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コールフィールド ・50代/男性
2023年07月22日
トロットロの極厚ブタと絶妙なタレ
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夢を語れ東京にて修行をした店主が、茨城県・つくば市で営業をしている「俺の生きる道」。醤油・味付け脂・ちぢれ麺が混ざり合い完成するラーメン汁なしは、ワシワシと最後までインパクトのある一杯だ。
価格
960
円
(税込1,037円)
醤油のコクと味付き脂の旨みが混ざり合い、絶妙なコラボレーションを作り出すラーメン汁なし。その旨みたっぷりのタレを極太縮れ麺がしっかりとキャッチし、口の中いっぱいに広がる。一口食べれば最後まで、食べるのが楽しくなる美味しさだ。口の中で醤油・脂・小麦の三位一体を存分に感じてほしい。また、お好みでおろしニンニク、柚子胡椒、みじん切り玉ネギ、おろし生姜等、お好みでトッピングし自分だけのラーメン汁なしを堪能してほしい。
「俺の生きる道」で使用する極太麺は、自然なウェーブがキレイな平打ち麺。小麦の風味と香りがしっかりと感じられ、抜群に美味みを引き出している。それに合わせるタレは、醤油のまろやかなコクと深さがあり。極太麺を一口食べれば、つるりとした食感が感じられながらもしっかりとタレと絡まり、ワシワシと食べ応えがあり、大満足出来る。
東京都・文京区にある「夢を語れ 東京」にて修業をした店主が、茨城県つくば市にてOPENした「俺の生きる道」。現役野球選手ながらも、お店を営業している店主は、野球だけでなくラーメン作りにも熱心だ。そのため、ガッツリとした一杯を求めて、地元のお客様はもちろん全国のラーメン好きが集まってくる。パワーがつく一杯を是非食べてほしい。
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|
| 店舗名 | 俺の生きる道 |
|---|---|
| 住所 |
〒
305-0031
茨城県つくば市吾妻３丁目１２−１ |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | [月〜木]
|
| 定休日 | 土曜日、日曜日 |
佐々木 健太
好きなラーメン屋
-
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第8回 汁なし新人賞
第9回 二郎インスパイア新人賞、インスパイア汁なし部門賞第3位
第10回 インスパイア部門・汁なし第1位
第11回 インスパイア部門・汁なし第2位
麺、具入りタレ(豚)、味付け脂
総重量490g（麺290g）
麺（小麦粉（輸入）、水/かん水）、具入りタレ（豚背骨（国産）、ゲン骨、背脂、豚ウデ肉（国産）、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、醤油、しょうが、みりん/調味料（アミノ酸等）） 、味付け脂
（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
熱量310kcal
タンパク質8.0g、炭水化物27.3g、脂質18.7g、食塩相当量1.39g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
コールフィールド ・50代/男性
2023年07月22日
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you子 ・40代/女性
2022年10月14日
先ず、混ぜや汁なしの べとべとした麵の食感に耐えられません・・・
味や香りは良いと感じました。 で、半分ほどは食べられました。 しかし・・・
何故に麺を ツルツル ではなく もくもく 麺をかじらなければならないのでしょうか？
私、焼きそば 大大大好きですが コレ何！？ でした。
日本蕎麦は塩だけで食べますが 油が無いのに 当然にツルっツル ですよ。
麺が大好きな私にとって 「今の」 混ぜや汁なし（油も）は 最悪な麺類ですね。
もっともっともっと 進化を希望します！
ガンバレ～！ ^^/
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しゃばし ・40代/男性
2022年02月10日
俺の生きる道 白山店の商品を
購入した際は旨味が感じられず
汁なしを購入しようから迷っていたが
こちらにも同様の商品がある事を
発見してこちらの「俺生き」にて
購入しましたが、当たりでした。
美味しく頂き、また食べたい！と
思う味だったので、リピします
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モヤシ、キャベツ、刻みタマネギ、ブラックペッパー、鰹節は自分で用意して、
ヤサイアブラニンニクカラメ(カラメは自家製)でいただきます。
麺(290g)はやや平打ちの極太麺で香り高く美味い。
タレは薄くも辛くもなく丁度良い濃さ。
極厚豚はトロットロ。
混ぜ混ぜして全ての味が絡み合い、めちゃくちゃ美味い。
当然完食です。Good Job！