麺屋桐龍「まぜそば」すべてのレビュー

胡椒が印象的で全体を引き締めてくれてうまいです！トッピングも絶妙なバランス！！麺の形も絡みやすくごちそうさまでした！

とにかくジャンクで美味かった＝ジャンク+うまい＝タイトルへ

まぜそば好きですが、これはレベル高い方だと思います。
値段高いですが美味しいです。

トッピングも色々と入っていたりして割高感は感じない。
人気なのがわかりました。

リピート。やはり美味しかったです。麺の啜り心地・風味がよく、タレは塩味・クセが強くヤサイ多めがおススメです。トッピングが多く楽しめ、価格高めですが試す価値アリです。

やっぱり桐龍は麺がうまい！
ペッパー感が強く、チーズと野菜と生たまごを入れて丁度良い濃さになりました。

ラーメンを何度か食べた際のイメージは「豚骨臭」。ただ、臭いのにも挑戦中なので、入荷したタイミングで意を決して購入。スープはやはり豚骨臭強め、醤油強めですが、モヤシとキャベツを各100gをレンチンして混ぜ合わると、臭いが中和され、塩味も水分で徐々にマイルドに。麺の熱気で黒コショウの香りが立ち、そこにピロピロ食感の平打ち太麺が絡むと不思議なコントラストの味わいです。ネギ⇒ニンニク⇒カリカリトッピング⇒唐辛子トッピング⇒かつお節⇒生卵の順に追加、トッピング追加の度に違った変化を見せ飽きません。ラーメンではINスープのブタでしたが、こちらは別梱。バラと肩でしょうか、肉質や旨味がしっかり味わえて良いと思います。敬遠気味だった二郎系まぜそばでしたが、また食べてみようかなと思わせてくれた一杯でした。

おいしい。
トッピングを調整しつつ足し入れるとダレなくて良いです。

まぜそばのタレは野菜トッピング前提の濃いめの物でスパイスが効いてます。食べてると気になりませんがタレに臭いがあるので敏感な人はちょっと苦手かも

トッピングがいろいろ付属しており、個性的なまぜそばを期待しましたが、割と普通で飽きがきます。好みはあるでしょうが、酢を入れると美味しくなりますね。

ランキング上位なので頼みましたがなぜこれが人気あるのか全くわからない。
ギトギトしたしょっぱいだけの麺。