俺の生きる道 ラーメン汁なし(味付け脂付き) 醤油・味付け脂・ ちぢれ麺が混ざり合い完成する一杯

夢を語れ東京にて修行をした店主が、茨城県・つくば市で営業をしている「俺の生きる道」。醤油・味付け脂・ちぢれ麺が混ざり合い完成するラーメン汁なしは、ワシワシと最後までインパクトのある一杯だ。

「俺の生きる道」のこだわり

醤油と油の旨みが絶妙なコラボレーションを作り、食欲をそそる。

醤油のコクと味付き脂の旨みが混ざり合い、絶妙なコラボレーションを作り出すラーメン汁なし。その旨みたっぷりのタレを極太縮れ麺がしっかりとキャッチし、口の中いっぱいに広がる。一口食べれば最後まで、食べるのが楽しくなる美味しさだ。口の中で醤油・脂・小麦の三位一体を存分に感じてほしい。また、お好みでおろしニンニク、柚子胡椒、みじん切り玉ネギ、おろし生姜等、お好みでトッピングし自分だけのラーメン汁なしを堪能してほしい。

平打ち麺と醤油が混ざり合い、まろやかな味わいに

「俺の生きる道」で使用する極太麺は、自然なウェーブがキレイな平打ち麺。小麦の風味と香りがしっかりと感じられ、抜群に美味みを引き出している。それに合わせるタレは、醤油のまろやかなコクと深さがあり。極太麺を一口食べれば、つるりとした食感が感じられながらもしっかりとタレと絡まり、ワシワシと食べ応えがあり、大満足出来る。

夢を語れ東京のDNAを受け継ぐ、俺の生きる道

東京都・文京区にある「夢を語れ 東京」にて修業をした店主が、茨城県つくば市にてOPENした「俺の生きる道」。現役野球選手ながらも、お店を営業している店主は、野球だけでなくラーメン作りにも熱心だ。そのため、ガッツリとした一杯を求めて、地元のお客様はもちろん全国のラーメン好きが集まってくる。パワーがつく一杯を是非食べてほしい。

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全5件のレビュー
2020-01-06 OOG(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
味は良かった とにかく脂が多かった。 さらっとしてる脂ではあるけど多過ぎ。 味は濃過ぎず良かったのに、この脂を食べきったら不健康だろうなぁと思ってしまう。 脂が少なければぜひリピートしたい味だけに残念でした。 写真は普通のチャーシューだけど入ってたのは塊チャーシューで嬉しい反面、 既定の湯煎時間では加熱どころか解凍しきれなかった。
2020-01-05 JUVENTINO(40代・男性)
★★★★☆ 4点
久しぶりの汁なし再食 追加トッピングはモヤシと玉ねぎと生卵、にんにくと生姜、一味唐辛子と豆板醤。約半年ぶりくらいの再食。麺はゴワゴワワシワシ食感で相変わらずの出来。豚は大ぶりな1枚、やや塩っぱめながらザクザクした歯触りで美味しかった。味付き脂もモヤシと絡めると良い塩梅。タレはカエシ強めで以前より大分カラメ、まぜそばとしても濃いめに感じた。途中で生姜を豪快にプラスしたら見事な味変。脂多めの丼に生姜の爽やかな風味が足されてコレはかなりな正解。久しぶりに食べたけど美味かったんで評価は以前と変わらず高めです。ラーメンも汁なしも修行先より大分美味いと思うけどな。
2019-12-21 宅麺ファン(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
期待していたが 期待していたが、味が薄くちょっと物足りない。。。カエシダレが少し付いていると味の濃さが調整出来ていいんだけどなぁ。豚はデカい端豚が入っており、こちらの味付けはGOOD!でした!
2019-09-21 むに(30代・女性)
★★☆☆☆ 2点
平凡 全てにおいて平凡です。特筆すべきことが何も無いです。 これを買うよりほかを買います。
2019-09-06 あんこ(20代・未回答)
★★★★☆ 4点
余裕のリピート 濃い汁絡んだ極太麺をすすり、豚食べまだすすり、にんにく入れまたすすり、脂を麺に絡めすすり…もう無くなった。 宅麺でインスパイア系はまだ5種類くらいしか食べていないが、これが自分にはベストマッチ。2杯目はもやし1袋入れたら味薄くなるわ腹のキャパ超えてくるわで地獄。やらかしたけど、それでもうまかった。 次も頼む。

俺の生きる道 店主

佐々木 健太

好きなラーメン屋

-

メディア掲載歴

-

店舗

店舗名
俺の生きる道
住所
〒305-0031
茨城県つくば市吾妻3丁目12−1
電話番号
-
営業時間

[月〜木]
11:30~15:00
17:30~21:00
[金]
11:30~15:00

定休日
土曜日、日曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りタレ( 豚)、味付け脂
内容量
総重量490g(麺290g)
原材料名
麺(小麦粉、水、かん水)
具入りタレ(豚背骨、ゲン骨、背脂、豚ウデ肉、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、醤油、生姜、みりん、調味料(アミノ酸等))、味付け脂(原材料の一部に、小麦、大豆、豚を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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