レビュー一覧

完食しました。ちょい足し無し。でドンブリは空っぽです。
美味しかったです～
『麺と味噌スープの絡みは当然に、全てのバランスが素晴らしい』でした。
ショウガはまぁまぁ効いてましたので、味噌＋ショウガはダメゼッタイ！な方にはお勧めしません。
スープと具材が別であるのが、作り手として、とても素晴らしいと思いました。　　
で、評価が５ではないのは、当然に私の個人的な感覚で・・・
　
・麺が短い。（蕎麦所育ちの私には、あと１０センチは長くないと『麺』をすすった時の満足度がとても中途半端。その１０センチが、五感とそのラーメンを１２０％にさせるはず）
　
・辛みが無い。（味噌スープであれば、絶対にトウガラシ系のアクセントが必要。子供が嫌うほど辛い必要は無く、香辛料としての香りが、更なる食欲を増すポイントです。）
　
お取り寄せで初めて食べるラーメンなので、ニンニンクを足そうと思っていたのですが、「必要無し！（うまい）」でした。
　
→評価５へ
・中華鍋で多めモヤシを軽く炒め、そこへ溶かしたスープを投入し弱火で放置。
・スープを溶かした鍋のお湯をドンブリを温めるためドンブリへ投入。
・大き目のナベで沸騰したお湯に　麺を投入　再度沸騰するまで放置。　沸騰したら軽く麺をほぐす。２分後以降、麺の硬さを確認。　芯がないかなぁ～くらいで火を消す。
・スープに七味を少々振りかける。（辛くならない程度に）
・ドンブリ中のお湯を捨てる。
・麺をザルへ上げ、シッカリと水気を（できればヌメリも）取る。
・ザルの中の麺をドンブリへ移す。
・中華鍋からスープだけ（もやしは後で）をドンブリへ入れる。
・ドンブリの中の麺を先ずはほぐし、次に全ての麺がスープに触れる様に整える。
・モヤシや具材をドンブリの麺の上に乗せる。
・その他に、バターやコーンはとても相性が良さそう。
　
ああ・・・　評価６　ですね・・・・
　
ゼッタイに本当においしいですよ・・・

旦那も私も絶賛。家でクオリティーの高いラーメンが食べれるなんて感動しております。間違いなく次も注文します。

魚介が強く濃厚で美味しかったです。
ご飯も進みます。
またリピしたいと思います。

初期商品1回、改良後商品2回の計3回購入。
改良後は、薄味だったスープが明らかに改善された他、豚も厚みを増し、アブラも増量され、100円値上げの価値があると思います。
最近、神谷本店は並び始めから着丼まで平日でも3時間前後、日曜などは4時間以上となり、最早日本一並ぶラーメン屋になっています。
それを考えると、本店で食べる富士丸ラーメン850円に比べ、コスト的には倍ぐらいになる宅麺ですが、コスパは寧ろ良いぐらいと言えるでしょう。
衛生上の理由からか、宅麺では「国産豚麺」を出さない意向のようですが、是非宅麺でも食べられるようにして頂ければ、もう言うことなし！
吉田マスター、お願いっ！

？と感じるものでした。ここまでドロドロじゃなくてもよいかなと感じました。おじさんにはボリュームがありすぎました。

美味しかったです。ただスープ量がすくなかったかな。

美味しかったです。毎回リピート決定です。

疲れた胃をマッサージしてくれて、一掃してくれる！！
そんな気持ちになる「あおさ」入りラーメン！
やっぱり定期的に食べちゃいます！

唯一、行こうと思えばいつでも行ける距離にあるラーメン店のラーメン。
でも、、交通費とか、、いろいろ踏まえて考えると、、、ここで購入させて頂いている方が圧倒的に多い！
これで、誰かが作ってくれて食べるだけ！だったら尚、最高（笑）

いろいろと宅麺さんのラーメンを食べていると、ふと戻ってきたくなる、、、そんな故郷みたいなラーメンです！

ガッツリそばを食べるにはもってこい！
ラー油はお好みで量を調整すればいいし、肉と、そばと、スープの相性がいいですねー！
ノリ、胡麻が大量なのもうれしい！！！
絶賛リピート中！！

インパクト抜群！
普通に、キャベツやもやしの他に、、個人的にはネギや、ホウレンソウなどさっぱり系の野菜をトッピングするのがおススメ！
しばらくリピート確実！！！

よく食べていたラーメンを宅麺んでたのんでみて初めて宅面の実力をしりました。
なるほど！　店で食べている味とほぼ同じですね。違うのは麺。やっぱり冷凍されているところから茹でる違いが少しだけ出る気がします。でもこれだったら良い！
自宅でこのレベルが食べれるとは、やはり他の宅配ラーメンとは１線を画すサービスであることは間違いないっす。
なんつッ亭の味はやっぱり好きだなあ。。。

コラーゲンを感じるスープの粘度はかなり高め。それほど鶏は全面に出てこず、魚介、塩の方が強めに感じました。麺は細麺でスープがどんどん無くなりますが、軟目好きなので自分はOKでした。メンマは太くてじゅわっと旨味が染み出る好きなタイプ。チャーシューは若干臭みを感じました。総じて、これといった強調点は無かったものの、無難に美味しいドロ系鶏白湯ラーメンでした。

店で食べたことはないけど、味的にはそんなに遠くないと思われる。匂いも二郎系の店の匂いがした。その分、後片付けと残り香が充満します。

何度もリピートしていますが、今回はスープが水で薄められているのかと思うほど味がしませんでした。いつもは美味しい豚骨ラーメンなのですが今回は別物でした。もしかして、ベースの豚骨スープだけ？？？

久々に食べました。醤油・豚骨・脂感全て調和が取れており、臭みゼロの優しいスープ。モチモチ食感の太麺。海苔やライスとの相性も良好。INスープのチャーシューも、染みすぎることなく旨味が残っています。ほうれん草は自分で用意する必要があり、トッピングに追加されたら更に満足なのですが。

チャーシューの量と厚み。すごいです。自宅でこのチャーシューを食べられるのは感動的かも。
ただ脂身がほぼなくうま味を感じない。柔らかいのですがジューシーさは感じず、どちらかと言えばパサパサしてる。全部食べるのは苦痛でした。
麺自体は食感がよくとても美味しかったですが、スープが醤油辛く感じました。
味はガッツリしてるのでちょっともたれます。

醤油ダレが別なのが良い！
ただスープが臭かった。
宅麺はたまにスープが臭く感じる。この店のせいかどうかは判らない
冷凍にしてるせいかな
でも自宅でこのレベルがたべられるのは本当に嬉しい。

家系感があまり感じられなかった。

良かった点：味は文句なしです。
悪かった点：冷凍された麺が一部粉々になっていた。湯煎中に薬味の袋が破れてしまった。

二郎と中本のフュージョン！とても美味しかったです！
麻婆餡を混ぜずにスープを飲みましたが、微乳化で少しアッサリしている感じもしましたが美味しいですね。もちろん麻婆餡を混ぜても美味しいです。
麺も富士丸みたいな麺でワシワシと食べる感じですし、小麦の香りを感じて美味しい！
豚も厚さ1.5ｃｍほどのデカいのが一枚で柔らかく味も良い！
個人的にリピ確定商品です。

初☆宅麺でもあり初☆夢のラーメンでもある今回！
自宅で本格的な二郎系を食べられることに感動！！
中身はというと、麺は小麦の香りがする自分好み、豚はしっかり味の染みているが若干固め、スープは非乳化ですが少しさっぱりめ（薄め）、でも、最初に書いたとおり、レベルの高い二郎系を自宅で食べられて幸せでした。

宅麺記念すべき一杯目。
少々スープが辛い。タレと考えてみても濃い気がしました。
追い飯をする場合はスープを減らしてからが良さそう。

スープは甘め、粘度高し。チャーシュー、太麺が旨い。900円なら満点。