新旬屋 麺 新庄本店「金の鶏中華(炙り豚バラチャーシュー3枚入り)」すべてのレビュー

全40件のレビュー中 1-25件目


2021-08-25 家系アラサー (30代・男性)

5.0点

スープ
絶品でした。
バランスがいかに大事か分かるスープ。
宅麺は30種類は食べたかな?でもここまで美味しいスープはごく一部。


うーんって感じでした、まだ他に合う麺があるんじゃないかな、どんな麺でも合いそうだが、
細麺とかで食べてみたい。

チャーシュー
美味しいけど、美味しいチャーシューは沢山あります。
これぐらいは普通です。
少しアブって香ばしさがあります。
少し薄いかなって感じました。

スープ5。麺3。チャーシュー3。コスパ5。

麺さえ気にならなければコスパ共にリピートしたい紹介です。
鶏がメインのラーメンです。
自分のリピート率は15%程度です。

2021-07-10 マウ (40代・女性)

5.0点
一番ウマイ!

宅麺で一番リピ買いしてるラーメンです。
太麺が好きなのとチャーシューも理想系のチャーシュー!スープの鶏!鶏!鶏!と言う味が美味過ぎます。BASEで買うとチャーシューは付いてないので、宅麺で買う一択です!別添チャーシューに加えスープにキンカンと鶏チャーもinされていてめちゃウマです。また買います!

2021-06-06 元料理人で現コンサルなラヲタ (40代・男性)

5.0点
太っ腹なボリューム

スープは丸鶏とガラをデリケートに炊いた、ふくよかで旨味の濃い鶏清湯。鶏油たっぷりで、煮干もほんのり香ります。カエシには岩塩のシャープなエッジを抑えるよう、岩手の甘口醤油もほんの少々使われているようです。
麺はモチモチの平打ち縮れ中太麺。カットはやや短めで、手もみの不規則なピロピロ感が楽しめます。
トッピングはInスープの鶏モモチャーシューと、フワフワ食感のキンカン、別パックの鳴門巻き1枚に、スライス面をバーナーで香ばしく炙った味濃い目の豚バラロールスライスチャーシュー3枚。
味はあっさりながらも深みもあり、スープも麺も具も多くボリューム満点。食べ応えの面では申し分ないです。

2021-05-20 YS (未回答・男性)

5.0点
ピロピロした麺が本当美味しい。

鶏チャーシュー、豚チャーシュー両方入った贅沢な具、鶏の旨みたっぷりながら後味はしつこくないスープも勿論美味しいが、太目で縮れた麺が何より美味い。
鶏に特化したラーメンとしては最高峰の1つだと思う。

2021-04-08 らーめんマン (50代・未回答)

5.0点
好き

もう 2回購入してます😄
スープが好きな味です⤴️
鶏の味がしっかりしていて 本当に綺麗なスープです
このスープで雑炊作っても美味しいだろうなーって 思うくらい 
そしてチャーシューも美味しい😊
麺の量も 麺もツルツルで◎です

2021-03-08 あげぱん (20代・男性)

5.0点
かなりうまい!

☆飲んだ後に食べたが旨すぎた!次はちゃんとメインで食べたい!

2021-03-01 二郎系好き (10代・男性)

5.0点
ほんとに鳥

ほんとにスープのんで思ったのが鳥の味がすごい。鳥の旨味に塩と醤油ベースのスープって感じです。めんは縮れてもちつるっとしていて、たぶんある程度の人が一度は食べたことあるようなよくある麺って感じでした。

2021-02-20 名古屋のドンファン (60代以上・男性)

5.0点
旨い

鶏が濃くて縮れ麺との相性もよくてすげーうまかった

リピート確実

2021-02-02 しきな (20代・男性)

5.0点
見た目以上に印象に残る鶏ラーメン

鶏のうま味と鶏油、ガツンとした塩気、全てが強調してきて良い意味でそれぞれが尖っていておいしい。全体としてはしっかり鶏味で、単なる塩ラーメンとは完全に別ジャンルです。
個人的には宅麺の清湯系では一番印象強かったです。
塩気の強いラーメンが好きな人はきっと気に入るだろうと思います。

2021-01-23 こたろー (30代・男性)

5.0点
リピート確定

スープが美味しい。
鶏肉のフレッシュ感っていうのはよく分からなかったけど、鶏脂とスープと醤油がマッチして深かった。
麺がスープ良く絡んで美味しかった。

2020-08-27 アロミン (50代・男性)

5.0点
美味しかったです

間違いなかったです

2020-07-25 RAMEN60 (60代以上・男性)

5.0点
鶏の旨み

一口目から鶏の旨みが感じられるスープ、中太縮れ麺はツルツルシコシコと喉越し良く、トッピングの鶏もも肉、豚バラチャーシューも食べ応えがあり、満足の一杯です。

2020-07-18 まなとの夢 (40代・男性)

5.0点
うまみが際立つスープ

スープを一口食べてうまい。麺をたべてうまい、ととてもバランスの良いラーメンでした。鶏のうまみが凝縮されたラーメンでした。再食したいと思います。

2020-03-29 JUVENTINO (40代・男性)

5.0点
鶏の旨味抜群でハイレベルな一杯

追加トッピングはネギと小松菜と味玉。麺は中太の縮れ麺、プリモチ食感。具材は結構豊富でチャーシューは柔らかく、鶏肉もジューシーで美味しい。キンカンのトッピングも中々面白い。スープは「ザ・鶏」と言えるほど鶏の旨味が十分で、やや塩辛くもあるが適度な甘味が白醤油のスープにコクを与えている。スープを覆った熱々の鶏油もコク深く良い。麺と具材とスープ、全てがハイレベルな一杯に感じた。

2018-09-11 mourre (20代・男性)

5.0点
よい鶏スープです

鶏のあらゆる部位から抽出したスープみたいですが、本当に美味しいです。自分は鶏だしが結構好きっぽいのかな? 鶏系に余り外れないので嬉しいです。

2018-08-19 ひろぽん (40代・男性)

5.0点
濃厚スープ系を食べ比べ

子供4人と濃厚スープ系3種類を食べ比べてみました。全員一致でこのラーメンが美味しかったです。特にスープ。ザ・鶏ダシというだけあって、鶏のコクが効いて、子供たちは美味しいを連発していました。

2016-03-31 ララ (未回答・未回答)

5.0点
甘さもいい

つけ汁は甘さもいい感じで、個人的には確実に毎回食べたくなります。麺も美味しいし、非の打ち所がないです。

2016-03-01 ララ (未回答・未回答)

5.0点
麺もスープも

麺も独特な感じで美味しいし、スープも良い感じで鶏や塩気もあり、美味しく食べれます。ついついリピートしたくなる味です。別に販売されている全粒粉の麺でも食べてみたいです。

2016-02-19 BACHI (30代・男性)

5.0点
さすがっ!

イベントで何度か食べました。とにかく癖になる旨さ!すかさず購入。チャーシュー3枚、鶏肉、キンカン?まで……味、ボリューム共に大満足です。自信もって友人にもオススメしちゃいました(笑)

2016-01-15 ふじも~ (20代・男性)

5.0点
ほんのり優しい味

麺が、とにかくおいしい。生卵と麺で掛け合わせスープをそそるとまた優しさが増しました。トッピングが多い点もよかったです!。

2021-02-02 上海ガニ (30代・男性)

4.0点
スープがうまい

スープがうまい

2019-10-26 むに (30代・女性)

4.0点
優しいスープと美味しいプリプリ縮れ麺だが

そばつゆを思い出させる甘みの強い鶏スープがこってりなのにしつこくなく穏やかな優しい風味。麺もプリプリ歯応えのある超縮れ麺で大変美味しい。鶏肉トッピングも柔らかくしっかり味が染みていて美味しかった。しかしチャーシューは筋張っていたのが残念。きんかんはあまりにまずくて吐いて捨てました。きんかん要らないです。無くても味に何も影響ないはず。マイナス面はありますが麺とスープは非常に良かったので総合的にはこの点数です。

2019-01-19 まるQ (50代・男性)

4.0点
完食してしまいました・・・

上質な喜多方ラーメンに少し鶏風味を加えた印象で、スッキリした味わいなのにコクも塩気も感じ、嫌みや臭みも少ないバランスの良いラーメンです。
チョイ足し無しで十二分に美味しかったです。
 
個人的にですが【刻み長ネギ。コショウ。ニンニク。ゆで卵。ごま油を少々。お醤油を小さじ程度。】を足していただき、4.5点。
どうしてもダメだったのが、スッキリ味に全く合わない「焦げ臭い」チャーシューでした。チャーシュー自体がとても美味しかったのに焦げ臭さが際立ってしまい、ダメと感じました。次回は焦げを食べず、5点のラーメンにし食します。

2018-10-13 アーリー (40代・男性)

4.0点
思いのほか

鶏油が効いており、鶏の旨味十分でちょい甘目のスープなので結構こってりスープ。しかし太目で縮れ、プリプリの麺が程よくスープを絡ませるのでしつこさは余りありません。トッピングもキンカン、鶏モモ、バラチャーシュー3枚にナルトとかなり豪華です。昔から気になりながらも買わずにいましたが、購入して正解。美味しかった。

2018-01-30 拉麺好 (40代・男性)

4.0点
美味しかった

ついで買いした一品。しっかりと食べ応えのある炙りチャーシュー
鶏モモ肉やキンカンなどのトッピング。これで十分だと思えた。
鶏スープ好きの自分には合っていた。良い意味で期待を裏切られた