横浜中華そば維新商店 横浜中華そば
これぞ”新ご当地らーめん”！
東京目黒の人気店「麺や維新」のセカンドブランドでもある「横浜中華そば維新商店」。程よく縮れた手もみ自家製麺が、濃口醤油のキレと背脂の甘みを堪能できるスープによく絡む。昔ながらの中華そばをブラッシュアップした一杯！
1050 円 (税込1,134円)
手もみ中華そば麦の花 手もみブラック中華そば
ジャンクな醤油スープに、プリプリ手もみ麺を合わせたジャンクで攻撃的な逸品
コクとキレ抜群のスープにキリッと決まった醤油ダレ、そこに大量の胡椒が加わり中毒性の強い一杯に。プリプリモチモチの手もみ麺との相性もバッチリ！
930 円 (税込1,004円)
湯の台食堂 中華そば
秋田発！丁寧に作り込まれた優しさに溢れる至極の中華そば！！
秋田県にかほ市の何もない田舎町に、突如として現れる行列店。一時閉店となった、親の代から続く創業50年の食堂を引き継ぎ、中華そばで見事に有名店の仲間入りを果たした現店主の佐々木氏。驚愕の自家製モチモチ手揉み麺は、弾力、香りとも桁違い。更に、こだわり抜いた醤油スープは、店主の優しくて一本気な性格そのままに、温かくも力強さを感じる事のできる味わいだ。奇跡の行列を作り出す、秋田の名店の味をとくとご堪能あれ！！
1204 円 (税込1,300円)
麺処 篠はら 醤油そば（宅麺ver）
出汁の旨味たっぷり！醤油のキレもビシッと効かせた醤油そば！
豚骨をベースに魚介の旨味、野菜の甘みを加えたお出汁に、美味しい地鶏の鶏油、醤油をしっかりと効かせたお店とはバランスを変えた宅麺専用の醤油そば。
1300 円 (税込1,404円)
荻窪中華そば 春木屋 油そば
老若男女から愛される老舗「春木屋」より、油そばが新登場！
あまじょっぱい醤油の味が食欲をそそり、「これぞ春木屋！」という丸い断面のもっちりとした麺を存分に堪能出来る逸品！正統派醤油ラーメンをジャンクに仕上げた一杯は必食だ！
1000 円 (税込1,080円)
とものもと 豚煮干
淡麗ラーメンの雄とものもとが放つガッツリ煮干し手揉み麺
ガッツリ効いた煮干のパンチに負けない存在感の手揉み麺。もちもちとした食感とうねり暴れるようなワイルドな口当たり。全ての仕事が丁寧で、上品な味わい、バランスを誇る一杯だ！
1200 円 (税込1,296円)
山形 煮干中華蕎麦あらた シンチャンラーメン
日本のラーメン大国・山形王道の煮干手揉み中華そば！
6種の煮干しを使用したコクのあるスープはガッツリと効かせた煮干しの旨みをもたらす。ビシッと決まった醤油のキレ、そして一番の特徴でもあるピロピロとした手揉み麺！
1210 円 (税込1,307円)
一乃胡 ごまらーめん
気品溢れる上質なごまスープに、佐野らーめん特有のちぢれ麺
伝統の佐野らーめんをベースに、香り高いごまの風味を感じる、あっさりとしたなかにもコクと旨味の広がる味わい。モチモチ食感の自家製ちぢれ麺との相性も抜群だ！
一乃胡 らーめん
老舗おぐら屋から受け継いだ王道の正統派佐野らーめん
香り高い澄んだ醤油スープとモチモチ食感の自家製ちぢれ麺との相性がたまらない！あっさりとした味わいの中にも、しっかりとしたキレとコクがあり満足感のある一杯だ！
