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だが断る ・40代/男性
2023年07月16日
リピ必至！絶対王者が放つ圧倒的な家系ラーメン！
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日本一のつけめんと名高い中華蕎麦とみ田が作る家系ラーメンは、旨味全開、インパクト抜群の中毒性のある味です。醤油ダレもしっかり効かせてあり、濃い目の味付けにしております。こだわりの香り高き鶏油は食欲をそそります。是非ライスと一緒にお召し上がり下さい。店主の富田 治氏が家系ラーメンへのリスペクトを込めて贈る、本格的な濃厚豚骨醤油ラーメンをお楽しみ下さい。
価格
1,100
円
(税込1,188円)
濃厚魚介豚骨つけ麺のパイオニア的存在であり、今やつけ麺の象徴である「中華蕎麦とみ田」。富田店主も大好きだという「横浜家系ラーメン」をリスペクトし、富田氏が独自の改良を加え創作したこだわりの逸品！富田氏の考える「これぞ家系」という味わいを体現した究極の一杯となっている。ラーメンを愛する富田氏だからこそ表現できる味わいを、ぜひご自宅で存分に堪能して頂きたい。
富田氏がこだわったのは、醤油のキリッと効いた、一口目には少ししょっぱいと感じるくらいの口当たりだ。スープは、豚骨をこれでもかというほど使用した、上質な旨味が凝縮された濃厚なスープ。キリッとした醤油が特徴のカエシも、富田氏がこだわり抜いたポイントの1つである。これぞ家系ラーメン！というパンチ力と、すっきり上質な口当たり、後味を実現した超ハイレベルな逸品だ。
麺の食感と、香りにとことんこだわる富田氏が開発したオリジナル自家製麺。 ツルツルとした口当たり、喉越しが特徴で、噛めば噛むほどに上質な小麦の香りが口の中一杯に広がる。 スープとの絡みも素晴らしく、醤油のキレ、スープのコクと三位一体となり、完璧なバランスを織り成す。ラーメンにライスという組み合わせに馴染みのない方も多いかもしれないが、このラーメンには白米は必須。必ず用意の上、楽しんでいただきたい！
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|
|
| 店舗名 | 中華蕎麦 とみ田 |
|---|---|
| 住所 |
〒
271-0092
千葉県松戸市松戸1339 |
| 電話番号 | 047-368-8860 |
| 営業時間 | 11時〜15時(売り切れ次第終了)
|
| 定休日 | 水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。 |
富田治
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第3回 新人大賞
第4回 つけ麺大賞
第5回 総合大賞
第6回 つけ麺大賞
第7回 つけ麺大賞
第8回 つけ麺大賞
第9回 つけ麺大賞
第10回 つけ麺大賞
第11回 新人大賞、ラーメン部門・醤油第1位、醤油ラーメン新人賞
第12回 ラーメン部門・醤油第1位、ラーメン部門・家系第1位
【JAPAN BEST RAMEN AWARDS】
2021 第2位
2022 第2位
麺、具入りスープ（チャーシュー）、海苔、鶏油
総重量540g（麺160g）
具入りスープ（豚骨（背骨、ゲンコツ、肩骨）（国産）、豚肉（輸入）、豚脂、鶏、醤油、鶏油/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（国産）、塩/かん水、酒精、打ち粉（加工澱粉））、具材（海苔、鶏油）
（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
熱量237kcal
タンパク質9.4g、脂質14.4g、炭水化物17.5g、食塩相当量1.82g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
だが断る ・40代/男性
2023年07月16日
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ゴリら ・未回答/未回答
2023年02月02日
聞いた事はありましたがラーメンで、しかも富田さんがやってくれるってんで迷わず購入したよ。豚のコクと上品な香りと旨味と舌触り。とみ田さんの麺に吸い付く。コレはびっくりだ。ご馳走様
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Q.E.D. ・40代/男性
2023年01月16日
お店の味の方が好きです。
味が濃いって言うより、塩味が強いスープだから
個人的には、つけ麺として食べてます。
あえて言うけど、家系ラーメン（横浜系豚骨ラーメン）に寄せる必要がある?
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クリーミーでド濃厚な豚骨スープに、甘い鶏油とバッキバキの醤油が平打ち中太麺に絡みまくり、ズルズバ…ウママママーーーっ！うひょー！旨すぎんぞこれ！ヘルズキッチンの“アルティメッ豚骨”や輝道家の“リビングデッド豚骨スープ”を彷彿させる、豚豚しい生命力を力強く感じるスープにたまらなく香ばしい鶏油とガツンと来る醤油…
…
…鶏油？えっ？現在って豚骨100%じゃなかったっけ？と原材料表を見ながらズルズル…確かに鶏も鶏油も入っている！…これはもしかして、現在のとみ田本店のラーメンでは無く、以前限定販売された「とみ田家ラーメン＝とみ田の家系」を東京Ｘを用いてリニューアルした今回のオリジナルラーメンじゃないか？？
だから海苔もついてきたのね。たまたまスモーキーに仕上げたチャーシューや葉物野菜も妙にマッチしてウマウマでライスも追加。てっきり最新のとみ田を食べられると思っていたものの、激レアなラーメンに有り付けて大々満足なスタート。
追記：最初は豚骨醤油系とは知らずにセット品で購入しましたが、あまりの美味しさにとみ田さんの家系めちゃくちゃリピってます。