レビュー一覧

まろやかで上品なスープに麺もあっていてチャーシューも食べごたえ充分
です。

スープが少なく、安直な切り刻んだ背油がマイナス点ですが味としては悪くはないと思いますがまた食べたいとは思いません。

５０歳のおっさんには流石にヘビーな油でした。(-_-;)

家で食べられるお手軽なつけ麺としてトップクラスだと思います。いつも冷凍庫に２個ずつ常備しています。

自宅で美味しいラーメンが食べたく、こちらのサイトで色々なお店のラーメンを頼んで食べてみましたが、初めてリピートするほど美味しかったです。家内は少し濃く感じたらしく、もやしをトッピングしたら更に美味しくなりました。
小学生の子供も残さずどんどん食べてました。
老若男女全ての方にオススメのラーメンです。

お店には伺ったことはないので、今度お邪魔させて頂こうかと思いますが、千葉まで中々幼児もない為、他のメニューも是非こちらのサイトでも取り扱って欲しいです。

にんにく、野菜マシ、脂マシでおいしく頂きました。
チャーシューも２枚あり大満足です。

ほかのインスパイアと食べ比べしたいです。

大好きな魚介豚骨つけめん。
飽きもせず妻とペロッと食べれます。

お店に行かなくても味わえるのでかなりおすすめです。

実はまぜそば初めてでした。
ラーメンと違いワシワシ麺を食べることができ非常においしかったです。

まぜそばにはまりそう・・・
次回絶対リピします。

こってり濃厚。
が、獣臭が部屋を包みます。
周りの人へ気遣いが必要かも。

甘目の和風だしを思わせるスープにどさっと辛子の入った（入れた）甘辛のスープです。モチモチの極太麵がいい。チャーシューやメンマもマッチングいいです。
僕は、甘いのが苦手なので少し原点ですが、甘目が気にならない人には美味しい一杯ではないでしょうか。

鶏白湯の醤油スープ、八角の効いた柔らかい豚バラチャーシュー
低加水気味の中太麵の相性が抜群。
理屈抜きに美味い一杯でした。
メンマも美味しかったです。
僕の好みでは、この手のスープには、多加水気味のモチモチ麵を合わせたいところですが、間違いなく美味しい一杯です。
お勧めです！！うまい！

甘目の和風だしに1cmくらいの脂の層が出来たスープに
多加水の中太麵を合わせたつけ麺です。
結構甘めでくどい味わいは僕の嗜好には合わなかったかな。
麵も、指定の時間では柔らかめとなりました。
つけ麺のデメリットをカバーするものが判らなかったのも残念。ラーメンにした方が美味しく頂ける気がしました。

重度の富士丸中毒。
田舎住まいとなり、富士丸は遠い味となった。

それだけに、この旧富士丸店主の作り込んだ一杯には、過剰なる期待をかけていた。

宅麺より、配達されたその日。早速に調理。
まずはきちんと、環境を整えねばならぬ。

にんにくは、刻みニンニク。中粒のもの２粒を、自分で刻む。
国産にんにくを、刻んでから30分程度放置しておくべし。

野菜は、もやしとキャベツを、クタクタになるまでよくゆでる。
説明書には5分ゆでとあるが、7分～8分が
自分におけるベスト。

さらに。富士丸においては、野菜はスープでゆでられて、味がついている。宅麺より送付されたスープで煮込む手もあるが、せっかくのスープにもやし臭が
移ってしまうことになる。
やむなく、中華のもとと塩、コショウを、ゆであがったヤサイに絡ませることで対応。

付属のアブラは、湯煎の後、あえて別皿へ。食す際、麺をつけ麺の容量でこのアブラにからめ、簡易油そばとするためである。

麺は、表示通りの5分ゆで。これで店味に近い、ボキボキの麺となる。

手はかけた。かくして、その一杯は……。

……これだ。

脂の奥に感じる旨み、塩気。タンシャオメンがごときごわごわ平打ちちぢれ麺。臭いニンニク。クタクタの「飲める」ヤサイ。
富士丸本店より柔らかいブタ。

なんどもインスパイヤで首をひねってきたが、それも今日でおしまい。

ひたすら、目の前のブツに、かみつく。すすりこむ。流しこむ。

ありがとう。

東京までの往復交通費と、深夜バスに揺られる吐き気と時間を思えば、この金額でこの享楽を受けていいのか、とすら思う。

唯々、感謝。圧倒的感謝。

みなさん書かれているように濃度は決して高くありませんが海老の全部をすり潰して出来たスープには間違いないです。美味しいです。付属の海老唐辛子を半分食べたくらいに入れるとこれまた美味い。ただ作り方説明書に麺が茹で上がったら盛り付けるとありましたが、えっ！流水で洗わないの？初めてだったので説明書の言うことを聞いたところやはり麺同士のヌメリがとれず麺がくっついてしまって大変でした。やはり流水でヌメリをとった方がいいと思います。

リピーターです。相変わらずの美味しさ・・
スープ、麺の相性も良いです。
御馳走様でした。

ドロ系魚粉系ではない中華スープ系のつけ麺が好みなのですが、そんな私にとって宅麺つけ麺の中でいま一押しです。
しょっぱいのが好きな自分にとって充分な醤油の強さがあり、また油っけもしっかりあるため物足りなくなることもなく、ちょうどよい塩梅です。
元祖つけ麺中華スープのまっとうな進化版だと思いました。

麻婆餡は結構辛くていいです、スープは大分薄いです。なので一緒の丼にいれて食べたほうが美味しいと思います。
叉焼はホロホロと溶けるタイプ、麺は太くてゴワゴワ。
スープがもっと美味しければリピートします。

豚骨醤油スープは大分甘めなので、唐辛子を多量に投入すると丁度良い。麺はワシワシしていてまずます。叉焼は噛み応えのあるものが5枚入っている。これといって特徴がある訳でもないが、美味しいとは思います。

リピートで購入して３回目です。
でも２回目から何だか違和感が。
スープのくどさがなくなった・・
煮干しなどの臭みが少なくなった・・・
ある意味ジャンキー感があり、それが美味しかったのに
つけ麺の影響でしょうか？

チャーシューは美味しかったです。麺もそこそこ。
ただ、スープの量が少なかった。味は少し甘めで美味しかったのですが・・・

やっと食べられました。
トッピングはもやし1袋・キャベツ3枚・ニンニク2片。
説明書では麺のゆで時間が3~6分と幅があり、堅めが好きな私でも太さから見て4分としましたが、3分でよかったかも。
乳化スープがたまらないおいしさです。豚のしょっぱさが残念ですが、満足の一杯でした。

総じて宅麺の塩は美味しいのですぐ頼んでしまいます。
この黄金塩ラーメンも本当に美味しい。

他の方もレビューしている通り、
普段スープを完飲しない自分も飲み干してしまいました。

ただ･･･
宅麺のほかの塩と比べると非常に素直、大人しい印象なので、
残念ながら-1としました。

スープおいしい。細麺の組み合わせも◎。
でも、チャーシューが・・・炙りじゃないし、ただの固い肉。

麺とスープが良かったので３点で。

担々麺は麻味も辣味も強烈なものが好みですが、こちらの担々麺は万人向けです。でも両者のバランスが良く、手を加えなくても最後までしっかりと食べられます。
味の種類がこってりに分類されていますが、私はどちらかといえばあっさりめの印象でした(デブのたわごと?)。

お勧めにあり、店舗でも生にんにくを置いているようですが、そのままでもニンニク風味がしっかりしているので、さらに生にんにくを追加するとバランスが壊れてしまうような気がしましたので、そのままいただきました。
塩がもっと弱くてもいいと思うのですが、ベジポタのやさしいスープでした。
具材にはニンニクチップの追加を希望します。