レビュー一覧

緑黄がかった透明スープの見た目とは裏腹に、イリコの旨味と塩味がガツン。背脂のコクがありながらも後味はやや甘め。不思議なスープです。麺はモチモチピロピロの触感でスープの絡みが良い。チャーシューは低温加熱調理タイプで柔らかく旨味十分。お店お勧めの食し方が出来るようスープ量たっぷりで、花かつおを加えるとうどんスープ寄りに、胡椒を入れるとラーメンスープにと味変が楽しめましたが、個人的には塩味が強く感じ、完飲はできませんでした。

インスパイア系は、やはり想像以上に野菜をトッピングしたくなりますね。もやしとキャベツを入れたのですが、スープが濃いので、再度、追加してゆでで食べました。写真のような盛り付け量が適量かもしれません。インスパイア系が家で食べれるなんて良いですね。

個人的にはスープの味噌味が濃かったが、子供の評価は高く、リピートしたいと言ってました。味が濃いので、もやしなどをトッピングをすればよかったです。

他の人のレビューどおり、こってり、濃口がMAXではないですね。
麵はツルツルしており、つけだれにからみつき美味しかったです。

麵、スープと特別な味ではないが、まさに王道の家系のラーメンですね。この味が家で簡単に食べるということが素晴らしい。

あっさり、すっきりなスープだが複雑な味わいを感じるスープ。見た目も美しい。トッピングも鶏チャーシューが入っており、胃にもたれない、スッキリ感がある。

麺はウェーブ極太でコシがあり、200ｇとは思えないほどボリュームがあります。タレは意外とオイリーで、鶏の照り焼きも塩味濃いめ。メンマの味が余り感じられませんでした。食べ進む内に全体が馴染み一体感が出ると美味しく感じられましたが、印象よりは味濃いめなので、野菜を中心にトッピングを追加して楽しんだ方がいいかも。ウリにしている油の効果か、後味は確かに残らないです。

つけ麺と言えば濃厚なものが多いですが、こちらはごくあっさりなタイプ。
ズルズルいけます。

トッピングは増やしても良いですが、食後にご飯を突っ込むとかはしない方が無難です。

こってりの一歩手前、かつ濃い口の一歩手前というチャートの評価が実に正しいがゆえに、二郎を期待した自分の舌には物足りない感じでした。もっとガッツリとしょっぱ味を感じて、マシマシにした野菜を掻き込みたかった…
裏を返せば、初心者や二郎では濃すぎるという方には最適ですね。
しょっぱ過ぎず、なおかつほのかな甘みすら感じるスープはワシワシの麺に良く合っています。自分なりのポイントとしては、野菜をマシ過ぎないということでしょうか。

炊き込みご飯やりました。にんにく、しょうが、油揚げ　刻煮干し粉、料理酒、干し椎茸、ワカメ、ハバネロソースも少量入れました
パラパラ感のある炊き込みご飯に仕上がり、納豆混ぜて食べたらイケました。

スパゲッティとも合います。

鳥をメインで使ったらーめんは独特の臭みがして苦手でしたが、こちらは全く臭みはなく美味しくいただけました。

鳥団子の触感もよく意外とつけ麺との相性バッチリ！
しいて不満をあげるならもう少し鳥団子が入っててほしかった…笑

今まで宅麺で頼んだらーめん（つけ麺、油そば除く）では一番うまかった。
普段こってりらーめんを食べている人でもおいしくいただけると思います。

宅麺の評価ではこってり度５のMAXとなっているが、実際頼んだものを食べたらこってり度は４くらいかも。

よくある普通のつけ麺と、鴨そばを足して割った感じ。

最近こってりがきつい体にはちょうどいい感じでした。

ねぎを買い忘れて、焼きねぎトッピングができなかったのがとても後悔…

リベンジの意味も込めて５点です。

何度もリピートしているとみ田ですが、普段は普通盛りで丁度よくいただいていたので、今回は大盛りを注文。

なんとか食べましたがかなりきつく、しばらくはつけ麺いらないと思うまでに…

普段から普通盛りで丁度いいくらいの人には厳しいかもです。

普段は濃厚つけ麺ばかり頼んでて、少し飽きてきたため、趣向を変えてこちらを注文しました。

滑らかな中細麺と、あっさりかつ旨みの濃縮したスープは衝撃でした。
トッピング欄に柚子こしょう、梅干し、万能ねぎとありましたが、個人的には梅干しと白髪ねぎの組み合わせが一番でした。
後半に柚子こしょうを入れると最後までいろんな味を楽しめ満足でした。

二郎インスパイア系ですがスープがまろやかでしょっぱくなく、野菜との相性がとくに良いと感じました。ケトジェニック中の方は、麺抜きでスープを野菜に掛けて召し上がってみては(笑)
唯一の欠点は、スープの付属量が少ないことでしょうか？販売価格が９００円台になっても良いので、１．５倍くらい欲しいです。

実のところ、魔人豚さんのまぜそばが売り切れだったため、まぜそば欲のはけ口として購入したのですが、予想以上の美味しさに感動！
野菜などのトッピングで２００ｇほどプラスしましたが、割と大食らいの自分でも１玉（１セット分）で十分なボリュームでした。
味付け脂が辛いとのレビューがちらほら見られたので投入前に味見してみましたが、とくに辛党という訳でもない自分にとっても程良いと感じられるくらいでした。（むしろ自分でトッピングした刻みニンニクの方がよほど辛かった…）

かねてより前評判の高かった麺屋たけ井
ようやく食べることができました
麺は小麦粉の味・香りが高く喉ごしも申し分なし
つけ汁は豚骨ベースの魚粉がかなり多めのこってりスープ
最高に旨い一杯でした
次回はチャーシュー・長ネギ・海苔・柚子を用意して食べたい
実店舗では行列が絶えないようですが、この味のために並ぶのは納得です

おいしい。
トッピングを調整しつつ足し入れるとダレなくて良いです。

結構リピートしてます。
オーソドックスなインスパイア系。
豚はボリューム、食感、味ともに〇です。

太くてウェーブのある麺は滑らかでワシワシ。啜るのが楽しくなる食感です。ヤサイと合わせるとタレが若干薄目に感じたので、味付き脂は最初から全入れ。辛味とコッテリ感で食欲増進。チャーシューは軟骨部が柔らかく、肉は噛み応えがある部位でかなり大きい。麺量290gと合わせるとかなりのボリュームの為、辛味脂は後から徐々に追加した方が、味変で最後まで楽しめると思います。

太目でツルツル、コシがあって小麦の味がしっかりした美味しい麺です。スープは甘めながら、魚介・動物系の旨味・塩味・酸味・ほのかな辛味が絶妙のバランス。麺をスープにつけて啜る行為がやめられなくなります。昔ながらの噛み応えのあるチャーシュー（デカい）、メンマ、海苔のトッピングも相まって、麺320gのボリュームながら一気に完食しました。お勧めのスープ割りを試すと、蕎麦湯のようで最後まで美味しい。元祖の味を堪能できました。

アブラトッピングに喜々。もちろん全入れ。醤油の香りと・脂のコッテリとした旨味の中に少し酸味も感じ、飲み飽きしないスープです。麺は平打ちの縮れで、今まで食べたＧ系より短めの茹で時間で、ピロピロ感とモッチリ感のバランスが良く、スープとの馴染みが良いです。チャーシューは脂部はトロトロだが肉の部分は噛み応えがある。各種ヤサイと合わせると全体にアッサリ感が増し、麺280ｇのボリュームながらみるみる完食しました。過去レビューを拝見すると麺に問題があったようですが、今回は問題ありませんでした。またリピートしたいです。

最初にスープを一口。旨い。家族も美味しいと。
麺は２分半ゆで。硬めの仕上がりは好みかな。
ただ、麺がくっついてしまって、
そのせいか麺がちぎれてしまいました。
茹で方に気をつける必要ありです。

レビューによく出てくるように、
後半にスープの濃さが気になるのは、
お店で出てくるように茹でほうれん草を入れることで
和らぐと思います。