「低加水麺」のお取り寄せラーメン・つけ麺

八雲 特製ワンタン麺(白)

規格外の具材量！ダシ香る白醤油スープに名物ワンタンが6個も入った贅沢ワンタン麺！

魚介の上品な香りと、動物系のコクのある深み、そしてシンプルで上質な白醤油の味わいは、ラーメン通にもファン多数。麺は若干硬めがお薦め。絶品のぷりぷり海老＆ジュｰシｰ肉のワンタンが合計6個も入ったなんとも贅沢なボリュームの一杯だ。

近江熟成醤油ラーメン　十二分屋 鶏KOHAKU（鶏ガラ・昆布・貝出汁）

鶏白湯と貝出汁のコラボレーション

とことん醤油にこだわり、地元滋賀の醤油を使用したラーメンで人気を博す「近江熟成醤油ラーメン　十二分屋」。濃厚鶏白湯とハマグリスープを合わせた、鶏白湯貝出汁スープは、濃厚ながら貝の旨味が詰まったスープに仕上がっている。

寿製麺　よしかわ 煮干しそば白醤油

優しい味わいの煮干しスープと白醤油を合わせた一杯

埼玉県・川越市の有名店「寿製麺　よしかわ」。すっきりとした優しい味わいのスープと白醤油を合わせた、幅広い年齢の方に愛される「煮干しそば　白醤油」。パツパツと歯切れのよい自家製麺と、風味豊かな煮干しスープが合わさる事で優しいながらも、何度も食べたくなる味わいの一杯へとなる。

旭川中華そば風來堂 旭川中華そば

癖のない煮干しスープの進化系旭川中華そば

「麺　風來堂」のセカンドブランド店として、同店の2階に2017年オープン。店主の修行先である旭川の銘店「山頭火」会長から頂いた創業当時から変わらない「中華そば」と、魚節感を強めた中毒性の高い「旭煮干し」の2種類から選べる。

中華そば うめや　金沢文庫 中華そば

最高レベルの完成度！TRY受賞のTop of 無化調ラーメン！

長時間煮込んだ豚骨、鶏ガラに、厳選に厳選を重ねた魚介類が加わることによって三位一体の究極のラーメンが完成する。中太ストレート麺は時間の経過とともに味が変化し、最後まで美味しさが止まらない。さあ、無化調ながらもパンチが効いて旨味が凝縮された究極のラーメンを御賞味あれ！

おおぜき中華そば店 煮干そば

奥深い上質な煮干中華そばは、えぐみのない煮干の旨みだけを抽出した超ハイレベルな逸品！

動物系の出汁を一切使用せず、煮干だけから作るスープは、驚きの旨みと深みを実現。パツンと歯切れの良い低加水麺は、上質な煮干の香りを見事にすくい上げてくれる。 その時期、その時期の良質な煮干を数種類ブレンドしており、えぐみを感じない、すっきりとした、奥深い味わいを表現している。

中華ソバ伊吹 淡麗かけソバ伊吹

奇跡の旨味！煮干ソバの伝道師が放つ驚愕、驚異の水出しかけソバ！

煮干ソバの第一人者「中華ソバ伊吹」が放つ奇跡の一杯！火を一切入れずに、煮干の表層の旨味だけを丁寧に抽出したかけソバは、これまでの常識を覆す旨味に溢れた一杯だ！とにかく、これまで味わったことのない味わいは、まさに奇跡に一杯と表現するに相応しい。

めんや天夢 煮干らーめん【ヤバニボ】醤油

ヤバニボ度100%！栃木の煮干ラーメンの名店がついに宅麺に登場！

煮干の有名店として栃木で名を馳せる「めんや天夢」。ラーメン業界では、もはやトレンドになりつつある「ドロ系煮干ラーメン」の有名店として数多くのファンから支持されている。今回登場するのは煮干らーめん【ヤバニボ】醤油。キャッチーな名前と衝撃度MAXのビジュアル、つい癖になってしまう濃厚な煮干の味は、人気爆発すること間違いなし！待望のヤバニボをぜひ自宅で楽しんでいただきたい！

鶏こく中華　すず喜 こく塩

押し寄せる驚異のコク！すず喜が誇る究極の『こく塩』ここに極まれり！

「鶏こく中華 すず喜」は昼夜で屋号を変える二毛作スタイルで多くのラーメン好きから圧倒的な人気を誇っている有名店だ。今回は、看板メニューである”こく塩”が満を持して登場。塩スープは、麺に絡まるとマイルドな味わいに変化するよう計算された仕上がりになっている。一口食べると、魚介と動物系出汁の絶妙な配合から生まれるとんでもないコクが口いっぱいに広がり、その旨さは脳に刻み込まれ離れない。何度食べても「旨い」すず喜の誇る究極の一杯を宅麺で味わうことができる。ラーメン界を代表する一杯は老若男女問わずどんな方にもご堪能いただきたい！

麺屋のすけ らーめん白

最後の一滴まで飲みたい！創業以来継ぎ足し続ける豚骨スープ

新鮮な豚の頭骨、豚皮、豚足、背脂、豚肉という5つの材料だけを炊き上げて作られた豚骨スープは、旨味が凝縮されながらも後味があっさり！！ぐいっと飲み干せる一杯だ。

桂花ラーメン 桂花ラーメン

熊本ラーメンの原点。マー油の香ばしい香りがクセになる！

まろやかですっきりとした豚骨と鶏ガラのWスープに、マー油の香ばしいにんにくの香りが効いた、これぞ熊本ラーメン！昭和30年から受け継がれる、唯一無二のラーメン。

麺家 たけ田 煮干し醤油らーめん

完成度抜群！鳥取の新星が放つ、淡麗系煮干し中華そば！

鳥取の新星が放つ一杯は、煮干しの豊かな香りをまとった淡麗系の煮干し中華そば。円やかな醤油の味わいと、すっきりした鶏ベースのスープが自慢の超ハイクオリティな逸品だ。

鶏こく中華　すず喜 こく醤油

押し寄せる驚異のコク！大人気メニュー『こく醤油』見参！

こく塩と並ぶ看板メニューこく醤油が登場！一口食べると、魚介と動物系出汁の絶妙な配合から生まれるとんでもないコクが口いっぱいに広がり、その旨さは脳に刻み込まれ離れない。

麺処　晴 中華そば（醤油味）

煮干しの旨みをたっぷりとまとったクリアな淡麗醤油ソバ！

煮干し中華そばの名店麺処晴が送る、日本最高峰の淡麗系醤油ラーメンが限定で宅麺に初登場！スッキリクリアなスープは、老若男女問わず好まれる、完成度抜群の逸品だ。

自家製麺　伊藤 肉そば

最高級煮干し使用、煮干しに真っ直ぐな正統派煮干しラーメン

ミシュランガイドビブグルマンに2年連続で選出された折り紙つきの名店。最高級煮干しをふんだんに使用したパンチのあるスープと、自家製低加水ストレート麺が見事に融合！！

ひかり食堂 塩そば

職人店主が放つ、鶏と魚介が香る上質な無化調塩ラーメン　

自己流で腕を磨く職人肌の店主は、素材本来の味と、旨みを抽出することに関しては天才的。化学調味料に頼ることなく、あらゆる素材を活かし、香り、味わいを上品に表現している。　

麺処しろくろ 浅蜊とムール貝の汐そば

彗星の如く現れ、業界をあっと驚かせた貝出汁ラーメンの名店

スープを口に含むと自然と飛び出す「うまっ！」という一言。食べれば納得の超絶旨味爆発の淡麗系塩ラーメン。東京都杉並区のベールに包まれた名店から、看板商品がいざ、降臨！　

中華そば 向日葵 担々麺（汁あり）

香辛料の効いた出汁感溢れる鶏清湯ベースの担々麺！

鼻腔を駆け抜ける香辛料の刺激。刺激の中にも出汁の優しさが滲み出ており、担々麺ながらマイルドな味わいだ。出汁感が溢れ出る、未だかつて味わったことのない担々麺の誕生！

麺屋くまがい 濃厚塩鶏そば

まるでポタージュ!?極限まで旨味を絞り尽くした濃厚鶏白湯　

丁寧に工程を重ねて抽出し尽くした濃厚な鶏の旨味が、歯切れよい特製自家製麺と絡み合う。まろやかでキレのいい魅惑のポタージュスープを一度口にすれば、完飲せずにはいられない。