味噌ランキング ※2025年9月販売実績

大島 味噌らーめん

味噌ラーメンの王道純すみ系から、超話題店の登場！

日本を代表する味噌ラーメン店「札幌すみれ」で12年間修行した職人店主が届ける、濃厚で抜群のキレを誇る味噌ラーメン。ニンニク、生姜の香りが食欲をそそる至高の一杯。

けやき すすきの本店 味噌ラーメン

甘み、旨み、辛みが一体となった、これぞ名店の札幌味噌麺！

札幌すすきのの激戦区において、長年行列を絶やすことのない名店。こだわりの素材を丹念に調理し懐かしく、新しい味わい。ちぢれ麺が、濃厚な味噌スープによく絡む、渾身の一杯！

麺処 花田 味噌ラーメン

東京随一の濃厚味噌ラーメン

東京随一の濃厚味噌スープで有名な、麺処花田。その中でも絶大的な人気を誇っている味噌ラーメンが宅麺で販売開始！味噌の香りと旨味を突き詰め、厳選素材との組み合わせによって作られた濃厚味噌スープと特注麺。麺処花田だからこそ作れる、味噌ラーメンだ！

味噌麺処 花道庵 味噌ラーメン

病みつきのパンチ力抜群！濃厚味噌ラーメン！

ボリューム、味ともにインパクトがあり、こってりとした濃厚味噌ラーメン。味噌ダレとスープを中華鍋で合わせ、丁寧に調理された本格味噌ラーメンは、味噌の上質な味が堪能でき、濃厚ながらあっさりとした後味を残します。

あさひ町内会 20年前恋した味噌ラーメン

超香ばしくコク深い、食欲そそる純すみ系濃厚味噌スープ！

味噌やもやし、スパイスの圧倒的香ばしさに、アツアツでまろやかなラード、濃厚な味噌のハーモニーは食べるものを一口で釘付けにする！その出会いはまさに恋！

饗 くろ㐂 濃厚味噌ラーメン

職人黒木店主が放つ、幻の味噌ラーメン！

10年以上前に店舗で提供していた一杯が宅麺限定でリバイバル。淡麗系のラーメンが代名詞の「饗 くろ㐂」では珍しい、濃度高い味噌に海老の香りが効いた、濃厚な味わいの中にもキレや深みのある、繊細な技術を感じる一杯をご賞味あれ！

味噌麺処 花道庵 辛味噌ラーメン

辛さの中に旨味がある、王道辛味噌ラーメン

濃厚な味噌スープに加わった唐辛子の辛さ。 口に入れるたびに舌を刺激する程よい辛さは、味噌味を壊すことなく、見事に調和している。辛さの刺激の向こうには、旨み、甘みがしっかりと感じられ、食欲を強く呼び起こす。通常の味噌ラーメンとは違う心地よい刺激の加わった一品を是非お楽しみ頂きたい。

麺や琥張玖 KOHAKU 味噌らーめん

北海道産素材に拘った濃厚味噌らーめん

札幌のラーメン店で修行後、イタリア料理店でも腕を磨いた店主が独立し、オープンした「麺や琥張玖」。スープは豚骨・鶏ガラ・魚介の3種のスープに、味噌ダレは、北海道産の熟成度の異なる赤味噌2種類と、白味噌をブレンド。玉子を練りこんだ中太ちぢれ玉子麺との相性は抜群だ。

東京スタイルみそらーめん ど・みそ 特みそこってり

味噌の伝道師が放つ、東京スタイル味噌ラーメン

メディア掲載多数の味噌ラーメンのビックネーム「ど・みそ」。スープに使う味噌は、江戸甘味噌や信州味噌など、五種類の赤味噌をブレンド。麺は、味噌との絡みを考えて開発された特注の平打中太ちぢれ麺である。完成された一杯をどうぞ。

味噌麺処 花道庵 番長ラーメン

挑戦しよう！　さらに進化した「辛さ」そして「旨味」に。

辛さが苦手な人には向かない辛さ。大胆な冒険心と辛党の心のみが、この挑戦に耐え抜くことができる。果敢な食通たちのみが味わえる、至高の辛味噌ラーメンは思い切って挑戦してみる価値ありだ！