 つけ麺を研究した結果の万人向けつけ麺でしょう。 トッピングに 海苔+かつお節 で厚みがでましたよ。 つまり、自分の好みの味に変えられるつけ麺。 なのかもしれませんね。

つけ麺専門店三田製麺所 店主

つけ麺専門店三田製麺所

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
つけ麺専門店三田製麺所
住所
〒108-0014
東京都港区芝5-22-8
電話番号
03-3798-3808
営業時間

[月~金] 
10:00~翌2:00
[土・日・祝]
10:00~22:00
日曜営業

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
具入りスープ(チャーシュー、メンマ)、麺
内容量
総重量540g(麺260g)
原材料名
具入りスープ(豚骨、鶏骨、豚肉、メンマ、玉葱、にんにく、長ネギ、ニンジン、しょうが、醤油/調味料(アミノ酸等))
麺(小麦、食塩/かん水)(一部に小麦・豚肉・鶏肉を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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