らあめん 満家「ざるらあめん」すべてのレビュー

全10件のレビュー中 1-10件目


2022-08-14 毎日ラーメン健康生活 (40代・男性)

5.0点
満来系の王道

賛否両論あるとは思いますが、ざるらあめん旨いですね。
豚清湯のスープにモチモチの中太麺が本当に昔ながらというか食べれそうで他所で食べれない一杯です。
満来系ならチャーシュー麺にしたいとは思いますが、ざるらあめんにもたっぷりチャーシューが入ってるのも嬉しい。
トッピングは刻みネギ、海苔。両方とも相性は良かったです。

2022-03-20 you子 (40代・女性)

5.0点
謎です なぜ、ざる(つけ)麺?

とても美味しいラーメンでした。
いわゆる 中華そば でしょうか 
澄んだスープ、豊潤な香り 
いただく前から 美味しいに決まってる。
ですので、
どうして つけ なのか? とても不思議でした。
ジャブジャブって スープに浸して やっと美味しく感じる麺。
つけ麺用? 甘味や酸味を足されたようなスープが可哀想でした。
麺の茹で時間は 4分 そのまま全投入。
きっと ラーメンとしても 美味しいハズです。
(ちょっと スープ すっぱいかなぁ ^^;)

2022-02-23 RAMEN60 (60代以上・男性)

5.0点
飽きの来ない味

鶏油の浮いたスープは豚の旨味が十分に感じられ、キレのある醤油と酢の酸味のバランスが絶妙な味となっています。麺も250gと十分な量で、分厚い角切りチャーシューは食べ応えあり。オススメトッピングのネギと刻み海苔を加えて美味しくいただきました。

2021-10-22 風鈴音色 (40代・男性)

5.0点
本当に美味しいです

宅麺で色々購入しましたが、間違いなく一番好きです。力強くて、飽きがこないというか。麺もとても美味しいです。チャーシュー(煮豚?)もスープと相性抜群。語彙力が乏しくて申し訳ありませんが最高なんです!いつもストックしておきたい品です。

2021-06-22 やんやん (40代・男性)

5.0点
また食べたくなる一杯

清湯のつけ汁ですが、旨味が多くチャーシューもゴロゴロのため、食べ応えがあり麺との相性も良く美味しいです。万人に愛されるつけ麺でまた食べたくなる美味しい一杯です。

2021-06-15 元料理人で現コンサルなラヲタ (40代・男性)

5.0点
新宿の味

スープは豚と鶏の動物系醤油清湯。あっさりながら豚の旨味がしっかりと感じられ、酸味がスッキリと効いています。
麺は大成食品の多加水角刃中太麺。ツルモチ食感で、本家の縮れ平打麺とはまた異なる啜り心地の良さがあります。
トッピングはInスープで、歯応えのある短冊メンマと、弱火でじっくり煮込まれたホロホロに軟らかい肩ロースブロックチャーシューが4塊。満来系はこの大きなチャーシューが魅力ですね。
油分と塩分が割りと控え目な分食べやすさもあり、しみじみ美味しいなぁと感じる一杯です。満来系は昔から慣れ親しんだ味ですが、何度食べても飽きないですね。

2022-03-25 アーリー (40代・男性)

4.0点
すっきりざる中華

触感の良いちぢれ麺にすっきりしたつけ汁。嫌味が無く純粋に麺食ってる感を味わえます。濃厚・魚介・豚骨・ドロドロ売りのつけ麺と相性が悪い当方にとってはベストに近い「つけ麺」でした。つけ麺は中華+蕎麦の良いとこどりであるべきです。

2021-06-19 タンコロ (50代・男性)

4.0点
スープは美味しい

ざるらーめんとの商品名に、物珍しさで購入。
つけ麺と何が違うのかと思いながら、完食しましたが、やはり麺に物足りなさをかんじた。
つけ麺より細い中華麺であり、保水力がない分、海苔に水分がうつってしまう事もあり、後半麺がボソボソして、しっかりスープに浸さないとイマイチな感じだったのが残念。
スープは問題なくチャーシューも美味しいだけに、自分にはちょっと麺が合わず、普通にラーメンだったら満点だと思いました。

2022-03-03 なおなお (50代・男性)

3.0点
黒コショウが効きすぎだった。

2022.2.28 
スープ 3.5
あっさりした醤油味。出汁は動物系がベース。とんこつ系と鶏がら系を同時に感じる。魚介系は感じない。醤油だれはシンプルで風味のある感じはないが、あっさりした優しい味。鳥油が入っているようではあるものの風になどは感じない。七味が入っているようだが、七味というよりは黒コショウの味が強すぎて、スープのバランスが壊れている感じだった。化学調味料の後味は感じない。悪くはないが好みではない。

麺 3.5
中麺でストレート麺。コシはあり、食感としてはまずまずいい。時間通りに7分茹でて
冷水で冷したが麺自体は良かった。

具材
チャーシュー(豚バラ)太メンマ

トッピング
白ネギをつけ汁に、きざみのりを麺ににのせた。

2021-07-12 ゆきちゃん (50代・男性)

3.0点
麺がちょっと、

自分はらーめんほりうちが大好きで購入しましたが、麺が細く食べている感があまり感じられませんでした。
ただ、スープはとても美味しかった。
チャーシューもそれなりに食感がありました。