豚星。「小ラーメン」すべてのレビュー

富士丸系よりで、旨味凄すぎでキレのあるタレ

味醂がいい感じ？

とにかく感動したリピートします。

背脂はほぼ無く豚の旨味よりは醤油がキリッとたったマイルドな味わいの中に旨味がスープに溶けだし絶品です。インスパイア系ではかなりおとなしい物で、豚のコクや背脂ギトギトが好きな人には合わないかと思います。
大きくて厚い2枚の豚肉は柔らかく味付けもいいです。低加水でもっちとした麺は麺量が300ｇと2人で分けられるモノで美味しいですが、茹でる時に解けにくく改善して欲しいです。

非乳化タイプで、チャーシューも柔らかい豚バラ。麺とのマッチングもいいし、好きなタイプなんですが、かえしが思ったほど濃くなく、二郎系でいつも入れてる量の茹で野菜（もやし200g、キャベツ80g）トッピングしたら薄くなっちゃいました。
次は少なめにして再食してみます。

初めて注文できた豚星。
2枚入っている大きな豚がとろとろで最高でした！また在庫があれば注文したいです！

豚星のスープは非〜微乳化タイプで知られていますが、今回のは極めて非乳化に近い超微乳化で、歩夢の微乳化スープを更に非乳化に寄せた感じでした。背脂はほぼ液状化していて固形状は殆ど無く、醤油のキレこそ感じるものの塩分と豚骨はやや薄く、ちょっとパンチ不足な印象。なので途中で自前の背脂粒を追加しました。
麺は低加水縮れ平打太麺。再現性を高めるためにややデロに茹でましたが、この麺はやはり軟らかめのほうが持ち前の味と食感の良さを引き出せると思います。
ブタはムチフワのバラロールが2枚。厚みは1cm弱程度で、若干薄くなったかな？
豚星はかなり久々なので何とも言えませんが、以前よりも全体的にライトになった印象を受けました。麺以外に関しては、これ豚星？って感じでしたが、逆に言うと二郎系初心者にはウケがいいと思います。

確かに言ってる意味はわかります。
重厚でパンチのあるって感じではないです。
こってり、濃い味が最大になってますがそこまでではないと思いました。
これのせいもあるかもしれないですね。

ただ食べやすい味として重たくなく、普通に美味しいです。
豚は柔らかいのが2つ入っていて、食べ応えもあり満足です。

スープを一口いただくと豚の旨みが広がる美味しい醤油ラーメンといった感じでした。
脂っぽさはなく胃もたれの心配もなくスルスル食べられます。
コテコテしてないスッキリとした二郎系もあるんだな〜と勉強になりました！

美味い

普段あまりらーめんは食べませんが、最近よく見かける二郎系らーめんの動画を見て食べたくなり注文。
一度、別の商品を頼んだときに獣臭（豚の匂い？）が強く苦手意識が生まれてしまったが、レビューで臭みがないとのことだったのでこちらを頼んでみました。

うまみ調味料と一緒にもやしとキャベツを茹で、明日の仕事も気にせず、きざみにんにくをトッピング

結果、、、

おいしい～！
しょっぱさはあるけど塩辛くないので食べやすい、心配していた臭みも全然なし！
チャーシューも柔らかくて食べ応えあるし、300gの麺でかなりお腹一杯。笑
茹で時間６～８分のところ６分半くらいであげたのですが、結構固めでもう少し茹でた方が自分好みかも。
スープを丼にあけると大量の油でしたが、袋の状態で少し振っておいた方が美味しかったのかな？
確かめるためにまた注文したいと思います！

量は多い。
スープは美味しい。

美味しいの一言です。

豚もスープも美味しくて、驚きました。
家庭でこんなに本格的なラーメンが食べられるものなんですね。
また購入したいです。
麺は、2人前を一気に茹でましたが、なかなか茹で上がらずと言うか、ほぐすのが大変でした。
1人前ずつ茹でた方が茹でやすかったかもと反省しました。
作る際には気をつけると良いかもしれないです。

醤油ラーメンが食べたい時の二郎系ですね。チャーシューもボリュームあって美味しかったです。

チャーシューが大きいの2枚

スープの袋に全部入っているから調理しやすい
麺が多い

豚がおいしですね。スープは数年前より豚感が減った気もします。

脂が少なく大人しめのインスパイアといった感じ。形の整った二枚のチャーシューは柔らかくてとても美味しいです。

追加トッピングはキャベツとモヤシ、ニンニクと生卵。味変に一味も使用。6分ほど茹でた麺はやや細めながら、小麦の風味もありクニュモチ食感が良い。豚は2枚付属。どちらもやや硬めでしっかりした噛み応えで、脂身はとても少ない。スープは甘み強めのほぼ非乳化で薄味、醤油のキレや脂のコクなどの類は無い。おかげで難なく完食出来たが、ライトで食べ易いから良いと言う方もいるだろうし、ちょっとモノ足りないと感じる方もいるだろう。

二郎系にしてはキリッとしたスープが特徴的で美味しかった。豚は脂身多めで柔らかく、こちらも美味しかった。ただ全体としては最後の方はかなり重たく感じた。食べるタイミングを選ぶが、気が向いたらまたリピートしたい。

始めて頼みました（2個）
一つは一人で食べてみましたが、器が２つ必要な量でした。
二つ目は家族３人（夫婦、子供）で分けて食べました。さすがに三人だと足りなくはなりますが、夫婦とかで食べる分にはちょうどいいのではないでしょうか？

チャーシュー２枚なのも最高です。
二郎系を家で食べる時には複数人で食べるので１枚だと足りないので助かります。

湯煎解凍途中でチャーシューを離すと良いと思います。そのままだと多分凍っちゃったままになる。

リピートすると思います。

醤油のキレと甘みが感じられるスープは、ほぼ非乳化なのでとても飲み易いです。平太麺は３００ｇとボリュームがありモチモチしてスープに良く合います。２枚のバラチャーシューはぶ厚く食べ応え十分です。オススメトッピングの茹でもやし、茹でキャベツ、刻みニンニクを加えておいしくいただきました。

非常に人気のあるラーメンで、2回目の優先販売時に購入出来ました。
お店では食べたことなく食べてみたかったラーメンの筆頭株でしたが、冷凍スープにも固まった脂がほとんど見当たらなく、湯煎し解凍したスープも非常にスッキリ！
カエシも抑えめで、想像と異なり悪い意味でちょっと裏切られたました。
神豚と言われる豚も柔らかく美味しい豚でしたが、脂身が少なくさっぱりとした豚でした。

麺も美味しく、スープとの相性も大好きです！ごちそう様でした!

豚骨のボディの太さとカネシのキリッと感が効いており、余計な味付け（例えば某店のようなショウガ醤油の味付けは苦手）は無くて、豚とカネシがストレートにしょっぱウマいスープ。微乳化と書いてあるが非乳化だと感じた。麺はヤワメに仕上げたらモチモチ食感になって正解だった。豚2枚入っており満足。非乳化インスパイア系が食べたい時オススメ。

有名店でハズレはないと思い購入しましたが・・・美味しいですけど、あっさり醤油で麺と合わせてもそれぞれ味が一体的ではなくバラバラに感じました。
ぶたけん、という系列店には行っててそこはめちゃんこ美味しいので、ちょっとがっかりしました。
お店で食べたら印象変わるのかな？

初めて購入しました。ジロリアンで豚星を知らない人はいないほど有名なインスパイアです。第一印象は豚の旨味がすごい。ただ塩味が弱く野菜を入れなくても薄味です。店舗と違ってカラメが出来ないので野菜を入れる前提での塩味を考慮すべきだと思いました。ブタはバラ肉で柔らかいけど脂っこさを感じ腕肉や肩ロースの方が良いと思いました