葫 らあめん醤油

野菜特有の甘みと醤油のうま味がバランスよく楽しめる一杯!

ベジポタ系スープの先駆け的存在の「葫(にんにく)」の、らあめん醤油を販売開始!根菜そのものが溶け出したクリーミーで重厚感のあるスープは、鶏や豚の深いコク・野菜特有の甘み・醤油のうま味がバランスよく楽しめる一杯。肉厚で脂がのったチャーシューも絶品!

価格 930
(税込1,004円)

数量

宅麺スコア
4.533
ラーメンデータベース
77.895
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「葫」のこだわり

根菜のクリーミーさと、醤油の旨味が感じられる醤油スープ

ベジポタ系スープの先駆け的存在の「葫(にんにく)」。豚ガラ・鶏ガラをベースに、大量のニンニクやタマネギなどの根菜を合わせてじっくり煮込む。根菜そのものが溶け出したクリーミーで重厚感のあるスープは、鶏や豚の深いコク・野菜特有の甘み・醤油の旨味がバランスよく溶けだしている絶品のスープ。ポタージュのような「葫」の濃厚醤油スープは、地元のリピーターを虜にし続けている。

ニンニクと濃厚クリーミー醤油スープをしっかり絡める中太麺

濃厚クリーミーな醤油スープから香るニンニクも忘れてはならない。香ばしい薫りが食欲を増大させてくれる。そして、それらの香りを抱えて口に運んでくれるのがもっちりとしたストレート中太麺。トロリとした濃厚醤油スープを程よく引き上げてくれる。

しっかりとした肉厚が感じ取れる脂がのったチャーシュー!

しっかりと醤油の味が染みこんだ肉厚でトロトロのチャーシューは、口の中でほろほろとほぐれる程の柔らかさが特徴だ。脂身もしっかりと感じ取れ、甘いのが特徴的。ボリュームのある絶品チャーシューは、濃厚で深みとコクのある醤油スープとの相性が抜群となっている。

店主・店舗

店舗情報

店舗名
住所 〒 134-0084
東京都江戸川区東葛西5-5-1
電話番号 03-6808-6248
営業時間

11:30~14:00 (土・日・祝11:30~15:00)
18:00~22:30

定休日

月曜日・第1火曜日・第3火曜日(祝日の場合は翌日)

店主情報

向山 充洋

好きなラーメン屋

受賞歴

第6回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2017 塩新人賞
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 味噌ラーメン・新人賞

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(チャーシュー)

内容量

総重量560g(麺150g)

原材料名

具入りスープ(ゲンコツ、手ガラ、鶏ガラ、長ネギ、ニンニク、玉ネギ、豚肉)麺(小麦粉、卵、塩/かん水、酒精)
(一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量129kcal
タンパク質5.6g、炭水化物18.2g、脂質3.7g、食塩相当量1.52g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

2022-05-27 やんやん (40代/男性)

5.0点
野菜の旨味

ニンニクの良い香りと根菜の甘味がスープに溶けだし醤油とのバランスが良くまとまったスープです。モッチリとした中太麺がこのスープに良く合い、チャーシューもホロホロで満足度の高い一杯です。

2021-11-16 yuu (40代/女性)

5.0点
ニンニク効いてる

ニンニク効いてて好きな味で美味しかった
後口も良かった

2021-06-09 PEDESTRIAN_R (20代/男性)

5.0点
葫!!

濃厚な豚骨醤油にニンニクを中心とした野菜の旨味と甘味が溶け込んでいて満足感溢れるいっぱいになっています!!うまいっ!!

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