「手もみ麺」のお取り寄せラーメン・つけ麺

横浜中華そば維新商店 横浜中華そば

これぞ”新ご当地らーめん”！

東京目黒の人気店「麺や維新」のセカンドブランドでもある「横浜中華そば維新商店」。程よく縮れた手もみ自家製麺が、濃口醤油のキレと背脂の甘みを堪能できるスープによく絡む。昔ながらの中華そばをブラッシュアップした一杯！

手もみ中華そば 麦の花 手もみブラック中華そば

ジャンクな醤油スープに、プリプリ手もみ麺を合わせたジャンクで攻撃的な逸品

コクとキレ抜群のスープにキリッと決まった醤油ダレ、そこに大量の胡椒が加わり中毒性の強い一杯に。プリプリモチモチの手もみ麺との相性もバッチリ！

麺処 篠はら 醤油そば（宅麺ver）

出汁の旨味たっぷり！醤油のキレもビシッと効かせた醤油そば！

豚骨をベースに魚介の旨味、野菜の甘みを加えたお出汁に、美味しい地鶏の鶏油、醤油をしっかりと効かせたお店とはバランスを変えた宅麺専用の醤油そば。

荻窪中華そば　春木屋 油そば

老若男女から愛される老舗「春木屋」より、油そばが新登場！

あまじょっぱい醤油の味が食欲をそそり、「これぞ春木屋！」という丸い断面のもっちりとした麺を存分に堪能出来る逸品！正統派醤油ラーメンをジャンクに仕上げた一杯は必食だ！

とものもと 豚煮干

淡麗ラーメンの雄とものもとが放つガッツリ煮干し手揉み麺

ガッツリ効いた煮干のパンチに負けない存在感の手揉み麺。もちもちとした食感とうねり暴れるようなワイルドな口当たり。全ての仕事が丁寧で、上品な味わい、バランスを誇る一杯だ！

山形　煮干中華蕎麦あらた シンチャンラーメン

日本のラーメン大国・山形王道の煮干手揉み中華そば！

6種の煮干しを使用したコクのあるスープはガッツリと効かせた煮干しの旨みをもたらす。ビシッと決まった醤油のキレ、そして一番の特徴でもあるピロピロとした手揉み麺！

一乃胡 ごまらーめん

気品溢れる上質なごまスープに、佐野らーめん特有のちぢれ麺

伝統の佐野らーめんをベースに、香り高いごまの風味を感じる、あっさりとしたなかにもコクと旨味の広がる味わい。モチモチ食感の自家製ちぢれ麺との相性も抜群だ！

一乃胡 らーめん

老舗おぐら屋から受け継いだ王道の正統派佐野らーめん

香り高い澄んだ醤油スープとモチモチ食感の自家製ちぢれ麺との相性がたまらない！あっさりとした味わいの中にも、しっかりとしたキレとコクがあり満足感のある一杯だ！

しおらーめん進化 2nd しおつけ麺

プリモチの手揉み麺を「わじまの水塩」仕立ての昆布水と啜る！

待望のしおらーめん専門店の3号店はこれまでとは毛色の異なる、自家製の超高加水麺が特徴的だ。厳選された魚介出汁とわじまの水塩で仕上げた昆布水を麺に纏わせ、クリアでキレのあるつけ汁とのコンビネーションをお楽しみあれ！

白河手打中華そば一番いちばん 中華そば

都内最強と呼び声高き「白河ラーメン」の雄が降臨！

スッキリクリアな醤油スープに、香り高き鶏油と鴨油がコクを加える。超多加水手揉み麺との相性も抜群で、有名ラーメン店主にもファンを多く持つ銘店が、10年ぶりに宅麺に登場！

山形　煮干中華蕎麦あらた シンチャンつけ麺

6種類の煮干しの旨みをじっくり抽出した絶品つけ麺！

こだわり抜いた6種の煮干しから抽出した旨味と醤油のキレ、背脂のコクと甘みが見事なまでに融合したスープは、小麦香る絶品手揉み麺とともに必食の逸品！

桜上水 船越 塩ワンタンメン（宅麺ver）

話題沸騰！2023年オープンの超大型ルーキーが、遂に降臨

どこかホッとするような懐かしい味わいと、フルボティのズッシリとした深みあるスープは、唯一無二。不動の人気を誇るワンタンも3個ついており、満足度マックス！

新旬屋本店 濃厚味噌中華

麺匠新旬屋が贈る、自家製手揉み麺と旨み溢れる濃厚味噌の最強タッグ！

素材の旨みがギュッと凝縮された濃厚スープと、新旬屋特製の自家製手揉み麺！寒い季節に心温まる、新旬屋渾身の一杯！

燕三条中華そば ぎと家 手揉み麺 背脂煮干しそば

唯一無二！進化した”燕三条系ラーメン”

試行錯誤を重ねに重ねた自家製手揉み麺と、風味豊かな煮干しとコク深い背脂を纏わせた豚骨ベースのスープを合わせた、唯一無二の燕三条系ラーメン！

とら食堂 手打中華そば

福島・白河ラーメンの老舗が宅麺に登場！

早朝から全て手作りで作られる手打ち麺と、美しく黄金に輝く淡麗醤油スープの組み合わせは、食べると思わずホッとする、毎日でも食べられる究極の一杯！

東京味噌らーめん 鶉 みそ

『麺や七彩』出身店主が手掛ける、東京を代表するオンリーワン味噌らーめん！

6種類の味噌をブレンドした濃厚味噌スープに一際存在感を放つ牛蒡油。そこにインパクト抜群な自家製手もみ平打ち極太麺とカリカリ牛蒡チップスが合わさった唯一無二の一品。

手打ち麺処 好き酒師 海老ワンタンメン（塩）

試行錯誤を重ね"好き酒師"が辿り着いた孤高の一杯

もちもち平打ち極太麺と海老ワンタンの圧倒的存在感。滋味深い塩スープとしっとりチャーシューが心と体に染み渡る。

手打中華 餐 手打チャーシュー麺

手間を惜しまない、職人技が生む渾身の一杯。

手打ち麺が躍り、鶏と豚の旨味が広がる。どこか懐かしく深く染み渡る、いつまでも愛され続けるコク深い味わい。

手打麺祭 かめ囲 あぶらそば

超極太手打自家製麺の旨さを存分に。かめ囲が仕立てる極上のあぶらそば。

鶏油のコクと醤油ダレのパンチ、そして煮干しの旨み。豪快に混ぜ合わせる事でムチムチモチモチ食感の極太麺と濃厚なタレが一体となる。