レビュー一覧

濃厚なパンチの強いスープを野菜の旨みによってよりマイルドに食べやすく仕上がっているスープだと感じました。
また、柑橘系フルーツの風味が味変化のアクセントになって、最後まで飽きずに食べられる一杯でした。

近年、二郎インスパイア系ラーメンが多く作られているなかでも非常に二郎に近い完成度を誇っているラーメンです。
味、ボリューム共に抜群で家庭で二郎のテイストを味わうにはもってこいの一杯に仕上がっていると思います。
茹でキャベツともやしをトッピングして食べると一層二郎風に近づきます（笑）

こういうド豚骨系のスープではどうしても嫌な豚骨臭さがしてしまいがちですが、このスープはそういった臭いが一切ありません。
豚骨本来のうまみは残しつつも臭みがない、完成度の高い食べやすいラーメンになっていると思います。

豚骨と魚介のＷスープが見事に調和したおいしさに仕上がっています。
スープが本当に濃厚ドロドロで麺に絡みつくので、麺と一緒にスープも食べるような感覚です（笑）
家庭では絶対に出せない濃厚スープのおいしさを体験できるということで、十分満足です。

麺が極端に少なすぎることはないと思います。ただ、一番のオリジナリティが軟骨チャーシューのボリューム感ですから、もやしやキャベツなどを大量に用意しないと、食後感としては、呆気なさ、物足りなさが残るかと思います。ただ、肝心のスープがかなりのクオリティですから、野菜さえ各自大量に用意しさえすれば満足度は天井知らずだと思いますね。私はインスパイアの場合、麺をほどよく楽しめたら、あとは野菜を楽しむことの方が主な目的と化していますのでスープの味の価値は何にも勝ります。あとはコスパ的にも優れているという印象です

いわゆる辛魚粉を投入した後の出し感は凄いです。一般的なインスパイアはちょっと。。。という方でもかなりの方美味しく召し上がれるのでは、というくらいサッパリ目の印象に様変わりしますね。個人的にはニンニクは足さずとも十分に完成されたラーメンという気がします。もやしとキャベツを大量投入してもスープが薄くなる印象もなく最後まで美味しく頂けます。豪快に盛られた極厚チャーシューも、ビリーを食べながら飽きることがない理由の１つです。麺を食べ、野菜を食べ、チャーシューを食べ、スープを一口。これだけ役者が多彩かつ大量に揃い踏みで、途中で食べ飽きるはずもありませんよね。加えて辛魚粉による味変。この一杯の中には紛れもなく宇宙が存在しています

私正直煮干スープって苦手だったんです。すっきり感よりも苦味エグミの方が舌の上で勝ってしまって。でも、この高橋の味噌つけめんは別格でした。これだけ濃度があればさぞや相当な量の煮干を煮詰めて作り上げているんだろう、と容易にイメージできるのですが、煮干のエグミが一切感じられず、味噌の香り高さとつけだれの奥深いコクが同居した、至って癖のない、自然と箸が止まらなくなる逸品だったのです。苦手意識を自分のなかで克服できたことは殊更に大きく、ただただ美味しい煮干スープを知らなかった自分が恥ずかしくなりました

私とんでもない勘違いをしていました。見た目から入って今の今までこのラーメンは塩ラーメンかと思っていたんです。透明なのに随分しっかりしたコクのあるスープだとは思っていましたが、まさかの白醤油!!お蔭で私の中でのナンバー１塩ラーメンが、ナンバー１醤油ラーメンに変わってしまいましたぁ(笑)かといって、てきとーに味見してたわけではないんです。未知の素材で馴染みがなかっただけなんです。でもこれをきっかけに、私は通常の醤油ラーメンより白醤油ラーメン派だということが分かりました。上品さがより際立ちますね

油そば未経験の私が出会った最初の油そばです。油そばと言えば、文字通り油っこいイメージしかありませんでしたが、少なくとも浜そばは違いました。むしろスープがなくスープを飲むこともありませんし、さまざまな野菜をトッピングに加え非常にヘルシーにいただけるものだと知りました。デフォルトのトッピングで美味しい鳥の照り焼きも同封されてますし、かなりオススメの商品です。個人的に半分くらい頂いたら、キムチとマヨネーズを加えて味変させて食べるのが最高に好きです

多くの人がインスパイアと聞いて連想するであろう荒々しい見た目とは裏腹にクリーミーという表現がピッタリの完全に乳化した甘めのスープがたまらなく美味しいです。独特の平太麺？も素晴らしく美味しいのですが、私がインスパイアと対面すると、麺は主に主人に任せて、キャベツともやしを麺がわりにどんどん投入していっていただくというのが今や我が家の定番となっています。この食べ方をする上で、ちばからのスープは私にとって正に理想系。カエシがこれ以上強くても、甘くなくてもいけないんです。私のなかではちばからは野菜をモリモリ頂けるヘルシー食です(笑)

個人的にコッテリ目のトンコツ臭が苦手なのですが、不思議と家系ラーメンはイケる口です。このつけめんは家系よろしくそのギリギリのラインを攻めてくる感じで最高に美味しいです。特につけだれの濃度に全く負けない、ぷりっぷりの麺の食感、旨味、香り、共に最高です。私が注文する商品は、つけめんよりも概ねラーメンが多いのですが、つけめんがどれもこのくらい美味しく頂けるのでしたら、つけめんの俄かファンになるかもしれません。個人的にはそのくらいセンセーショナルなお味でした。

カレーつけ麺やカレーラーメン、まぜそばのカレー風味と、インド人以上にカレー好きですが、イメージしていた濃厚なカレースープと思いきや、淡麗系のスープでやや拍子抜けしたのが正直なところです。中細麺の200gは正直物足りなく、つけ麺ならば250gあると適量かなと思いました。具材にも自分の大好きなメンマが無かったので残念でした。意外とカレーつけ麺ってこの世に存在しないのだなぁあと思いました。

八雲さんは一度テレビで観たことあったので、かなり期待して商品購入しました。スープが限りなく塩味に近い醤油ラーメンで自分としては美味しかったです。真空チャーシュー？も丁寧な作りでしたが、個人的には煮豚タイプのものの方が好きです。ワンタンは6個も入っていて、売りだけ有り美味しかったのですが、ちょっと多すぎでしょうか？２個ぐらいで充分なので、その分価格を下げてくれると嬉しいです。

焼きぼしの香ばしさ漂う魚介出し薫るスープの表面を覆う、鶏油がメインと思われる香ばしい動物系メインの油、２種類の異種素材の香ばしさ、薫りが入り交じり、時に重なりあい、見事なシンフォニーを魅せています。さらに、ちぢれ麺がその薫りたちを余すことなく掬い上げてくれ、鼻から抜ける薫りが食後感を非常に幸せなものへと導いてくれます。さっぱり目のラーメン好きな女性はもちろん、俺はコッテリラーメンが好きなんだ、というような方も夢中にさせることうけあいのクオリティだと思います

濃厚ブームでもあり、淡麗旋風のある時代と勝手に思ってますが、この商品はその中間であるような気がします。アオサ入り鶏白湯塩ラーメンなので、どちらかとあっさり系かと思ってました。最近流行の具材であるアオサですが、その量がちょっと多すぎでないのか？と思いました。各パーツ（麺・スープ・具材）はどれも美味しくてバランスも良いのですが、個人的に大好きな具材であるメンマが無いのが残念でした。

久留米出身ですが、ここのはヤバイです！
東京では中々嗅げない本物の豚骨臭がします
何度もリピートしてます、ここは大絶賛です！

富山ブラックの名前は聞いたことありましたが、食べたこと無かったので、宅麺さんサイトで初めて富山ブラックなるものを食しました。予想通りのビジュアルで、まっ黒な醤油でしたが、見た目ほど濃厚ではなかったです。が、徐々にくどくなったのは否めません。チャーシューとメンマが別梱包になっていて、それを見事に活かしているのが素晴らしいと思います。個人的には徳島醤油の方が好みかも…しれません。

同じ久留米ラーメンの某有名店のラーメンは、トンコツ臭がツンと来る上に濃度もどろどろで濃く、どれだけ美味しくても体が拒否反応を示しましたが、ここのスープは意外にも、サラッとしていてマイルドで頂きやすかったです。トンコツ臭も相対的にやわらかかった気がします。お蔭で長らく敬遠していた久留米ラーメンの真髄を味わうことが出来ました。替え玉も付いていて一杯目と違う固さの調整が出来て嬉しいです。主人とわけあいながら美味しくいただきました。ここのラーメンが無理だったら、きっと久留米ラーメンは全滅でしょうね

宅麺さんの商品は具材等が別梱包になっているので、まずは素の状態で食せるのが非常に有り難いです。この商品も香味油が別梱包になっていたので、まずは素の状態で食べました。スープは自分好みの濃厚煮干しで大変美味しかったです。次に香味油を入れて食しました。が…自分にはこってりしすぎでした。自分は油が苦手というのもありますが、後味悪く完食してしまったので、ノーマルなままで充分美味しいです…

王道のつけ麺というと、濃厚魚介豚骨スープと極太麺と勝手に思ってますが、この商品はまったくその対極をいく商品なので、王道つけ麺に飽きた方々にお勧めだと思います。
なかなか塩つけ麺は少なく、美味しい物に出会いませんが、この商品も正直、ラーメンとしてなら美味しい作品なんだろうという感想です。細麺の240gは極太麺の240gと比べるとかなり量が多く感じました。個人的にはつけ麺の麺はスープの濃度に関係なく細麺の方が好きです。

北海道在住で、ご当地ラーメンとして有名な旭川ラーメンが大好きなのですが、時々宅麺さんの商品の中で、旭川ラーメンに近いと感じるものが多いのですが、この商品を食した瞬間に、まさにこれがその典型だと思います。初めて旭川ラーメンを食した時には衝撃走ったことを覚えていますが、旭川ラーメンは全国区になったのでしょうか？それとも魚介と豚骨のＷスープが今は定番なので、それが当たり前なのか？と思った商品で美味しかったです。

北海道在住のため、博多ラーメンはなかなか食べる機会がないのですが、一風道さんが札幌進出して以来、北海道も至る所で博多ラーメンが定着しましたが、北海道仕様にアレンジしているのが実状です。宅麺さんでは本物の博多ラーメンが食せるので、この商品を購入しました。多種な具材が別梱包で丁寧さを感じました。葱の梱包は初めてで高菜と博多ラーは合う。ただ独特の臭みはあるため、すりごま等入れて、臭みを消して食べたのが実状です。

宅麺さんの品数豊富な二郎系はすべて食しましたが、この商品はそのなかでも見た目と違い、かなりマイルドな部類に入ると思います。二郎系の弱点である、食後の喉渇きですが、この商品は喉が渇きませんでした。無化調なのか、ひと言で言うならば、安心できた味わいです。自家製麺も極太で旨かったのですが、茹で時に冷凍麺がなかなかほぐしにくくて苦労した記憶があります。明らかに見た目よりも食べやすいです！

３０代半ばまでは辛いのが苦手でしたが、とある辛いつけ麺を食してから、味覚変動して、激辛好きになってしまいました。
この商品は担々麺としてはかなりマイルドな部類に入るので、辛いのが苦手で担々麺を食さない方々にお勧めの商品かもしれません。個人的には担々麺は辛くてなんぼだと思っていたので、正直残念でした。具材は挽肉とザーサイで麺はとりたててシンプルな部類です。店舗お薦めのリンゴ酢との相性は、いまひとつでした。

超極太麺は美味しいのですが、淡麗系のスープとは相性合わないのでは？個人的に思いました。巨大なチャーシューと極太メンマも大変美味しかったですが、淡麗スープにインパクが無くコストパフォーマンス的にもリピするには難しいと思います。本当はＨＡＮＡＢＩさんのつけ麺を購入してから、この商品を購入するつもりでしたが、HANABIさんのつけ麺が販売終了してしまったので、比較できず残念でした。