藤味亭 チャーシューめん

圧巻のチャーシュー!名古屋ご当地、好来系ラーメン!

好来系の薬膳スープをベースに、あっさりながらもコクと旨みを存分に味わえ、豚バラ肉が丼を覆い尽くすほどの量のチャーシューめん。店頭では売切必至のメニューをぜひご家庭で!

価格 1,180
(税込1,274円)

数量

宅麺スコア
計算中
ラーメンデータベース
77.37
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「藤味亭」のこだわり

健康志向にもおすすめ!根菜がしっかりと溶け込んだ薬膳スープ

秘法和漢根菜汁と呼ばれるスープは、根菜をメインに魚、昆布、鶏、豚、ニンニクなどからダシを取り、滋養強壮にも効果があると言われている。白濁したスープは初めは優しい表情を見せつつも、後からしっかりとしたコクと旨みが感じられ、レンゲの掬いが止まらなくなるほど。自家製チャーシューは豚バラ肉を分厚くカットしており存在感抜群!食べ応えがあるが、柔らかくなるまでしっかりと煮込まれており、ふわっとした食感で最後まで飽きずに味わえる。

もちもち食感の太さのあるストレート中太麺!

ほんのりウェーブのかかった麺は比較的短めで啜りやすく、するっと口元に入り、もちもちとした食感で歯切れがよい。スープを主役としているため小麦の主張はそこまで強くなく、滋味深いスープにもちもち食感が絶妙にマッチしている。もちもちした歯応えの後に食べる、コリコリとしたメンマの歯応えにも注目して味わって欲しい。

連日売り切れのチャーシューめんを狙い、開店待ちができるほどの名店。

好来系とは1959年に名古屋で創業したラーメン店「好来」、現在の「総本家 好来道場」が生み出した、あっさり淡麗系ラーメンである。こちらの藤味亭は好来の孫弟子にあたり1999年に開業。一番人気のメニューが早い時間から売り切れとなる今回のチャーシューめんだ。各地からチャーシューめんを目当てに開店前から列をなすも、地元の老若男女にも多く愛されている。

店主・店舗

店舗情報

店舗名 藤味亭
住所 〒 460-0014
愛知県名古屋市中区富士見町15-21
電話番号 052-321-2835
営業時間

11:00~14:00(L.O) / 17:30~21:00 (L.O.)
(スープがなくなり次第終了)

定休日

日曜終日・祝日夜の部

店主情報

藤井正明

好きなラーメン屋

好来道場

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、チャーシュー、メンマ 

内容量

総重量780g(140g)

原材料名

スープ(鶏ガラ、玉葱、豚骨、むろ節、鰹節、大蒜、昆布、生姜、醬油/ 調味料(アミノ酸等))、麺(小麦粉(国内製造)/ かん水、酒精、ビタミンB2、うち粉(加工澱粉))、チャーシュー(豚肉、醬油、塩、大蒜)、メンマ(メンマ、醬油、ごま油)(一部に小麦・豚肉を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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