俺の生きる道 ラーメン汁なし(味付け脂付き)

醤油・味付け脂・ ちぢれ麺が混ざり合い完成する一杯

夢を語れ東京にて修行をした店主が、茨城県・つくば市で営業をしている「俺の生きる道」。醤油・味付け脂・ちぢれ麺が混ざり合い完成するラーメン汁なしは、ワシワシと最後までインパクトのある一杯だ。

価格  960 (税抜)

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宅麺スコア
3.75
食べログ
ラーメンデータベース
87.378
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「俺の生きる道」のこだわり

醤油と油の旨みが絶妙なコラボレーションを作り、食欲をそそる。

醤油のコクと味付き脂の旨みが混ざり合い、絶妙なコラボレーションを作り出すラーメン汁なし。その旨みたっぷりのタレを極太縮れ麺がしっかりとキャッチし、口の中いっぱいに広がる。一口食べれば最後まで、食べるのが楽しくなる美味しさだ。口の中で醤油・脂・小麦の三位一体を存分に感じてほしい。また、お好みでおろしニンニク、柚子胡椒、みじん切り玉ネギ、おろし生姜等、お好みでトッピングし自分だけのラーメン汁なしを堪能してほしい。

平打ち麺と醤油が混ざり合い、まろやかな味わいに

「俺の生きる道」で使用する極太麺は、自然なウェーブがキレイな平打ち麺。小麦の風味と香りがしっかりと感じられ、抜群に美味みを引き出している。それに合わせるタレは、醤油のまろやかなコクと深さがあり。極太麺を一口食べれば、つるりとした食感が感じられながらもしっかりとタレと絡まり、ワシワシと食べ応えがあり、大満足出来る。

夢を語れ東京のDNAを受け継ぐ、俺の生きる道

東京都・文京区にある「夢を語れ 東京」にて修業をした店主が、茨城県つくば市にてOPENした「俺の生きる道」。現役野球選手ながらも、お店を営業している店主は、野球だけでなくラーメン作りにも熱心だ。そのため、ガッツリとした一杯を求めて、地元のお客様はもちろん全国のラーメン好きが集まってくる。パワーがつく一杯を是非食べてほしい。

価格  960 (税抜)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 俺の生きる道
住所 〒 305-0031
茨城県つくば市吾妻3丁目12−1
電話番号 -
営業時間

[月〜木]
11:30~15:00
17:30~21:00
[金]
11:30~15:00

定休日

土曜日、日曜日

店主情報

佐々木 健太

好きなラーメン屋

-

メディア掲載歴

-

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りタレ( 豚)、味付け脂

内容量

総重量490g(麺290g)

原材料名

麺(小麦粉、水、かん水) / 具入りタレ(豚背骨、ゲン骨、背脂、豚ウデ肉、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、醤油、生姜、みりん、調味料(アミノ酸等))、味付け脂(原材料の一部に、小麦、大豆、豚を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2020-08-27 アロミン (50代/男性)

5.0点
美味しかったです

間違いなかったです

2020-07-05 kumanya (40代/男性)

5.0点
思った以上に好み

カエシの強い微乳化スープ、ワシワシした太平麺、トロトロの大きな100g超のチャーシューとインスパイア系としてはかなり自分好み。脂がスープ表面に1㎝ほど。味付け脂の味はかなり濃い。

2020-04-15 booo (20代/男性)

5.0点
おいしかったですが

野菜をトッピングしたので、もうちょっと味が濃いめだと良かったです。

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