中華そば髙野 鶏と昆布の冷やしそば

「中華そば髙野」のこだわり

こだわりの厳選食材！冷やすことで一層際立つ旨味の輪郭

山梨県産の信玄どりと、千葉県産の錦爽どりの2種類の鶏ガラを使用したスープに、昆布の旨味もしっかり凝縮。RO浄水器の純水で丁寧に抽出したスープは、食材の風味と出汁がぎっしり詰まっている。数種類の醤油と乾物をブレンドしたキレのある風味はまろやかさも感じるバランスの良い味わい。冷やしていただくことで繊細な旨味をよりシャープに強く感じられる。すっきりとした鶏と昆布の旨味が際立つスープには大葉や柚子のトッピングがうってつけ。余ったスープに白米とお酢を少々加えれば、夏を感じるさっぱり冷やし茶漬けも堪能できる。

冷水で締めることで進化する、小麦の香りと力強い弾力

上質な小麦をブレンドしたオリジナル麺はしっかりとしたコシと強い弾力が特徴的。氷水でしっかり締めることで、より一層歯応えとしなやかさが増すストレート細麺が、ぬるっとスープと良く馴染む。鶏と昆布の旨味がしっかりと絡んだ麺は、小麦の甘味が引き立ち、麺肌の滑らかな口当たりに舌鼓。綺麗な麺線だけでなく上品な小麦の味わいにもうっとり。

追究された食材と製法！神奈川を代表する淡麗系の行列店

淡麗系の最高峰とも称され、今や神奈川県を代表するラーメン店の一つである「中華そば髙野」。厳選された食材を使用して作るラーメンの完成度の高さに絶賛するファンやマニアが後を絶たない。元美容師という異色の経歴ながら、ここまでの完成度を誇る訳は、店主のこだわりと情熱ありき。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材（チャーシュー）

おすすめトッピング

☆ねぎ（刻み）/◎大葉/〇ゆず皮

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

440g（麺130g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たんぱく/かんすい、酒精） 、スープ（チキンエキス、昆布エキス、ポルチーニエキス、醤油、みりん、片口いわし、宗田節）、具材（チャーシュー（豚肉）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量184kcal
タンパク質5.9g、脂質8.2g、炭水化物21.7g、食塩相当量1.35g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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