レビュー一覧

濃厚と言ってもしつこくなく、
ちぢれ麺との相性がいいスープ。
そしてボリュームある豚ばら肉。
非常に満足度の高い逸品でした。
販売終了が残念！

現代のラーメンの課題の一つに、限られた原価のなかで、いかに大量に良質な旨みをスープに落とし込めるか、ということがあると思います。これはドロ系でも淡麗系でも共通だと思います。そしてこれを高いレベルで実現しはじめている店が昨今多くなってきていると感じます。
こういった観点からすると、以前のレシピをリスペクトするのもすごく重要だとは思いますが、やはり今のラーメン界隈では革新を続けなければ取り残されるのではと思います。『進歩し続けない限りは後退していることになる』はラーメン屋さんにもあてはまるような。

さっぱりとして癖がなく、子供でもいけるような感じでおすすめです。癖がないのでふと食べたくなることはないかもしれませんが、買って損はしません（濃厚好きな方はあわないかも）。
スープに粘度もなく、ざるラーメン？みたいな感じでしたが意外にも麺がしっかりスープに絡んで満足出来ました。

まず断っておくのが濃度は濃くないです。表現が大袈裟。
で、海老なんですがこれは「ガツン」と来ます。海老を感じられます。これでもかというくらいに。で、当然飽きてきます。そこで、辛つけ麺に。これもいけます。おいしいです。でも飽きが来るのが早いのが・・・。おいしいので一度手を出すのはありかと（海老好きな方のみ）

タイトルどおりの意味で、好きな人は好き。合わない人は駄目。
両極端に分かれる。個人的に汁がこってり濃厚なのに、味がイマイチ濃くないのが残念。皆さん書かれてますが、獣臭が駄目な方は購入見合わせを。後悔しかしません。逆に好きな方は買ってみては？

ある意味で王道のスープで、見た目で味が想像できて想像通りというのが感想。良い意味でいえば「ハズレ」ではないし、悪く言えば「びっくりするようなおいしさ」は残念ながら持ち合わせていない。ただこれだと女性でもＯＫだと思う。個性派が好きな方は合わないかもしれないが、安心を買いたい方にはお勧めかも。

初めて食べた時は、ちょっと嗜好に合わない感じでしたが、
何か気になり今回3食目になりました。
宅麵の中ではインスパイア系のワイルドな方に属しますね。
食べれば食べるほどはまっていくのかも。
1食目より2食目、3食目の方が美味かった。
少々臭みのあるスープに臭みの無いチャーシューのマッチングがいい。麵のバランスもイイです。
食べやす方では無い一杯ですがその個性を理解したくなった一杯です。

大阪の塩ラーメンは札幌の塩ラーメンと並んで美味しいですね。個人的にはもうちょっとしょっぱいのが良いのですが、宅麺の塩のなかでは今ベストかも。

仕事がら昼食はラーメンがほとんどの中、自宅でゆっくり食べたい気持ちから宅麺で見つけた誉の味噌ラーメン。一度試しに注文してみたところ、とにかく美味い！
速攻リピートしました。
オススメはモヤシたっぷり、豆板醤とごま油で和えた白髪ねぎをトッピング、最高に美味しいラーメンです。

背脂の甘さを引き出し、背脂好きには「たまらない」のと、薄くカットされたチャーシューがスープの熱さで溶けるような美味しさ！ただ・・・麺が合わないと思います。もっと旨味のある極細ストレートが合うと思います。それと魚粉を入れると、せっかくの背脂がスポイルされてしまいます。また、こんなに多量の魚粉って必要なのかな？

いつも店舗で食べている味そのままでした！感動
店舗ではいつも麺少な目で頼んでいるので、やっぱり途中でギブアップしましが、油そば風に麺どんぶりにスープを少し入れて混ぜてみたりしたり～家だからこそのアレンジも楽しんだり、おいしくいただきました！
また頼みたいと思います！

HPの原材料には記載されていないのですが、個人的に魚介系が強く感じました。魚介鶏白湯のよくある感じのタイプです。節の苦みはないのですが・・・。

ニンニク味がしっかりサポートされ、野菜の味がフワリ加わる感じです。動物系の臭みはなく、美味しく食べれます。

甘目のスープで、でもクドクなく、背脂もいい感じで、最後まで美味しく食べれます。

某六○舎の辛つけ麺と同じコンセプトのつけ麺だと思いますが、味はこちらの方が完全に上です。レギュラーメニューにして欲しいです。

2回目です。最初に購入したときは美味しいと思いました。、2回目の購入時はネギを入れすぎたのか、全体に味が薄く感じました。でも美味しいと思います。

美味しいんですが、甘めが強い味付けで、もう少し甘みより辛さがあった方が美味しいと思いました。麺量は多く食べ応えあります。

確かにあっさりな外観からすると濃い味がします。でも美味しいです。但し最後の方は飽きが来ます。チャーシューは薄くて、堅いですね。

肉も十分入っていて味も美味しいです。HKな肉玉は辛党な人にはそこまで辛くないと思います。でも基本の味噌味を壊さず、良い味でした。でも値段が高すぎですね。

ミンチが辛すぎるわけでもなく、絶妙のうまさでした。ニンニク・ニラ・ネギのハームニーが混ざり完食。

多少甘めの味付けなので、もう少し辛くても良いかなと思いました。脂の量が半端ないので、2食目の時は少し捨てました。トッピングで卵とチャーシューを追加して食べましたが、1食目の時は少し飽きが来たので、2食目の時はネギとニラのざく切りを追加してニンニク入れて食べるとワシワシ食べられました。

タレが奥行き無い味で単調ですね。
ただ塩辛いだけっていうのは

二郎系の中でもトップクラスの乳化スープと思います。店舗ではまだ未食なのですがかなり良い出汁が出ていて美味しいと思います。
カエシもしっかりしていて後半まで飽きずに食べられます。

二郎系と名乗りながらガッカリ…
なんて多いですからね。

豚も柔らかく臭みも無いです。箸で崩しながら野菜や麺と一緒に食べられて美味しすぎ！
麺も自家製(^^)
全てバランスが良いと思います。
買って損はないですよ！

最後に！

リクエストはちばから店舗の汁なしラーメンを是非宅麺で商品化して欲しいです！

よろしくお願い致します！

品のある鴨油が香り、風味をよくしています。
お店でも食べたことがありますが、行列がすごいのでこちらの宅麺で食べさせていただきたい！

ワシワシ食感の太麺、インスパイア系とは若干違うが背油多め甘めのスープ、やわらかめの叉焼。全体的にあっさりしたラーメン、普通に美味しい。但し、スープの量が少なすぎ。麺がスープを吸って最後の方は汁なしに。これの1.5倍の量はないと物足りない。