幻の豚Tokyo-Xの骨をベースに作り上げたスープは、旨味全開、インパクト抜群の中毒性のある味です。そのスープに負けない様、醤油ダレもしっかり効かせてあり、濃い目の味付けにしております。是非ライスと一緒にお召し上がり下さい。チャーシューも直火の吊るし焼きにした物が2枚入ります。店主の富田 治氏が家系ラーメンへのリスペクトを込めて贈る、本格的な濃厚豚骨醤油ラーメンをお楽しみ下さい。
濃厚魚介豚骨つけ麺のパイオニア的存在であり、今やつけ麺の象徴である「中華蕎麦とみ田」。富田店主も大好きだという「横浜家系ラーメン」をリスペクトし、富田氏が独自の改良を加え創作したこだわりの逸品！富田氏の考える「これぞ家系」という味わいを体現した究極の一杯となっている。ラーメンを愛する富田氏だからこそ表現できる味わいを、ぜひご自宅で存分に堪能して頂きたい。
富田氏がこだわったのは、醤油のキリッと効いた、一口目には少ししょっぱいと感じるくらいの口当たりだ。スープは、幻の豚Tokyo Xの骨をこれでもかと使用した、上質な旨味が凝縮された濃厚なスープ。キリッとした醤油が特徴のカエシも、富田氏がこだわり抜いたポイントの1つである。これぞ家系ラーメン！というパンチ力と、すっきり上質な口当たり、後味を実現した超ハイレベルな逸品だ。
麺の食感と、香りにとことんこだわる富田氏が開発したオリジナル自家製麺。 ツルツルとした口当たり、喉越しが特徴で、噛めば噛むほどに上質な小麦の香りが口の中一杯に広がる。 スープとの絡みも素晴らしく、醤油のキレ、スープのコクと三位一体となり、完璧なバランスを織り成す。ラーメンにライスという組み合わせに馴染みのない方も多いかもしれないが、このラーメンには白米は必須。必ず用意の上、楽しんでいただきたい！
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| 店舗名 | 中華蕎麦 とみ田 |
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| 住所 |
〒
271-0092
千葉県松戸市松戸1339 |
| 電話番号 | 047-368-8860 |
| 営業時間 | 11時〜15時(売り切れ次第終了)
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| 定休日 | 水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。 |
富田治
好きなラーメン屋
受賞歴
第3回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2013 新人大賞
第4回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2014 つけ麺大賞
第5回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2015 総合大賞
第6回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2017 つけ麺大賞
第7回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2018 つけ麺大賞
第8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019 つけ麺大賞
第9回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2020 つけ麺大賞
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 つけ麺大賞
麺、具入りスープ（チャーシュー）、海苔
総重量540g（麺160g）
具入りスープ（豚骨（背骨、ゲンコツ、肩骨）（国産）、豚肉（輸入）、豚脂、鶏、醤油、鶏油/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（国産）、塩/かん水、酒精、打ち粉（加工澱粉））、具材（海苔）
（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
熱量237kcal
タンパク質9.4g、炭水化物17.5g、脂質14.4g、食塩相当量1.82g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
2022-04-24 ぺろきち (50代/男性)
まだ宅麺購入歴23品ですが…！圧倒的にNO.1です！本当に美味しいです！美味しすぎてゆっくり食べました！
2022-04-21 Jack (40代/男性)
とみ田のつけめんは以前食べたことがあり、とてもおいしかったので、つけめんと一緒にこちらも購入してみました。
こちらも濃厚でおいしかったです。パッケージにも記載がありましたが、ややスープが濃い、というか塩味が強かったです。薄くする分にはお湯を足すだけでできますので問題ありませんが。
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2022-09-26 毎日ラーメン健康生活 (40代/男性)
さすがとみ田さんとまたもや思ってしまいました。
家系ラーメンっぽいビジュアルですが、似て似つかない一杯ですね。
是非多くの方に食べてもらいたい一杯ですね！