八雲「特製ワンタン麺(白)」すべてのレビュー

全91件のレビュー中 1-25件目


2021-03-27 ケイ (30代・男性)

5.0点
ぷりっぷりなワンタンとツルパツ麺

ほぼお店と変わらないクオリティでした。
まろやかで厚みがあるスープ。魚介と動物系のバランスが秀逸でお澄ましのような上品さとラーメンらしいコクが合わさったスープで高級中華店で出てくるスープのようでした。麺はツルパツで香りが良く、最後までだれないし、スープとの絡みが良い。
チャーシューはお湯で5分ほどつけて戻しましたが、肉が少し固くなってしまったので次回は常温で戻します。

秀逸なのはワンタン。
海老はえびしんじょうのようにぷりっぷりでこれは予想通りなのですが、肉ワンタンがプリップリでかなり手捏ねしているのではないかと思います。味付けも肉の臭みがなく、優しいかつコクがある味付けで素晴らしかったです。

総じて他のお店よりもクオリティがとても高く最高でした。
白もよかったのですが、お店でやっているミックスワンタン麺も出して頂けるとありがたいです。

2021-02-21 上杉謙信 (40代・男性)

5.0点
レベル高し

幾度となくお店にかよいましたが、まさか自宅でも食べれるとは・・・。お店で食べれるわんたん麺です。

2021-02-14 galood (40代・男性)

5.0点
また食べたい

店の味と変わらない品質でした。また頼みたいです!

2021-01-03 あげぱん (20代・男性)

5.0点
ワンタンたっぷり

☆人にプレゼントしたいラーメン!

2020-12-30 ちーちゃん (20代・女性)

5.0点
宅麺の中ではワンタン一番かな。

ただワンタンの茹で方書いてなかったのでそこ書いて欲しい。

2020-12-26 WRX STI (50代・男性)

5.0点
ワンタンがプリップリ

ワンタンがプリップリで美味しかった
塩ラーメンについては色んなラーメン食べたけど味の差がわからないので評価は控えます

2020-10-03 ☆しげっち☆ https://tabelog.com/rvwr/001154821/ (50代・男性)

5.0点
ワンタンうまっ!!

税込み1,350円はちょっと高いんじゃね?!と思いながらも既に2回リピートしてる。
麺、スープもうまいけどワンタンが旨い!!

2020-09-28 はしおき (40代・男性)

5.0点
ワンタンを食すラーメン

あっさりとしたスープにしっかりと味付けされたワンタンのバランスが絶妙。
麺すらもワンタンの引き立て役のよう。
まさにワンタンを食す為のラーメンという印象でした。

2020-09-03 ku (50代・男性)

5.0点
おいしかった

おいしかったです。

2020-08-25 まなとの夢 (40代・男性)

5.0点
期待した味

10年以上前に実店舗に食べに行きました。上品スープとジューシーなワンタンに満足したことを思い出しました。値段が高いかなと思ったのですが、大ぶりなワンタン6つ、透き通るスープのラーメンに納得させられました。おすすめのラーメンです。

2020-08-21 YS (未回答・男性)

5.0点
味わい深いワンタンメン

白醤油のスープは最初塩のようにさっぱりと感じられますが、後から味わい深く、満足出来ます。ワンタンは具がたっぷりでプリプリとして大変美味しく、今まで食べたワンタンメンの中ではベスト1でした!おすすめです。

2020-08-04 ramendaisuki (未回答・女性)

5.0点
贅沢な一品

透き通るスープに、ぷりぷりなジューシーなワンタンがたくさん入っており、贅沢な一品です。ワンタンはエビもお肉も両方とてもおいしく、スープも麺も美味しかったです。チャーシューはもうちょっと柔らかいといいなと思いました。チャーシューがお店のような感じでしたら、星6個です!女性にもおすすめです。ぜひまたリピートしたいです。

2020-07-06 kenken (40代・男性)

5.0点
たんたん亭系の期待を裏切らない味

たんたん亭系は八島が大好きで神田にあった頃は足繁く通っていましたが、八雲は1回くらいしか行った事がなかったと思います。
スープは魚介ベースにガラを優しく煮出したあっさり清湯、麺は低加水ツルツル中細麺、付属トッピングは豚モモ肉に蜂蜜と食紅で色付けした広東風叉焼が2枚と、厚めで滑らかな皮に包まれた生姜風味の肉雲吞と芝海老のプリプリ食感を活かした海老雲吞が各3ヶ。
雲吞は相変わらず美味しかったのですが、スープは以前は気にならなかった化調がやや強めに感じられました。
自分は八島のカメノテを使ったスープのエビ塩ワンタンメンが好きでしたが、八雲にせよかづ屋にせよはるばるていにせよ、たんたん亭系は外れがないですね。

2020-06-05 やんやん (40代・男性)

5.0点
最高の一杯

白醤油のやさしいスープに細麺が絡み、肉とエビの2種のワンタンが絶妙であっという間、完食でした。歯ごたえのあるチャーシューも良く、最高の一杯でした。

2020-06-01 RAMEN60 (60代以上・男性)

5.0点
大満足

一口目はあっさりと感じられる魚介風味のスープだが、白醤油のコクが効いて、細麺との相性も良い。2種のワンタンも冷凍とは思えないほど海老と肉の食感も良くプリプリして食べ応えあり。チャーシューもシンプルながらしっかりした味付けで、大満足な一杯です。

2020-05-21 1735York (未回答・未回答)

5.0点
絶妙なバランスの黄金スープ

色んな具材で出汁をとっているのに非常にバランスのとれた白醤油ベースの黄金スープです。麺はストレートで歯切れが良く、海老ワンタン、肉ワンタンは皮まで美味しい。

2020-04-02 JUVENTINO (40代・男性)

5.0点
食べ終えた瞬間からまた食べたいと駆られる衝動

追加トッピングは九条ネギと海苔、味玉とメンマ。プリッとした食感の海老ワンタンと、しっかり下味の付いた肉ワンタンはいずれも秀逸。麺は固茹でがオススメ。スープはあっさりとした淡麗の塩味だが、動物系と魚介系の出汁をしっかり堪能出来るため味わい深し。スープを飲み干した瞬間から、次またいつ食べようかと考える程の満足度。まあ出来れば黒の方も商品化して選択肢が増えれば、いちファンとしては嬉しい限りだが。

2020-03-23 飛べない豚はただの豚だ (40代・男性)

5.0点
素晴らしい

以前から行きたいな~と思っておりましたが、子供が小さく行列には並べないと諦めておりましたが、メディアで八雲さんを拝見し更に食したくなっていた所、宅麺にあるのを発見し購入しました。
家で妻、子供と食させて頂きましたが、
スープ、雲吞、麺、どれもバランスが取れており、美味しいね~と非常に歓喜あふれながら食させて頂きました。
有難う御座います。

2020-01-09 ともぞう (40代・男性)

5.0点
完全にお店の味が自宅で再現できてしまう凄さ

八雲さんには実際に何度も足を運んでいるファンですが、人気店で並びもキツイですし、毎回気合い入れていく感じでした。

その八雲を並ばずに自宅で食べたい時に食べられる・・・
凄すぎます!

調理もわずか15分程度。
あっという間にお店と全く同じワンタン麺が食べられる。

幸福。
悪魔的に幸福です。

2019-11-23 JUVENTINO (40代・男性)

5.0点
ワンタン美味!

追加トッピングはネギと味玉と海苔。麺はスルスル口に運べるストレートな細麺、取説通り茹で時間1分の固茹が正解。最後まで食感そのままなのも良い。スープはやや白濁の透明スープだが、魚介のダシも動物のダシもしっかり感じられる。味はしっかり濃く、中々複雑な味わいのスープ。具材のワンタンはどちらも秀逸だが、個人的に海老ワンタンの方が美味いと思った。脇役に徹しているチャーシューも中々のモノ。人生で初めてのワンタン麺を経験したが、初めてがコレで良かった。

2019-09-05 テイク (40代・男性)

5.0点

ランキングだけで購入したのですが頼んでよかった。
スープが自分にドハマりです。
ワンタンも甘みがあり気に入りました。
通える範囲の店舗ではないのでまたこちらで購入したいと思います。

2019-05-05 こばと泉台 (60代以上・男性)

5.0点
ワンタンが秀逸

海老と肉ワンタンが6個も入ってプリプリ。スープも上品で感動しました。

2018-11-22 ロッシ (未回答・男性)

5.0点
お店と同じボリュームタップリのワンタン。

お店で頂いたワンタンと一緒でボリュームタップリのワンタンでビックリ‼️
コレは何度もリピートしてしまいますね〜❣️

できれば白以外に黒も欲しいです!
今後ご検討ください。

2018-07-26 ラーメンマン~塩・醤油派~ (40代・男性)

5.0点
ワンタン麺

美味しい白醤油ラーメンに2種類の美味しいワンタン、ときどきいただいていますがやはり良いです。淡麗系ですがワンタンも含めると結構ボリュームもあり、満足感もあります。名店のラーメンが気軽にいただけるのは凄いことと思っています。

2017-09-19 mourre (20代・男性)

5.0点
ワンタン美味しい

満足だ…
醤油ラーメンにプリプリのワンタン
茹でてる時も中身や皮がポロンしたりボロボロに
ならなかった。しっかりとしたワンタンだった。
他にも沢山の具材、そしてスープが美味しい。
しっかりと最後の一杯まで美味しかった。