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えつ ・40代/男性
2025年07月21日
1
いごっそラーメン店長 いごっそラーメン塩味
高知の山奥に佇む、シンプルで味変が楽しめる塩ラーメン
塩の旨味が凝縮され、パンチがありながらもすっきりとした味わいの塩ラーメン。自家製柚子胡椒は爽やかにまとめてくれる味変アイテム！見えてないだけで尋常じゃない焼豚の量も必見。
価格
1,380
円
(税込1,490円)
- 宅麺スコア
- 4.604
- ラーメンデータベース
- 86.281
「いごっそラーメン店長」のこだわり
湯気から塩の香りが広がる、塩の味わい深い澄んだスープ
鶏ガラベースに、野菜の旨味が溶け出したやさしい出汁。そこにしっかりとした塩ダレが入り、見た目以上に「塩」が主張されたコク深いスープに変貌。柚子胡椒やバターなど味変アイテムによって表情を変えるため、各々の好みでベストなバランスに調整して楽しんでほしい！
尋常じゃない量のチャーシュー
たっぷりと盛り付けられたもやしとネギの中にはプルプルと脂の乗ったバラ肉チャーシューがなんと100g以上も隠れている！これはチャーシューめんかというぐらい、食べ応え抜群の量であなたのお腹を満たすこと間違いなし。加水率高めのプルプルと弾力あるストレート麺との相性も抜群だ！
高知県東部の山奥に客足の絶えない名店あり
一般的に難しいと言われる塩ラーメンをここまで完成させるには幾重にも工夫された情景が伺える。自家製柚子胡椒やバターを入れることで味を調整できるため、飽きなく最後まで食べられる。この味を求めて遠方からも足を運ぶ方が絶えず、村の中に行列ができるほど名高い高知の名店である。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | いごっそラーメン店長 |
|---|---|
| 住所 |
〒
781-6442
高知県安芸郡北川村野友乙 |
| 電話番号 | 090-9094-8057 |
| 営業時間 | 11:30～14:30 / 17:00～20:00
|
| 定休日 | 月曜日・金曜日 |
店主情報
田所 幸衛
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第15回 地域賞・四国第3位
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、焼豚入りスープ、柚子胡椒
- おすすめトッピング
-
☆もやし200g（茹で）/☆ねぎ（刻み）/◎ゆで玉子
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
740g（麺110g）
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、乾燥卵白、食塩、食用植物油/加工でん粉、プロピレングリコール、かんすい、酒精、ソルビット、クチナシ色素）、焼豚入りスープ（豚肉、豚骨、鶏ガラ、鶏足、にんにく、セロリ、キャベツ、ねぎ、本だし、食塩、醤油、砂糖/化学調味料）、柚子胡椒（ゆず、青唐辛子、食塩）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量115kcal
タンパク質3.8g、炭水化物12.4g、脂質5.6g、食塩相当量1.59g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
ばかお ・50代/男性
2024年11月07日
塩ラーメンと言っても、にんにくが効いてて結構パンチのあるスープでめっちゃ美味しかったです。端麗系が多いこの宅麺の塩ラーメンの中でも存在感があります。個人的には、このスープの素のままの美味しさを最後まで感じたいので、最近は柚子胡椒の味変はまったく入れていません。この宅麺の中でもトップレベルと言えるほどの量のスープがなみなみと入っているので、いつも最後まで楽しめます。他のラーメンなら、チャーシュー麺と言えるほどのチャーシューが入っていながら、それをうたっていないところも何かよいです。
1
かっちっ ・40代/男性
2024年06月30日
塩ラーメンはあまり好んで食べないのですが、これは一味違いました。鶏ガラの奥にニンニクを感じる一杯で、あまり他では味わえないスープ。間違いなくリピ確定。
店ではバタートッピングが人気のようなので次回はぜひ試してみたい。
（好みだとは思いますが）付属の柚子胡椒を入れると逆に平凡な塩ラーメンになってしまうなと感じました。
麺2.5
スープ4.5
チャーシュー3.5
1
普段塩ラーメンあまり食べないのですが、これは美味い。
ネギ大量に入れて煮卵も入れましたが、ワンタンとかも合いそう。
ただ、スープの量がえげつなく多いので、大きめのどんぶりと、運ぶためのお盆を用意しておかないと、大惨事になりそう。
スープの量が多くて麺にたどり着くのに少し時間がかかるので、茹で時間は短めが良さげ。
もう一度買って今度ワンタン入れてみます。