レビュー一覧

入荷通知メールが届いても帰宅して開くといつも完売。丁度在宅勤務になったので、いつも夕方に届くのを知ってメールが来る前にＨＰをウオッチしてたら、運よく飯田商店も購入できる状態に当たって慌てた挙句、購入の入力がうまくできず、１個と、２個の２回注文していた。おまけに飯田商店を購入し損ねた。
余談が長くなったが、こうして漸く幻のラーメンに出会えたのだが、これまでこちらで１０種類食べた中ではやはり一番旨かった。いかにも万人受けしそうなあっさりしたスープ。煮干しの香りが強いものが多いなか、それだけでない旨味出汁を感じた。普通の支那そばとも違えそうになるほどのあっさり感ながら、ひと味違う。これならリピートしたいと初めて思えた。それと自家製チャーシューも秀逸。これなら限定するのもうなずけた。

追加トッピングはモヤシとキャベツ、ニンニクと生卵に京都七味の大辛。豚は角煮の様な厚みのあるバラのブロック。適度に柔らかく脂身の付きも丁度良い。スープは野菜の甘味とやや酸味を感じる、この手のスープとしては上品なもの。カラメでも無い。麺は茹で時間15分。まだまだ芯の残った硬い食感であるが、啜らず一本ずつ噛みしめて食べてみると、小麦の甘さが引き立ち非常に美味い麺だと解る。正に噛む麺のネーミングに相応しい。

入荷通知メールが届いても帰宅して開くといつも完売。丁度在宅勤務になったので、いつも夕方に届くのを知ってメールが来る前にＨＰをウオッチしてたら、運よく飯田商店も購入できる状態に当たって慌てた挙句、購入の入力がうまくできず、１個と、２個の２回注文していた。おまけに飯田商店を購入し損ねた。
余談が長くなったが、こうして漸く幻のラーメンに出会えたのだが、これまでこちらで１０種類食べた中ではやはり一番旨かった。いかにも万人受けしそうなあっさりしたスープ。煮干しの香りが強いものが多いなか、それだけでない旨味出汁を感じた。普通の支那そばとも違えそうになるあっさり感もいい。これならリピートしたいと初めて思えた。それと自家製チャーシューも秀逸。これなら限定するのもうなずけた。

鯖缶、納豆、ネギ、卵黄を追加して食べたがおいしかった。
追い飯も納豆ご飯のデラックス版のような味で楽しめたしお勧めできます。

安定感のある美味しさだが正直1160円に見合うかと言われると少し疑問符が付くかな？

見た目通りあっさりしているのだが深すぎていつまでも飲んでいられるスープ。
意外とボリュームもあるのだがペロリと食べられる。

スープスパとしてはかなりハイレベルで、その辺のレトルトとは一線を画すものだと思います。
具も大きめのベーコン、エビ数尾が入っていてそれなりに満足感はあります。
ラーメン食べたいという欲求は満たされないかもしれませんが、変化球としてはかなりおすすめできます。

追加トッピングはネギと刻みタマネギと味玉。麺は加水率低めの中太よりはやや細めのストレート。プツンと歯切れの良い、固茹でに適した麺。具材のチャーシューは豚と鶏。豚はそこそこ柔らかく良かったが、鶏の方はややパサついた印象。スープは鶏の旨味がじっくり溶け出したトロミのある白湯スープに、節系の魚介を合わせたもの。やや甘味があり魚介のエグ味やスープに塩辛さは無く食べやすい。バランスは良いがスープにもっと個性があれば。

四川料理の様なスパイスの旨味が強烈でした！挽肉が多めなのもプラスポイント！辛いものが苦手な方は、オススメトッピングの「卵黄」と「ネギ」が必須だと思います。

家系ラーメンは地元のお店1店舗でしか食べたことのない者です。
日を空けてふたつ食べました。最初は醤油ダレ全部・鶏油7割程度、鶏油の量が多いのか「結構味が薄いな」と感じましたが、脂っこさ自体はあまり感じず飲みやすくほんのり甘さも感じるスープでした。2度目は醤油ダレ全部・鶏油5割程度で、個人的にはこれくらいがベストの濃さ。白ごまを入れ、ほうれん草を増し、後半にはオススメのおろし生姜ですっきりといただきました。

辛なんちゃらと言いながら辛味の弱すぎるラーメンに日々疑問を感じていましたがこちらのラーメンは辛いもの好きでも満足出来るのでは!?辛さだけでなく旨さ、コクもしっかりとしており満足の一杯でした。麺もコシがあり好み。辛味増しもあれば食べてみたいがバランスが崩れるのであればこのままでお願いしたいです。

アジコメと言うだけあって、かなり濃かったですがとても美味しかったです。ついライスをスープに漬けて食べちゃいました。

ラーメン自身で言えば5点。でも、スープとトッピングの袋に大量の空気が入っているため、浮いてしまって湯煎しにくい。ぜひ改善して欲しいので-1点させて頂きました。

追加トッピングはモヤシとキャベツ、味変で京都七味の大辛。麺はやや細めだが、立体的で厚みがあるので食べ応えや噛み応えは十分ある。スープは乳化寄りでカラメ、コク深くスープ自体にボリュームがある。アブラは多いながら、味自体は非常にバランスが取れた美味しいスープである。残念なのが豚。トロトロに煮込まれており非常に美味しいが、かなり薄くサイズも小ぶり。ここが残念ポイントではある。

コラボ商品よりもこちらの方が「味噌ラーメン」として美味しい。スパイスがふんわり薫る濃厚味噌スープに少々柔らかめの縮れ麺。麦の風味もしっかりします。今回は宅麺おススメ豚肉トッピングに挑戦、味の染みた豚肉でボリュームUPし、茹でモヤシにすりおろし生姜・ニンニクもさらに追加。デフォトッピングのチャーシュー、挽肉も相まって、実に堪能しました。ただし、宅麺の味噌には王者が存在。故に比較上、この評価点です。

ある人に勧められたセブンイレブンの、とみ田監修　豚ラーメン　でした。その旨さに　店の物くいたくなり、といっても遠いし、で、店での通販あるのか？　だった。　旨い　更に店行きたい気持ち高まる。　

通常のラーメン用と和え玉用の二種が入っている珍しいパターン。
ラーメン用はそこまで濃厚ではなくサラッとした煮干しスープですが、風味も良く見た目の色に反して癖のない旨さです。

二ボラーとしては若干物足りなさもありますが、和え玉が最高でした。
濃厚な煮干しペーストで濃い味好きの人には嬉しい一杯となると思います。
宣材写真のチャーシューは入っていないため具材はご自分で用意された方が見た目の寂しさを緩和できるかも？

個人的にはリピートしたい！

スープ・麺・チャーシュー共にハイレベルで美味しい！
特にチャーシューのホロホロ感・脂身の美味しさは特筆すべき美味しさでした。

ただ、他のレビュアー様も書かれておりますが、私は臭いが気になりました。
所謂豚骨臭があってちょっと「ウッ…」ってなります。
いざ食べ始めればあまり気になりませんでしたが、豚骨臭が苦手な方は注意が必要かも。
個人的にはリピートはないかな…上記の通り味はとてもよかったです！

ごちそうさまでした。

yossyさんの評価通りでした。がっかり

これが初宅麺でした。どんなもんかな？と思ってましたが、手軽で味も良くて想像以上でした。
ガッツリと効いたニンニクをドッシリとしたスープが支えていて大変おいしく、チャーシューもプリプリで全体的に満足度高かったです。
次回は塩にも挑戦したいと思います。

ただ塩辛いだけで旨味がない、豆板醤味という印象。
挽き肉やはおいしいがタレがすべてを台無しにしている。

追加トッピングはネギと味玉と海苔。途中でとろろ昆布を追加。麺は中太のストレート、表面がサクッとした歯応え。具材は醤油ラーメンと共通のメンマとチャーシューとナルト。どの具材も出来が良く美味しい。スープは無化調ならではの優しい味付けだが、塩気は十分で物足りなさは無い。特に昆布の旨味が強い。シンプルな塩スープ故に、わずかに残る雑味がやや気になる所。それでも美味いに変わりはないが。

追加トッピングはネギと味玉と海苔。麺は中太ストレート、表面がサクッとした歯応え。スープは豚と鶏の動物系と、煮干しや昆布や節など魚介系の組み合わせ。やや甘めでどちらの出汁もよく感じられるが、サバ節の香りと風味が強めな印象。見た目ほどに醤油は強くなく、柑橘類が良いアクセントに。付属の具材はコリコリ食感のメンマとトロトロチャーシューで、どちらも中々秀逸な出来だと言える。

独特の風味のある麺が本当に美味しいです。
こんなに美味しい麺は初めて食べました。

スープはしょっぱめなので、茹で野菜が必須かと思います。

自分が住んでる県内でこんなおいしいとんこつラーメンは食べられないので、注文してよかった。また買います。

スープと麺のバランスが非常に良く美味しかった。
チャーシューはトロトロ、メンマも柔らかくて美味。一味やラー油で徐々に味変で辛くしていって、最後は白ご飯と卵黄を投入してかき込みました！