レビュー一覧

塩のスッキリさが頭に突き刺さる一杯。見た目もスッキリしていながらも、奥深いスープ。そこにかける手間ひまが垣間見れます。チャーシュー一枚にしても妥協など一切無し。究極とまで呼べる塩ラーメンでしょう。

つけ麺といえばとみ田。このつけダレは唯一無二です。味わいの深みがすごい。そして麺も特徴があります。麺量も大満足な逸品。

乳化したこってりスープはコクがあり、そのスープに相性がいい太麺がまた美味しい。さすがはとみ田グループ！

写真はシンプル。実際の見た目もシンプル。ザ・中華そば。でもその旨味、その味わいの奥深さは流石の一言です。もう山形県内で醤油ラーメンカテゴリでこの一杯に並ぶものなどないのでは無いでしょうか。具材や麺、全てにおいて一切の妥協無き逸品です。

コクのあるスープに食べやすい細麺。すべてにおいておいしかった。残ったスープにご飯を入れて食べたのですが、これがまた美味しい！

見た目とは裏腹に、優しい味わいのスープです。濃いめの味付けなので、もやしなど野菜は必須でしょう。優しいとは言っても、しっかりがっしりインスパイア系。美味いです。

こんなに食べ応えのある豚は初めてでした。肉にかぶりつく、という表現が適切でしょうか。スープも病みつきになる美味さです。

スープは優しい甘味がありつつもしっかりとしたコクと旨味を感じました。
麺はもっちり感があり噛み応えのある平打ちの極太麺、そのため、麺を啜るとスープもしっかり絡んで口の中に。スープと麺はとても合っていました。
付け合わせのチャーシューはとても厚みがあります。噛んでみると肉の食感を残しつつしっとりしていました。

こってり、濃い味の方になるようですが、食べてみるとこってりではなく、私はさっぱりな中に優しい甘味と旨味をしっかりと感じるとても美味しいラーメンだと感じました。

初めての宅麺でした。スープに麺、チャーシューと妥協のようなものを一切感じない、店主と宅麺を運営する方たちの気持ちが伝わりました。

とても美味しいかったです、ごちそうさまでした。

店の味と変わらない品質でした。また頼みたいです！

完全に個人的な好みですが、スープのコク、濃さ、油の量のバランスが最高！家系本家より美味しかったです。

求めていたラーメンでした！
麺が300gで後半はキツいんだろうなぁと感じながら調理していざ食べたらあっという間に完食w
何でこんなに美味しいのだろうか？と考える間すら与えられず完食してしまったので上手く感想言えないですが今まで食べたインスパイアの中でも秒でランクイン！（自分の中でw）

全粒粉入りの太麺はもちもちで美味しく、タレの味と辛いミンチが合わさるとすごく美味しい台湾まぜそばです。トッピングに卵黄を追加すると辛さを弱めてくれて辛いのが苦手な僕でも美味しく頂けました。

油の量が凄まじいがくどくはない。
それよりも塩分が気になるのでもやしとネギ大量に入れるのが必須。
つるつる系の麺だったけど、背油ちゃちゃ系には合わない気がした。
それでも20年以上前に食べた屋台の背油系を懐かしみながら美味しく頂きました。

リピート６回目です。
何度、食べても美味しいです。
二郎でも「味薄め」コールをする私の評価ですので、一般的に「カラメ」が好きな方はご了承ください。

味は甘めでしょっぱすぎず、最高の塩梅です。

具は塊の大きい味付けアブラが付属しています。ラーメンにのせても、別皿でからめて食べても美味しくいただけました。

豚はいつも大きく、コスパはバツグンです。しかも、今回は７回目にして初めて端っこ豚が当たりました。湯煎したスープを丼に移すとき、ゴロンと出てきた豚のあまりの大きさに、思わず笑ってしまいました。

麺は平打ちなので茹で時間もほどほどで、ワシワシ感もちょうど良いです。

７回作っていますが、スープパウチの破れなどは経験したことがありません。

欠品が多い二郎系のなかで、比較的、安定して購入できるのも魅力です。

これからもリピートし続けます！

煮干しの効いた粘度のあるスープは、一口飲むと辛さが喉の奥に突き抜けます。辛さがあまり得意ではない私にとっては、付属の唐辛子を入れるまでもなく最後まで辛さが堪能できました。平麺はスープによく絡み１８０ｇと食べ応えあり。分厚いバラチャーシューはトロトロ。刻みネギを加えて美味しくいたただきました。

お店に食べに行ったことは無いので差とかれわからないけど、美味しかった！

あまりつけ麺食べないけど、
スープも美味しかった！

麺は250gでボリューミー！
食べ応えバッチリ！

タイトルの通りとにかくボリューミー！
この価格でこのボリュームは買って損なし！

もちろん味も美味しい。
チャーシューの重量もハンパない。
久々に食べきれないかも思わせるラーメン。
(正直後半かなりきつかった)

麺は太麺ちぢれ(私はあまり好みじゃない〜)

スープも具も美味しいのでまた購入したいと思えるラーメンでした！

大きなチャーシューにはびっくりしました。どんぶりをはみ出すくらいのでっかいチャーシューでした。ラーメン自体は少し癖のある味噌ラーメンでした。チャーシュー好きの方が好むラーメンかなと思います。

かれこれ十数年前に先代がつくる実店舗にいったことを思い出しました。記憶のラーメンよりも少しマイルドに、そして食べやすくなったような気がしました。14連麺については、おまけ感覚であってなくても個人的にはいいのですが（笑）また頼みたいなと思える一品でした。

おいしくいただきました。麺が少しちぢれた感じも好きでした。ふりかけがいい味を出していました。くどくなりすぎず最後までおいしくいただきました。

過去何回か購入しているが、安定した美味しさである。チャーシューが多いとはいえ他商品も比べてもやや高いので、評価は4.0とした。ちなみに店舗にもよく行くが、麺もスープも若干異なるように感じる。
また注文したい。

二郎系と蒙古タンメンの組み合わせは想像できなかったが、どちらの味も喧嘩することなく美味しかった！
蒙古の餡がなくても十分美味しく食べられると思うので、次回買うときは餡なしでラーメンだけ食べて、別に餡をご飯にかけて食べてみようと思う。

このレベルのラーメンを家で食べられるとは！まさにちばから！そして美味しい！
野菜はキャベツとモヤシ必須ですね！
次はまぜそばも買ってみます

スープは煮干しの香りが良く煮干しの旨味を良く堪能できるものです。煮干しなのでエグミがない事はありませんが、マイルドなのでそれほど　気になりません。美味しい煮干しそばです。

酸味があってゴマの風味も少し弱い気がしたけれど、張りのある細麺が美味しい担担麺でした。もう少し麺量が欲しいです。