藤味亭 チャーシューめん

「藤味亭」のこだわり

健康志向にもおすすめ！根菜がしっかりと溶け込んだ薬膳スープ

秘法和漢根菜汁と呼ばれるスープは、根菜をメインに魚、昆布、鶏、豚、ニンニクなどからダシを取り、滋養強壮にも効果があると言われている。白濁したスープは初めは優しい表情を見せつつも、後からしっかりとしたコクと旨みが感じられ、レンゲの掬いが止まらなくなるほど。自家製チャーシューは豚バラ肉を分厚くカットしており存在感抜群！食べ応えがあるが、柔らかくなるまでしっかりと煮込まれており、ふわっとした食感で最後まで飽きずに味わえる。

もちもち食感の太さのあるストレート中太麺！

ほんのりウェーブのかかった麺は比較的短めで啜りやすく、するっと口元に入り、もちもちとした食感で歯切れがよい。スープを主役としているため小麦の主張はそこまで強くなく、滋味深いスープにもちもち食感が絶妙にマッチしている。もちもちした歯応えの後に食べる、コリコリとしたメンマの歯応えにも注目して味わって欲しい。

連日売り切れのチャーシューめんを狙い、開店待ちができるほどの名店。

好来系とは1959年に名古屋で創業したラーメン店「好来」、現在の「総本家 好来道場」が生み出した、あっさり淡麗系ラーメンである。こちらの藤味亭は好来の孫弟子にあたり1999年に開業。一番人気のメニューが早い時間から売り切れとなる今回のチャーシューめんだ。各地からチャーシューめんを目当てに開店前から列をなすも、地元の老若男女にも多く愛されている。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、チャーシュー、メンマ　

おすすめトッピング

内容量

総重量650g（麺140g）

原材料名

スープ（鶏ガラ（国産）、玉葱、豚骨、むろ節、鰹節、大蒜、昆布、生姜、醬油/ 調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉(国内製造）/ かん水、酒精、ビタミンB2、うち粉（加工澱粉））、チャーシュー（豚肉（輸入）、醬油、塩、大蒜）、メンマ（メンマ、醬油、ごま油）（一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー