ベジポタ系スープの先駆け的存在の「葫（にんにく）」の、らあめん醤油を販売開始！根菜そのものが溶け出したクリーミーで重厚感のあるスープは、鶏や豚の深いコク・野菜特有の甘み・醤油のうま味がバランスよく楽しめる一杯。肉厚で脂がのったチャｰシュｰも絶品！
ベジポタ系スープの先駆け的存在の｢葫(にんにく)｣｡豚ガラ･鶏ガラをベースに､大量のニンニクやタマネギなどの根菜を合わせてじっくり煮込む｡根菜そのものが溶け出したクリーミーで重厚感のあるスープは､鶏や豚の深いコク･野菜特有の甘み･醤油の旨味がバランスよく溶けだしている絶品のスープ｡ポタージュのような｢葫｣の濃厚醤油スープは､地元のリピーターを虜にし続けている｡
濃厚クリーミーな醤油スｰプから香るニンニクも忘れてはならない｡香ばしい薫りが食欲を増大させてくれる｡そして､それらの香りを抱えて口に運んでくれるのがもっちりとしたストレート中太麺｡トロリとした濃厚醤油スープを程よく引き上げてくれる｡
しっかりと醤油の味が染みこんだ肉厚でトロトロのチャーシューは､口の中でほろほろとほぐれる程の柔らかさが特徴だ｡脂身もしっかりと感じ取れ、甘いのが特徴的｡ボリュｰムのある絶品チャーシューは､濃厚で深みとコクのある醤油スープとの相性が抜群となっている｡
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| 店舗名 | 葫 |
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| 住所 |
〒
134-0084
東京都江戸川区東葛西5-5-1 |
| 電話番号 | 03-6808-6248 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 (土・日・祝11：30～15：00)
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| 定休日 | 月曜日・第1火曜日・第3火曜日（祝日の場合は翌日） |
向山 充洋
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第6回 塩新人賞
第10回 味噌ラーメン・新人賞
麺、具入りスープ（チャーシュー）
総重量560g（麺150g）
具入りスープ（ゲンコツ（国産）、豚肉（輸入）、手ガラ、鶏ガラ、長ネギ、ニンニク、玉ネギ）、麺（小麦粉（国産）、卵、塩/かん水、酒精）
（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
熱量129kcal
タンパク質5.6g、炭水化物18.2g、脂質3.7g、食塩相当量1.52g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
2022-05-27 やんやん (40代/男性)
ニンニクの良い香りと根菜の甘味がスープに溶けだし醤油とのバランスが良くまとまったスープです。モッチリとした中太麺がこのスープに良く合い、チャーシューもホロホロで満足度の高い一杯です。
2021-11-16 yuu (40代/女性)
ニンニク効いてて好きな味で美味しかった
後口も良かった
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2022-11-04 パレリアン (20代/男性)
ベジポタだからマイルドで尖ったパンチのある味ではないから食べやすい
残ったスープにご飯入れて食べたいとは思わないかな